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  • 黑螞蟻的做法

    時間:2024-06-12 02:15:29 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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    黑螞蟻的做法

      大家都有見過螞蟻吧!那么大家知道螞蟻也能吃嗎?今天,小編就為大家介紹一下黑螞蟻的做法,希望大家喜歡!

    黑螞蟻的做法

      黑螞蟻炒雞蛋

      原料:東北黑螞蟻、雞蛋

      調(diào)料:精鹽

      做法:

      1、準(zhǔn)備原料:東北黑螞蟻、雞蛋

      2、雞蛋打散、倒入黑螞蟻

      3、調(diào)入適量的精鹽,攪拌均勻

      4、平底鍋放油,搖均

      5、把攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi),攤成餅狀,兩面煎熟即可

      6、改刀,裝盤,可以享用了。

      小貼士:

      1、黑螞蟻是經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的唯一有藥、食兩用價值的螞蟻。其體內(nèi)含有70多種營養(yǎng)成份,其中被稱為“生命火花”的鋅的含量最為豐富。

      2、黑螞蟻適用于多種疾病人群。

      3、提高免疫力。

      4、黑螞蟻含有“蟻酸”,在炒之前可以先用油煸炒一下去除酸味,但我個人覺得直接炒的更好吃。

      5、黑螞蟻可以用來泡酒,用于溫腎壯陽,祛風(fēng)除濕。

      黑螞蟻藥酒的用法與用量

      1、每公斤可浸白酒5-10公斤,密封,浸10-15天后可服用,每次半兩或一兩,每日三次;或取10克蟻干用紗布包好放入杯中,加入半杯100℃開水浸泡飲用。

      2、配入菜肴蒸煮服用。

      3、取20克蟻干,用紗布包裹煎湯早晚服用。

      4、用蟻粉與蜜糖調(diào)和服用。(1)取適量的螞蟻,用50度白酒浸泡一周后飲用,飲量隨意。

      (2)每日早中晚服用,每次一湯匙。溫開水送下。加入蜂蜜調(diào)和著服用的話,效果更佳。

      (3)把蜂蜜熬開,將蜜晾至不燙手(50度左右),放入野生小黑螞蟻,密封。吃的時候隨時開封食用。

      4、每100克螞蟻泡2斤50度食用白酒,浸15~20天,為使口感好一些,可配少許桂圓、紅棗、枸杞、紅花,也可加一些中藥材(按配比量)(1)壯陽方:蟻干、蜈蚣(不去頭足)、當(dāng)歸、白芍、白術(shù)等。(2)風(fēng)濕方:蟻干60%、不老草10%。(3)女性不孕方:蟻干30%、仙靈牌、天茯苓、狗脊、紫石英各1.2%,生熟地、石楠葉、熟女貞子、花蓉、仙茅、胡蘆巴、鹿霜各9%以上浸酒、水煎、磨料服用均可,浸過蟻渣不復(fù)用。

      5、將螞蟻放到文火中烘干碾成粉,參蜂蜜調(diào)服,不宜飲酒者可用此法

      6、螞蟻粉每日次,每日4~5克(飯后溫開水送服),可碾成粉參蜂蜜調(diào)服,飲酒者每日1~2兩,心血管病人慎用。

      黑螞蟻的使用方法

      一、口服

      螞蟻粉一一日服3次,每次5克左右。飯后服用。加奶加糖加蜜加雞蛋隨各人喜愛食用,也可做成糊狀食品:黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等,糊狀便于入口,服用無需咀嚼。螞蟻粉還可以調(diào)和進(jìn)面粉并加蔥加鹽制作雞蛋油餅食用

      二、泡酒

      螞蟻干一般作泡酒飲用。 每市斤螞蟻干可泡5--6市斤白酒,酒的度數(shù)為50度,泡20天以上可以服用,灑期泡得越久功效就越好,為使口感好一些,可配少許桂圓、紅棗、枸杞、紅花,也可加一些中藥材。每天飲用2--3次,每次飲50克--100克,根據(jù)喝的酒量而定,泡過后的螞蟻藥效沒有了,因為蟻干中的有效成分通過泡酒之后都釋放到酒里了。螞蟻干不要直接放到嘴里嚼服,這樣吃法,太粗,不好吸收,也難以吞咽。黑螞蟻泡酒主要的功效是溫腎壯陽,祛風(fēng)除濕。

      三、膠囊

      用空殼的醫(yī)用膠囊自行灌入炒好的螞蟻粉,每日服15粒

      四、燒菜

      1.烹飪燒菜,凡煲湯或紅燒魚肉雞鴨均可放入一勺螞蟻,最后連湯帶水及螞蟻全部吃凈,效果同上

      螞蟻服用注意事項:

      異性蛋白質(zhì)過敏(如吃魚蝦等過敏)或有嚴(yán)重胃病者慎用。

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