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加拿大留學(xué)酒店管理專業(yè)的推薦課程介紹
據(jù)了解，加拿大留學(xué)酒店管理專業(yè)享譽(yù)全球，具有很高的知名度，每年都會(huì)社會(huì)各界培養(yǎng)出大批的優(yōu)質(zhì)人才。下面是小編收集整理的加拿大留學(xué)酒店管理專業(yè)的課程介紹，希望對(duì)大家有幫助！
加拿大留學(xué)酒店管理專業(yè)的課程介紹
學(xué)校名稱：加拿大溫哥華島大學(xué) Vancouver Island University
所在位置：加拿大，溫哥華
學(xué)校設(shè)置類型：
創(chuàng)建時(shí)間：1969年
學(xué)歷：
學(xué)校性質(zhì)：公立
學(xué)生人數(shù)：19000人
院校地址：
學(xué)校中文網(wǎng)址：/school/9957
11月11日訊《加拿大留學(xué)：酒店管理專業(yè)推薦課程介紹》由出國(guó)報(bào)道。 加拿大（）專家解讀，酒店管理本科與碩士推薦課程。 推薦課程
加拿大（）專家特別推薦維多利亞大學(xué)、圭爾夫大學(xué)、不列顛海角大學(xué)（可雙錄取）、溫哥華島大學(xué)（可雙錄取）、卡比蘭諾大學(xué)（可雙錄取）、皇家路大學(xué)、新布倫瑞克大學(xué)（可雙錄取）、瑞爾森大學(xué)等。
本科
圭爾夫大學(xué)
本科課程：Bachelor of Commerce – Hotel & Food Administration
課程長(zhǎng)度：4年
入學(xué)要求：高中畢業(yè)，平均分80以上，托福89（單項(xiàng)不低于21）或雅思6.5（單項(xiàng)不低于6）
新布倫瑞克大學(xué)
本科課程：Bachelor of Business Administration—Hospitality and Tourism
課程長(zhǎng)度：4年
入學(xué)要求：高中畢業(yè)，平均分75%以上，托福80或雅思6.5以上，語(yǔ)言不合格者也申請(qǐng)雙錄取
不列顛海角大學(xué)
本科課程：Bachelor of Hospitality & Tourism Management
課程長(zhǎng)度：3年
入學(xué)要求：高中畢業(yè)，平均分70%以上，托福80或雅思6.5以上，語(yǔ)言不合格者可申請(qǐng)雙錄取
12年加拿大留學(xué)：酒店管理專業(yè)推薦課程介紹
溫哥華島大學(xué)
本科課程：Bachelor of Hospitality Management
課程長(zhǎng)度：4年
入學(xué)要求：高中畢業(yè)，平均分70%以上，托福80（單項(xiàng)不低于19）或雅思6.0（單項(xiàng)不低于5.5），英語(yǔ)不合格者可申請(qǐng)雙錄取
碩士
圭爾夫大學(xué)
碩士課程：Master of Business Administration—Hospitality & Tourism Management
課程長(zhǎng)度：1年
入學(xué)要求：本科畢業(yè)，平均分70%以上，有三年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，托福89（單項(xiàng)不低于21）或雅思6.5，有時(shí)需要GMAT成績(jī)
皇家路大學(xué)
碩士課程：Master of Arts- Tourism Management
課程長(zhǎng)度：1年
入學(xué)要求：本科畢業(yè)，平均分80以上， 至少5年工作經(jīng)驗(yàn)，托福88（單項(xiàng)不低于20）或雅思6.5（單項(xiàng)不低于6）
加拿大留學(xué)酒店管理專業(yè)的課程介紹
摘要
加拿大酒店管理專業(yè)是一門(mén)旨在培養(yǎng)學(xué)生成為未來(lái)酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的課程。該專業(yè)的課程設(shè)置集合了酒店管理、飲食服務(wù)、旅游管理等方面的知識(shí)。本文將從五個(gè)角度來(lái)論證加拿大酒店管理專業(yè)涉及的課程內(nèi)容，包括管理學(xué)基礎(chǔ)課程、旅游管理課程、酒店運(yùn)營(yíng)課程、人力資源與人力管理課程以及餐飲服務(wù)管理課程。
管理學(xué)基礎(chǔ)課程
加拿大酒店管理專業(yè)中的管理學(xué)基礎(chǔ)課程是一個(gè)學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的基礎(chǔ)階段，包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)。其中，經(jīng)濟(jì)學(xué)是酒店管理專業(yè)必修的一門(mén)課程，它主要包括微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)和宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)兩個(gè)方面。微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)主要研究個(gè)體經(jīng)濟(jì)單元的行為，如企業(yè)、家庭等；宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)則關(guān)注整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系，如國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、物價(jià)指數(shù)等。 在金融學(xué)方面，學(xué)生將學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理、風(fēng)險(xiǎn)管理等知識(shí)，掌握企業(yè)財(cái)務(wù)管理方法。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是重點(diǎn)課程，學(xué)生將學(xué)習(xí)促銷(xiāo)、市場(chǎng)調(diào)研、銷(xiāo)售活動(dòng)等內(nèi)容，提升酒店品牌的知名度以及吸引更多的客戶群體。
旅游管理課程
旅游管理是加拿大酒店管理專業(yè)的核心課程之一，學(xué)生將學(xué)習(xí)旅游行業(yè)的基本知識(shí)和技能，并涵蓋旅游運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售以及規(guī)劃等多個(gè)方面。主要包括旅游目的地管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游運(yùn)營(yíng)管理、酒店管理等。其中，目的地管理是旅游管理課程的重要方面，包括如何設(shè)計(jì)旅游線路、旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售以及吸引更多的游客的技巧等。 在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，學(xué)生將通過(guò)實(shí)踐案例來(lái)了解如何進(jìn)行旅游市場(chǎng)調(diào)研、如何適應(yīng)不同文化的旅游服務(wù)、如何識(shí)別和滿足旅游消費(fèi)者的需求等。在旅游運(yùn)營(yíng)管理方面，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何管理酒店的運(yùn)營(yíng)流程、客戶服務(wù)及銷(xiāo)售、預(yù)訂系統(tǒng)的運(yùn)作以及維護(hù)旅游業(yè)務(wù)上的團(tuán)隊(duì)合作。
酒店運(yùn)營(yíng)課程
在加拿大酒店管理專業(yè)中，酒店運(yùn)營(yíng)課程是最為重要的課程之一，它主要涵蓋酒店管理及運(yùn)營(yíng)、住宿管理和酒店業(yè)的相關(guān)法律。其中，酒店運(yùn)營(yíng)和管理課程為重點(diǎn)，培訓(xùn)學(xué)生如何管理酒店，打造出完美的客戶體驗(yàn)。學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)到相關(guān)的酒店管理方法、行政管理技巧、客戶服務(wù)技能等知識(shí)，學(xué)習(xí)如何擁有高效的納客系統(tǒng)和增強(qiáng)酒店業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)和管理能力，以精細(xì)化的管理和服務(wù)滿足客戶需求。 住宿管理是酒店管理專業(yè)的核心課程之一，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何管理酒店中的客房、客人的服務(wù)、清潔設(shè)施以及維護(hù)酒店中的設(shè)備等內(nèi)容。相關(guān)法律課程則會(huì)教授學(xué)生了解國(guó)家、省份、市場(chǎng)間的酒店管理法律法規(guī)，以及工作場(chǎng)所中維持和支持可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的法律法規(guī)。
人力資源與人力管理課程
加拿大酒店管理專業(yè)的人力資源與人力管理課程包括了如何在管理酒店過(guò)程中，合理利用和管理底層員工，維護(hù)酒店安全、管理人員的課程內(nèi)容。課程涵蓋員工關(guān)系和福利、安全和衛(wèi)生、職業(yè)發(fā)展和提升等方面的內(nèi)容。 在員工關(guān)系方面，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何建立和維護(hù)和諧而穩(wěn)定的工作環(huán)境，如何解決員工之間的糾紛，并在不影響公司利益的情況下解決問(wèn)題。安全和衛(wèi)生課程則教育學(xué)生如何維護(hù)和提高酒店的安全和清潔工作，培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)酒店的環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)性發(fā)展。
餐飲服務(wù)管理課程
餐飲服務(wù)管理課程是加拿大酒店管理專業(yè)中的重要課程之一，主要集中在餐廳管理、食品營(yíng)養(yǎng)和食品服務(wù)方面。學(xué)生將學(xué)習(xí)如何提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)，如何生產(chǎn)口感美味、安全衛(wèi)生的食品和飲料，培訓(xùn)創(chuàng)新的餐飲管理方法和營(yíng)銷(xiāo)策略等。在餐廳管理方面，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何管理餐廳，包括適當(dāng)?shù)奈恢眠x址、菜單的設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售、餐桌服務(wù)、成本與利潤(rùn)等方面的內(nèi)容。食品營(yíng)養(yǎng)課程則主要涵蓋膳食的概念和組成，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何理解餐飲客戶的營(yíng)養(yǎng)需求，并根據(jù)不同的客戶需求提供不同的食品選擇，為客戶提供健康又美味的服務(wù)。
總結(jié)
通過(guò)上述論證，我們可以看出加拿大酒店管理專業(yè)的課程內(nèi)容是十分豐富的，涵蓋了各個(gè)方面的知識(shí)和技能。要想在日后成為一名優(yōu)秀的酒店管理者，需要學(xué)生在專業(yè)課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，還需要關(guān)注實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，以便更好地理解課程內(nèi)容的實(shí)際應(yīng)用。只有在這樣的基礎(chǔ)之上，才能培養(yǎng)出更多的酒店業(yè)管理者，推動(dòng)酒店行業(yè)的發(fā)展。
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