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婚慶策劃談婚宴消費(fèi)陷阱
婚禮花費(fèi)大，所以如何削減婚禮預(yù)算是新人最為關(guān)注的，那么下面小編就為準(zhǔn)新人們支招啦，幫助準(zhǔn)新人提前認(rèn)清婚宴消費(fèi)中的陷阱。
婚宴消費(fèi)陷阱1：婚宴套餐比單點(diǎn)貴
酒店提供的婚宴幾乎全是套餐，也就是常見的包席宴。看似便宜，但有些酒店就會(huì)在菜價(jià)中做手腳。比如說婚宴上一道“百年好合”的菜要28元，而同一道菜在普通菜單上叫西芹百合，只要18元。
婚宴消費(fèi)陷阱2：宴會(huì)位置被酒店私自調(diào)換
酒店的宴會(huì)廳有大有小，位置相對(duì)來說有差別。辦喜事時(shí)常會(huì)遇到兩家新人在同一家酒店合辦的情況，所以在簽合同時(shí)一定要把座位具體標(biāo)明。有些看似無關(guān)緊要的小事千萬不能含糊。
婚宴消費(fèi)陷阱3：二次消費(fèi)貓膩多
一般酒店在預(yù)付婚宴定金的時(shí)候一定要注意詳細(xì)的免費(fèi)消費(fèi)清單，比如說餐具是不是免費(fèi)提供，可以免費(fèi)提供多少，避免二次消費(fèi)產(chǎn)生。如果有二次消費(fèi)，必須在婚宴預(yù)定合體上新人需要備注消費(fèi)的價(jià)格!
PS：一般酒店婚宴消費(fèi)中可能出現(xiàn)的二次消費(fèi)
1、訂婚宴有最低消費(fèi)的"起步價(jià)"
2、自帶酒水要交"開瓶費(fèi)"
3、如果請(qǐng)了非酒店指定的婚慶公司還要交"場(chǎng)地保護(hù)費(fèi)"
4、辦婚宴就不開發(fā)票
5、酒店婚宴亂收費(fèi)之進(jìn)場(chǎng)費(fèi)
6、備用席餐廳繼續(xù)收費(fèi)
7、一次性餐具消費(fèi)等等
婚宴消費(fèi)陷阱4：克扣菜量 一分為二
婚宴點(diǎn)菜，盡量選擇較便宜又實(shí)惠的菜式，一般酒店會(huì)偷工減料。
酒店菜式一分為二：把一份菜拆分成2份，比如乳豬不要整個(gè)，要拼盤。
酒店會(huì)替換掉部分昂貴的菜：海鮮不要老鼠斑，要紅鮪，其實(shí)味道差不多。
婚宴消費(fèi)陷阱5：上菜速度慢也有貓膩
婚宴上菜太慢也有貓膩。婚宴一般都在一個(gè)小時(shí)內(nèi)，有的酒店開始幾道菜上得很快，最后幾道菜之間間隔二三十分鐘才上桌，有的賓客等不及就提前走了，酒店就可以省下最后幾道菜。
婚宴消費(fèi)陷阱6：“扎堆”結(jié)婚，酒店喜宴未散被撤菜
在結(jié)婚“扎堆”的日子里，酒店臨時(shí)增加酒席的情況屢見不鮮。新人在定酒店的時(shí)候只約定了開席時(shí)間，酒店卻又私自接了其他生意。結(jié)果造成賓客沒有用品嘗完宴席上的部分菜式，菜就被撤走了。因而，新人在和酒店簽協(xié)議時(shí)，離席的時(shí)間一定要協(xié)商清楚。
婚宴消費(fèi)陷阱7：只做紅燒不做清蒸 以壞充好
一些經(jīng)銷商透露，新人訂婚宴時(shí)，最好多要清蒸做法的菜，少點(diǎn)一些紅燒菜。有些不良酒店常常把快死或已死的水產(chǎn)品摻入婚宴的大量菜肴中，以紅燒掩蓋臭味，蒙混過關(guān)，甚至用一些剩菜偷梁換柱，紅燒后混入婚宴菜品中。
婚宴消費(fèi)陷阱8：婚宴菜量被打折
酒店婚宴一般都有十五六個(gè)菜，但具體數(shù)額常常只有訂席的新人或他們家人清楚。但在婚宴當(dāng)天，這些人是最忙的，他們幾乎沒有時(shí)間去數(shù)數(shù)上了幾道菜。一些不良酒店就利用新人們的這點(diǎn)疏忽，對(duì)菜的分量或數(shù)量做點(diǎn)手腳。因此，建議新人家屬最好找一個(gè)人在婚禮當(dāng)天監(jiān)督一下菜的數(shù)量，在事先簽協(xié)議時(shí)也要規(guī)定一下菜的數(shù)量不能少。
酒店婚宴消費(fèi)小機(jī)關(guān)：
1、仔細(xì)對(duì)照菜價(jià);
2、海鮮盡量清蒸;才能保證新鮮。
3、派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督;
4、婚宴開始當(dāng)天要提前到酒店去對(duì)數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)這是非常重要的。
5、宴會(huì)開始以及結(jié)束的大致時(shí)間段，以防止酒店見縫插針地安排其他宴會(huì);
6、二是婚宴會(huì)場(chǎng)的確切方位，注明“某某廳”或是會(huì)場(chǎng)的某一側(cè);
所以說，新人在婚禮籌備過程中多長(zhǎng)點(diǎn)心眼，一定不能被無良商家的婚宴消費(fèi)陷阱給蒙蔽了，這也是節(jié)省婚禮預(yù)算的必要措施哦。
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