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  • 披薩的簡(jiǎn)單做法

    時(shí)間:2024-05-23 03:45:30 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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    披薩的簡(jiǎn)單做法

      "披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,具有意大利風(fēng)味的食品。這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的壁障,全球通行,受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

      食材準(zhǔn)備:

      洋蔥適量

      菠蘿適量

      黃油適量

      番茄醬適量

      披薩的做法步驟:

      1.

      那個(gè)銀色的工具,是用來(lái)把芝士磨成小細(xì)條的,有點(diǎn)像在中國(guó)把土豆磨成土豆絲的那個(gè)器械。這個(gè)工具四面的小孔尺寸有大有小,把大塊芝士在上面來(lái)回摩擦,不一會(huì),細(xì)細(xì)的芝士條就磨出來(lái)了。

      2.

      烤盤上鋪上錫紙,錫紙上刷上少許黃油或精制油,以防在烘烤過(guò)程中披薩沾在錫紙上。因?yàn)楸救耸呛姹喊装V,所以我的披薩胚子是從超市買來(lái)的上面,帶有一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬和芝士,6寸大小,1英鎊,算是最便宜的了。

      3.

      接下來(lái)開(kāi)始DIY。加上任何自己喜歡的食物,肉、魚(yú)、蝦、水果或蔬菜。但是層次上要注意,每加一樣食品后,都得鋪上一層芝士,這樣,芝士的口味才能滲透的均勻。第一層,我加的是西紅柿。西紅柿切丁切片都可(幾次實(shí)踐下來(lái),個(gè)人認(rèn)為切丁更好),均勻的灑在胚子上。

      4.

      然后,均勻的撒上一層芝士條。

      5.

      接著撒上碎菠蘿(菠蘿是LG強(qiáng)烈要求的),罐頭菠蘿就可以。

      6.

      再均勻的撒上一層芝士條。

      7.

      然后撒上玉米粒,我用的也是罐裝食品。在國(guó)外罐頭食品種類很多,價(jià)格方便,便于使用,保鮮時(shí)間還長(zhǎng)。另外,別忘了,之后還得撒上芝士條。

      8.

      接下來(lái)該有點(diǎn)肉肉了……雞肉片5片。

      9.

      切成丁,灑在披薩上。

      10.

      撒上芝士條。

      11.

      然后是洋蔥,切條,撒上。做披薩,什么都可以少,洋蔥、芝士不能少,洋蔥用來(lái)提香,也有去腥的作用(主要針對(duì)那些有生魚(yú)或生肉的披薩)。

      12.

      嘿嘿,看,我的披薩已經(jīng)成了小山丘。別擔(dān)心,一進(jìn)烤箱,小山立馬塌陷。

      13.

      再來(lái)一層芝士,然后加上重量級(jí)的意大利臘腸(Salami 或者 Pepperoni)。我個(gè)人喜歡Salami多一些,它的口味沒(méi)有Pepperoni那么重。做披薩,加不加臘腸,全憑個(gè)人喜歡,但是“披薩沒(méi)有Salami或Pepperoni,看著就不像披薩。”LG的原話。

      14.

      別忘了,最后一道工序依然是撒上芝士條。

      15.

      烤箱預(yù)熱2分鐘(我家的烤箱功率大,2分鐘預(yù)熱足夠了。如果功率小的烤箱,要預(yù)熱4-5分鐘)。披薩送入烤箱,200攝氏度20分鐘。

      16.

      如果胚子是冷凍的,那得多烤5分鐘。烤的過(guò)程中,多檢查檢查,喜歡吃焦焦的,可以適當(dāng)多烤一些時(shí)間。

      17.

      披薩出爐啦,香香脆脆,奶香四溢。

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