怎么做冰淇淋蛋糕-冰淇淋蛋糕的做法步驟

時(shí)間：2024-09-01 01:59:57 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

相關(guān)推薦

怎么做冰淇淋蛋糕-冰淇淋蛋糕的做法步驟

　　冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機(jī)制作冰淇淋，然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物。下面，小編為大家分享冰淇淋蛋糕的做法步驟，快來學(xué)學(xué)吧!

怎么做冰淇淋蛋糕-冰淇淋蛋糕的做法步驟

　　冰淇淋蛋糕的口味

　　冰淇淋蛋糕，是對美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn)，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓，體現(xiàn)了造型藝術(shù)與時(shí)尚美味的完美結(jié)合，每一個作品都令人愛不釋手，贊不絕口!

　　冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋機(jī)，制作出10余種不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鮮果粒(草莓、香蕉、黃桃、桔瓣、菠蘿等)、營養(yǎng)豐富的酥脆堅(jiān)果(榛子、杏仁、提子干、花生仁等)以及廣受年輕人喜愛的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、餅干、棉花糖及蜜餞、果脯等輔助食材，在超低溫冰板上進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)制造型，再用天然水果醬料點(diǎn)綴其中……既豐富了口感，增添了營養(yǎng)，又能博得顧客的歡心。

　　顧客根據(jù)自己的口味愛好，可任意選擇冰淇淋的口味以及自己喜歡搭配的食品。“一選(選擇自己喜歡的冰淇淋口味);二配(配上自己最愛的新鮮水果或休閑食品);三造型(根據(jù)食材進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作);四品味(美味、美食、美色、美藝、美感的創(chuàng)意展示);五回味(形美色艷，齒頰留香，回味無窮)”，既滿足了顧客個性化的口味需要。同時(shí)，現(xiàn)場制作冰淇淋蛋糕也成為店內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景。真正做到了美食DIY，讓顧客自主選擇，參與到自己的美食消費(fèi)中來，自由選擇，自由搭配、自由變化。

　　隨變不隨便，看我72變!試想一下，如果是你，面對五彩斑斕口味豐富的冰淇淋、面對一樣樣精致誘人的小零食、新鮮水潤的鮮果粒，誰還能抵御住嘗試美食的誘惑呢?

　　個性冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以極其豐富的產(chǎn)品品種(共有5大類上百個品種，其中又以“爆炒百變冰淇淋”、“倒杯不灑冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夾心花邊冰淇淋”極具特色。)和獨(dú)具匠心、別具一格的產(chǎn)品制作工藝，以及營養(yǎng)健康、低脂低糖、天然新鮮的原料而聞名于世。

　　冰淇淋，不再僅限于夏季清涼解暑的功能，而逐漸成為一種休閑、時(shí)尚、個性的全新四季食品。放眼全球的冰淇淋市場，以歐美地區(qū)與中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)的'發(fā)展最為迅猛。2009年，對北京、上海、廣州、深圳等城市時(shí)尚男女和兒童進(jìn)行冰淇淋消費(fèi)調(diào)查數(shù)據(jù)表明：喜歡吃冰淇淋的人數(shù)占到了82%以上，有93%的人把冰淇淋作為日常生活消費(fèi)品中必不可少的一部分。

　　顯而易見，現(xiàn)代人對于冰淇淋的喜愛不是一點(diǎn)點(diǎn)，而是近乎瘋狂迷戀。作為廣受消費(fèi)者喜愛的冰淇淋產(chǎn)品中的新寵，冰淇淋蛋糕以其甜美爽滑的口感、絢彩華麗的外觀、低糖低脂的口味、隨心所欲的品種、個性時(shí)尚的品味、營養(yǎng)健康的理念，徹底打動每一位顧客，不僅帶給人們唇齒之間最美妙的味覺享受，還能給都市白領(lǐng)、時(shí)尚青年帶來時(shí)尚的冰酷體驗(yàn)，也能給情侶帶來童話般的愛情浪漫，更能給追求個性的人帶來全新的心情感受。使品嘗冰激凌也成為一種藝術(shù)。