清炒藕片的做法

清炒藕片的做法

　　蓮藕大部分都只用來煲湯，但大家喝湯都不太習(xí)慣吃食材，所以有些浪費，不如做一些炒藕片，口感清脆，非常美味，下面就由小編為大家?guī)�來清炒藕片的做法，大家一起去看看�?

　　食材：

　　主料：藕1段、胡蘿卜1根、青椒1只

　　輔料：精鹽適量、雞精適量、水淀粉適量、食用油適量

　　做法：

　　1.藕去皮洗凈;

　　2.藕切片待用;

　　3.胡蘿卜和青椒切凌形片;

　　4.藕片入鍋焯水;

　　5.藕片快斷生時倒入胡蘿卜和青椒片;

　　6.撈出清水沖涼;

　　7.瀝干水份;

　　8.油鍋熱油，倒入適量食用油;

　　9.藕片入鍋煸炒;

　　10.加入適量鹽，少許雞精; 入味后水淀粉勾芡;

　　11.翻炒出鍋裝盤;

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