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韓國(guó)冷面的簡(jiǎn)易做法
怎么做韓國(guó)冷面好吃？學(xué)做韓國(guó)冷面需要哪些食材？我們不妨來(lái)看看如何去做吧。以下僅供參考！
韓國(guó)冷面的官方名稱(chēng)為朝鮮冷面，是朝鮮民族傳統(tǒng)美食之一。據(jù)李氏朝鮮王國(guó)后期的世食風(fēng)俗記史料《東國(guó)世食記》記載：冷面發(fā)源于19世紀(jì)中葉朝鮮王國(guó)的平壤和咸興地區(qū)。因此，冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著的區(qū)別：平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”，而咸興冷面是用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”。
做韓國(guó)冷面所需食材：
難度：配菜(中級(jí))
主料：冷面，雞蛋，西紅柿，黃瓜，辣白菜，醋，糖
韓國(guó)冷面的做法和具體步驟：
1. 面條稍微過(guò)水
2. 涼水過(guò)兩遍
3. 各種調(diào)料加冰塊
4. 黃瓜切絲
5. 面條裝碗，加湯料，黃瓜西紅柿，雞蛋
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