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  • QQ糖布丁的做法

    時間:2024-08-16 08:41:38 毅霖 冷飲培訓 我要投稿
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    QQ糖布丁的做法

      QQ糖布丁,是一種受廣大喜愛大甜品。最主要的還是它簡單易做,沒有任何技術參數(shù),而且自己做的要比買回來的更健康實惠哦。下面小編準備了關于QQ糖布丁的做法,歡迎參考!

      食材準備:

      牛奶200ml

      白糖適量

      QQ糖適量

      QQ糖布丁的做法步驟:

      1、準備QQ糖、牛奶、白糖

      2、取白糖做一些焦糖

      3、慢慢加熱

      4、變色了

      5、把焦糖放碗里備用

      6、準備鍋子

      7、準備QQ糖

      8、牛奶到進去

      9、QQ糖放進去

      10、加熱讓QQ糖慢慢融化

      11、然后放倒碗里,在放近冰箱凝固成型后就可以吃了,就這么簡單

      QQ糖布丁

      做法

      1、先把QQ糖放入容器中放適量的水或牛奶,建議融化完再加。

      2、融化方法:放入微波爐加熱30秒,或者隔熱水融化,或者蒸一會兒。把QQ糖融化成糖漿。如果是微波爐的話,不能在加熱時放牛奶,而且不放水的話,要用一個大大的塑料容器或陶瓷容器,加熱完后不能立刻放牛奶,如果牛奶加入熱的QQ糖漿,會起絲,所以糖漿要晾涼。其他兩個方法不會使糖漿太熱,所以可以直接加牛奶。

      3、攪拌好,如果水不夠,要加水或牛奶。

      4、也可以在布丁里加你喜歡的水果,會更好吃。

      5、放進冰箱冷藏一小時,如果想做彩虹布丁的話就30~50分鐘就OK。(只要它起了一層膜的話就可以)

      6、可以在做完的布丁上做裝飾,例如:水果、QQ糖、餅干碎、糖果、裝飾糖、果醬(很甜的,建議不要放,QQ糖布丁夠甜了)等等。

      7、如果放進冰箱冷藏,很久之后還是不成形,可以放到冰箱冷凍,記得要看好時間,大約20~30分鐘之內,如果冰箱冰凍的太久,QQ糖布丁會硬邦邦的。

      小貼士

      1、使用濾勺可以去掉牛奶的泡沫,讓表面更平滑,口感更好。

      2、攪勻牛奶時,看看糖的反應,如果起奶花,表示溫度高了,如果一次把牛奶全倒入,就沒法補救了。

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