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韓國排骨湯的做法
韓國人酷愛吃辣，因此排骨湯也會有少許的辣味哦、下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于韓國排骨湯的做法，希望可以幫助到大家！
用料
| 排骨(韓國人用背骨) | 一公斤 |
| 土豆 | 四個 |
| 白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如 | 半棵 |
| 大蔥 | 二根 |
| 大蒜 | 四顆 |
| 生姜 | 兩塊 |
| 醬油 | |
| 辣椒粉 | |
| 牛骨高湯粉 | |
| 芝麻 | |
| 韓式辣醬 | 1大勺 |
韓國排骨湯的做法
排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水 。
煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關(guān)係。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油，放入排骨一起燉。
燉至1~2小時候之后，放入土豆繼續(xù)燉，直至土豆燉熟。
用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻鹽混製，倒入鍋里。
然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
小貼士
1. 芝麻鹽在韓國超市有售，價格不高，很多韓國料理都會用到，沒有的話，直接用芝麻代替
2. 調(diào)料可以依個人口味酌量添加或者減少
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