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潮州周邊游攻略（瀑布）
我們總說，世界那么大，要去走走!但身為潮汕人的你，這些地方你都去過了嗎?下面整理了潮州周邊游攻略，一起來看看吧!
揭西黃滿磜瀑布群
地址：廣東省揭陽市揭西縣京溪園鎮粗坑村。
享有“嶺東第一瀑”的美譽!可謂“深山峽谷多瀑布，綠水青山大奇觀”。周圍古藤相繞，翠竹遮天，鳥語花香，如世外桃源。
瀑布群下的粗坑村依山而建，已有200多年的歷史。樸實無華的民居，寧靜的村巷，野碧風清的自然環境，還有那養蜂人純樸的笑臉，如一幅山水風景畫。
黃滿磜瀑布群所在的大洋山盛產苦筍、鮮嫩竹筍。苦筍或竹筍燉五花肉是當地的一道著名美食。竹筍能吸收肥肉的油膩，更使湯水鮮甜，多吃不膩。
客家釀豆腐，是客家菜的一種，也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。大洋山山泉水做出來的豆腐，先煎后煮，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。
山坑螺和炸小魚小蝦，山里特有的美味，不容錯過。更重要的是，吃這里的山坑螺，不怕有污染。
豐順八鄉山大峽谷
地址：位址：廣東省梅州市豐順縣城西南36公里的八鄉山鎮，屬蓮花山脈中段高寒山區。
這里奇峰疊嶂，深澗縱橫，云霧繚繞，是天然的大氧吧;這里平均海拔600多米，森林覆蓋率90.6%，年平均氣溫18.7℃，是理想的避暑勝地;這里有神秘莫測的大峽谷，有甘甜清爽的云霧茶，有東江縱隊的遺跡……這里是八鄉山，一個盛名與海拔同高的美麗鄉鎮。
遮天蔽日的山林里，清新的空氣沁人心肺，金色的陽光不時從綠葉中透射出來，在地面形成塊塊光斑。
大峽谷的森林資源非常豐富，森林覆蓋率達到96%，僅木本植物就有100多種。還有許多珍貴樹木，如桫欏、紅豆杉、羅漢松等，大多是稀世之珍。峽谷內還有一種珍貴稀有的瀕危樹種——竹柏，起源距今約1億5500萬年前的中生代白堊紀，被人們稱為“活化石”。
【苦筍咸菜燉排骨】是八鄉山苦筍比較經典的吃法。雨水充足時，苦筍產量較高，價格10多元一斤;價格貴時，苦筍“身價”堪比牛肉。
【 釀豆腐】就是在豆腐里面包些餡料。通常會選用香菇、魷魚、蝦仁、豬肉等剁碎后拌調味料，將其塞入嫩豆腐塊中，之后上鍋蒸熟，也可以油炸，味道鮮美并且營養豐富哦，客家的豆腐在廣東可是出了名滴。
【線刀粄】 又叫水粄子，就是以線為刀割制的米粄，如同北方的刀削面一樣。它潔白爽滑、清香可口，充饑又解渴，是客家人喜愛的傳統美食。
【筍粄 】其制作包括粄皮和肉餡兩部分�；{皮以薯粉為原料;肉餡則以半肥瘦豬肉及竹筍(冬筍為好)為主，捏穩封口成半月形，放進開水鍋中煮至粄塊浮起即熟，便可加上佐料食用，香滑可口。
豐順龍歸瀑布
地址：龍歸飛瀑位于豐順縣東聯鎮中部偏南，距縣城13公里，來源于豐順第二高、海拔1285米的釋迦山脈。
豐順龍歸飛瀑被譽為“廣東省黃果樹瀑布”、“粵東第一瀑”。高山碧水自百丈懸崖飛瀉而下，伴著陣陣轟 鳴之聲，化作數十條白龍直奔深潭，帶來朦朦的水氣。
站在瀑布下面，只見瀑布從崖頂上咆哮著，噴云崩霧瀉下來，撞向深潭。千萬朵水花，彈向空中，又化作如云似霧的小水珠，隨風飄灑。噴向林間成夏雪，傾來石上 作春雷。令人熱血沸騰。
同樣處于客家豐順地區，美食可參考八鄉山美食。
梅州蕉嶺龍潭瀑布
地址：廣東省梅州市蕉嶺縣藍坊鎮龍潭村。
龍潭瀑布是蕉嶺新八景之一，飛瀑從四百米處的山頂垂瀉而下，銀珠飛濺，潭水如鏡，游魚可數。
潭邊草木蔥籠，飛檐翹角龍亭，貞節牌坊古韻悠幽。有詩云：龍潭形勝若藏龍，臥虎叢林勢拔空;飛瀑如簾天上落，潺潺流水繞蔥籠。
龍潭村青山環繞，稻田水光盈盈，好一派農家田園風光!
群山中有座珍稀園，珍貴的桫欏樹竟然有400多棵。如今，桫欏樹只有極少數在被稱為“避難所”的地方才能追尋到它的蹤影。
周邊美食豐富，在梅州山區的森林里，還有紅菇可采摘。紅菇為天然野生高等真菌，屬傘菌目紅菇科，素有“山珍”美稱，是聞名世界的食用菌之一。
紅菇曬干后的的市場價，約400-500元一斤，而且容易有假!
紅燒天然野生真菌
山村水庫草魚
燉土雞
炸山坑魚
南乳燒芛干
原生態的花生油炸出來的地瓜餅。
潮州鳳翔峽原始生態旅游區
地址：廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮鳳湖村。
鳳翔峽是粵東第一山鳳凰山脈中較具代表性的峽谷瀑布群。從珠簾倒掛的“晶簾濺玉”到飛流直下的“銀河落漢”瀑布，一路賞心悅目。
空氣清潤，碧澗流泉，綠樹成蔭，一灣深潭如玉帶蜿蜒于山谷中，雖不是大景致，但扶蔭聽瀑，清流踏足，已經極美!
鳳湖村---以茶為生的鳳凰古老高山村，與鳳翔峽為鄰。賞茶、品茶、聊茶，在此，無不一事與茶無關。
這里還有鳳凰特色美食，如鳳凰炸豆干、雞腸粉、山地茶香雞、清香香黃瓜等，令人垂涎三尺!
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