韓式辣白菜湯怎么做

韓式辣白菜湯怎么做

　　辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。那么韓式辣白菜湯怎么做？以下僅供參考！

　　做韓式辣白菜湯所需食材：

　　主料：帶湯汁辣白菜1/4顆，五花肉40g，金針菇100g，火腿腸1根，豆腐200g，青線椒2個，紅椒1個，包心貢丸2顆，魚丸4顆，方便面1塊

　　輔料：大蔥1段，韓式辣醬1大勺，鹽適量，油適量

　　韓式辣白菜湯的做法步驟：

　　1. 所有材料。

　　2. 先將五花肉放冰箱凍至發硬，切薄片，放鍋中煸炒至變色盛出備用。

　　3. 鍋中燒油，現將剪碎的泡菜翻炒，然后放入韓式辣椒醬。

　　4. 放入炒好的肉一起翻炒。

　　5. 炒出香味后倒入辣白菜湯汁，放入大蔥，倒入適量白開水開始煮。

　　6. 水煮開后，調入適量鹽，下入豆腐魚丸煮至快熟，下入方便面和金針菇煮熟，放入火腿腸，出鍋前撒上辣椒即可。

　　溫馨提示：

　　1、因為辣白菜是自己做的，可以根據自己吃辣椒的習慣做出自己喜歡的味道，所以這個韓式泡菜鍋最后出來的味道是酸辣口感，辣白菜還特別脆。

　　2、蔬菜可以根據自己的習慣來選擇。

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