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  • 餐桌常備三種救命菜

    時間:2024-09-24 08:57:42 烹飪培訓 我要投稿
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    餐桌常備三種救命菜

      小白菜

    餐桌常備三種救命菜

      小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源,而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素,能增強免疫系統功能,增加白細胞的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

      小白菜豆腐湯

      甘藍菜

      甘藍菜含有能對癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山酚)。研究人員認為,這兩種化合物能抵御癌癥,對心臟起到保護作用,降低血壓,增強骨骼力量和減輕人體內的炎癥。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質,這兩種抗氧化劑有助于預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。

    涼拌甘藍菜

      豆瓣菜

      豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜,持續兩個月,就能減輕白細胞所受到的損傷,減少患癌癥的風險,使甘油三酯的含量降低10%。

    臘瘦肉西洋菜粥

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