酸奶冰淇淋的做法

酸奶冰淇淋的做法

　　酸酸甜甜的冰淇淋最美味，那么你知道該如何做酸奶冰淇淋嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于酸奶冰淇淋的做法，歡迎大家閱讀!

　　材料

　　蛋黃3個(gè)，砂糖適量，鮮奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升。

　　做法

　　1、蛋黃加糖打至奶白色;

　　2、隨后將鮮奶倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發(fā)的蛋黃，再拌勻;

　　3、將攪拌物倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能粘起雪糕漿;

　　4、放涼后倒入酸奶拌勻;

　　5、冷凍40分鐘，取出后用電動(dòng)打蛋器打松，再次冷凍;并根據(jù)情況重復(fù)步驟。吃的時(shí)候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。

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