- 相關(guān)推薦
雞胸肉的做法大全
小編為您提供雞胸肉的做法大全,雞胸肉怎么做好吃,雞胸肉的家常菜做法，一起來學習。
西葫蘆炒雞脯肉
菜譜簡介 下午突然下起了一場大雨，本來剛準備去買菜，天公不作美，我可不想變成落湯雞，趕緊逃回家了。冰箱里還有不少存貨，只有動用儲備了，呵呵有一塊雞脯肉，上次煮湯把它剔出來剩下的，正好，炒個西葫蘆，味道應該不錯。我冰箱里的存活估計一星期不買菜也還能應付，嘿嘿。
材料
西葫蘆1只，雞脯肉適量，胡蘿卜適量，紅椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量
做法
1.將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍腌十分鐘。
2.西葫蘆、胡蘿卜、紅椒切片待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡蘿卜，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒。
5.待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調(diào)味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘。
6.出鍋了，味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味，還行
秘制煎雞胸
菜譜簡介 老南瓜最喜歡做菜了，這道是老南瓜自創(chuàng)的哦!
材料
雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有咸味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時后，煎至前，把面包屑倒在一個盤子里，面包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內(nèi)油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘........不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了~
【雞胸肉的做法】相關(guān)文章：
花甲的做法-炒花甲的做法09-12
牛肉的做法-醬牛肉的做法07-31
香辣蝦的做法最正宗的做法06-25
蘆筍的做法家常做法10-14
杏鮑菇的做法家常做法07-15
杏鮑菇的做法最正宗的做法06-13
雙皮奶的做法-紅豆雙皮奶的做法06-27
燕窩的做法-燕窩做法大全09-10
清蒸鱸魚的做法最正宗的做法09-15
土豆的做法-土豆燉排骨的做法09-29