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  • 秋季養(yǎng)生喝什么粥好

    時間:2024-05-03 06:53:13 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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    2017秋季養(yǎng)生喝什么粥好

      夏秋交替之季,會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者。粥是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食,立秋后早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。

    2017秋季養(yǎng)生喝什么粥好

      同時,感冒時也建議多喝熱粥,因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒,能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。同時,大部分人在感冒后會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài),而喝粥可以促進(jìn)腸胃的吸收。此外,有些藥對腸胃的刺激比較大,喝粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。

      1.秋季養(yǎng)生粥:黑芝麻粥

      做法:黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細(xì),每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi),加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

      黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

      2.秋季養(yǎng)生粥:白木耳粥

      做法:粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。

      白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

      3.秋季養(yǎng)生粥:核桃粥

      做法:核桃肉20克,粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥。

      能潤肺止咳,補(bǔ)腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

      4.秋季養(yǎng)生粥:芡實(shí)粥

      做法:芡實(shí)30—50克,粳米100—200克。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。

      芡實(shí)性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。

      5.秋季養(yǎng)生粥:蘋果粥

      做法:蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。

      蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

      6.秋季養(yǎng)生粥:菊花粥

      做法:菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。

      菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

      7.秋季養(yǎng)生粥:胡蘿卜粥

      做法:胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

      中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

      8.秋季養(yǎng)生粥:枸杞粥

      做法:枸杞30克,粳米100克,加水適量,同煮成粥。

      枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

      除了喝粥之外, 秋季養(yǎng)生保健要注意不能猛吃大魚大肉,瓜果也不能過食,以免傷及腸胃。另外,要特別注意飲食清潔衛(wèi)生,保護(hù)脾胃,多進(jìn)溫食,節(jié)制冷食、冷飲,以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。

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