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  • 菠蘿沙冰的做法

    時間:2024-10-12 02:14:02 冷飲培訓 我要投稿
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    菠蘿沙冰的做法

      到了夏天的時候大部分的朋友都喜歡吃冰棍,但是你們知道嗎,外面買的冰棍大多數都是由小工廠加工出來的,衛生程度肯定不達標,而且里面的添加劑也比較多,所以在夏天的時候可以自己動手做沙冰,菠蘿沙冰就非常爽口,很適合夏天來吃,那么到底怎么做呢?下面就讓小編來為你介紹吧。

    菠蘿沙冰的做法

      材料:菠蘿 200克,水200克,糖50克

      做法:

      1、白糖加少量水放入鍋中,小火將白糖溶化,放涼之后裝入模子放冰箱里冷凍成冰塊。

      2、菠蘿切小塊 ,用鹽水浸泡十分種;

      3、冰塊用搟面杖砸成小塊,然后放到攪拌機里打碎;

      4、再加入菠蘿塊繼續打1分鐘。

      菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。

      菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克。

      鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。

      知道了沙冰的做法之后,夏天就不需要去外面買冰棍吃了,畢竟里面都添加了一些不好的成分,自己做的菠蘿沙冰吃起來又放心,而且味道肯定比買的要好吃,但是要注意在冷凍的時候,一定不能全部凍硬,不然就成了冰棍了。

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