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自制蔬果冷飲
導(dǎo)語：蔬菜水果富含豐富的維生素，非常適合夏日食用。下面是小編推薦的蔬果冷飲，歡迎參考!
菠菜檸檬汁
材料：菠菜2棵、檸檬1/6顆、糖少許
做法：
1.將檸檬洗凈，壓出檸檬汁。
2.將菠菜切除根部后剝開，用清水徹底洗凈，用開水燙過后再切小段備用。
3.將水煮滾，放入菠菜，煮約1分鐘后熄火，撈出放進(jìn)消過毒的潔凈紗布里，用力擰紗布濾出菠菜汁，加少許糖、檸檬汁及適量冰開水即可。
功效解析：菠菜含有豐富的鐵質(zhì)、葉酸和維生素B12，而檸檬所含有的維生素C，也有加強(qiáng)鐵質(zhì)吸收的作用，此果菜汁可以預(yù)防寶寶缺鐵性貧血的發(fā)生。
蘋果胡蘿卜牛奶
材料：蘋果1/4個(gè)，胡蘿卜50g，鮮奶適量
做法：
1.將洗凈的蘋果切開去子，削去外皮放入攪拌器中。
2.2.胡蘿卜洗凈削去外皮，切小塊放入攪拌器。
3.用干紗布將果蔬汁中纖維濾去，加入適量鮮奶。
功效解析：蘋果全年無缺又含有豐富的果膠，而胡蘿卜所含的β-胡蘿卜素更可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A又稱為眼睛的守護(hù)神，搭配含有脂肪的鮮奶可增加其吸收率。
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