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  • 午餐便當的做法

    時間:2024-09-28 16:51:51 烹飪培訓 我要投稿
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    午餐便當的做法

      很多辦公室白領是在公司吃午餐的,所以很多人會自己帶午餐,那么午餐吃什么比較好呢?下面小編就來給大家講講這塊。

    午餐便當的做法

      土豆紅燒肉四季豆

      1、準備原料:土豆300克、青椒幾只、四季豆300克、五花肉300克、沙嗲牛肉醬50克、姜1塊、蒜幾瓣、醬油適量。蔬菜和肉洗干凈,切成合適的大小。

      2、熱鍋爆香姜蒜末,加入五花肉炒到金黃出香味,蓋蓋轉文火燒到肉六成熟。

      3、加入土豆、青椒和四季豆,翻炒3分鐘。

      4、加入沙嗲牛肉醬、醬油拌勻,如果用厚底鍋直接蓋上鍋蓋,燒到鍋邊冒熱氣,轉文火繼續燒15分鐘即可。

      南瓜白薯球

      南瓜和白薯上蒸鍋大火蒸熟,分別去皮搗爛。拌入鹽、胡椒粉,分別搓成小球。均勻的滾上芝麻。熱鍋坐油燒至七成熱,放入南瓜白薯球,炸1分鐘即可,撈出控干油分冷卻后裝盒。

      大蝦鮮蔬焗飯

      原料:大蝦,魷魚圈,培根。

      配菜:青椒,紅椒,毛豆,碗豆,玉米,洋蔥,蒜,西紅柿,馬蘇奶酪。

      調味:黃油,鹽,黑胡椒碎。

      做法

      1、將蝦和魷魚圈洗凈。

      2、準備好配菜,毛豆米和碗豆米焯一下水。

      3、大蝦去殼和蝦線,和魷魚圈一起焯水后切成自己喜歡的大小。

      4、你也可以象我一樣留一部分蝦尾做裝飾。

      5、配菜切成粒。

      6、鍋里放入黃油,熔化后下蒜末和洋蔥末,炒香后放入培根,放青紅椒,再倒入毛豆、碗豆和玉米,稍加翻炒,最后下蝦和魷魚圈,放鹽和黑胡椒碎即可。

      7、炒好的飯飯放在烤碗里,上面鋪上切好的西紅柿。

      8、入預熱好的烤箱,先烤5分鐘。

      9、再鋪上芝士碎,入烤箱再烤10分鐘至芝士溶化即可。

      牛排便當

      主料:靚禾五常稻花香米50克,雞蛋1個,西蘭花30克,南瓜20克,西葫蘆10克,胡蘿卜10克。

      輔料:油,蒜,鹽,生抽,黃油,黑芝麻。

      做法

      1.將靚禾五常稻花香米浸泡半小時。

      2.加適量的水蒸25分鐘。順便旁邊放個雞蛋,一起蒸。

      3.西蘭花和南瓜用水焯1分鐘變軟,撈出備用。

      4.鍋里倒入油,爆香蒜粒。

      5.放入西葫蘆和胡蘿卜翻炒。

      6.加入焯熟的西蘭花和南瓜,加鹽和生抽翻炒。

      7.牛排用黃油煎熟,澆上醬汁,加入少量水。

      8.用水淀粉勾薄芡,湯汁略稠。

      9.將蔬菜擺放在便當盒里,雞蛋剝皮切片,牛排切塊,澆上醬汁,填入靚禾五常稻花香米,撒少許黑芝麻。

      小貼士

      1.米已經提前泡過,蒸的時候水量不要過多,否則米飯過于濕粘,影響口感。

      2.牛排是現成腌好的,可以買現成的凍起來備用,醬料就是牛排自帶的。

      3.配菜可自由選擇。

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