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胖頭魚的養(yǎng)殖技術(shù)
鳙魚是淡水魚的一種，有“水中清道夫”的雅稱，是中國(guó)四大家魚之一。下面，小編為大家提供胖頭魚的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能幫助到大家!
胖頭魚的病害防治
疾病防控
魚病防治堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的方針。魚病一般在“大麥黃，白露心”易發(fā)病，一個(gè)是水溫逐漸上升，另一個(gè)是水溫逐漸下降。這兩個(gè)季節(jié)是魚病的流行高峰季節(jié)，要提前預(yù)防。防病采用先殺蟲，后滅菌的方法。以目檢或顯微鏡診斷魚病，對(duì)癥下藥。
A、寄生蟲病：每年4-5月殺蟲一次，大量用有機(jī)肥的水體在7-8月份殺一次蟲，大水面常見的寄生蟲病有：
a、中華鳋病：其癥狀是蟲卵或蟲體寄生在魚的`鰓部，少量寄生時(shí)無明顯癥狀，大量寄生時(shí)，病魚鰓上粘液增多，鰓絲末端膨大水腫、蒼白、呼吸困難焦躁不安，在水體表層打轉(zhuǎn)或狂游，尾鰭常露出水面，俗稱“翹尾病”，最后消瘦，窒息而死。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治。
b、錨頭鳋病：其癥狀是病魚體表可見大型蟲體，寄生處充血發(fā)紅，煩躁不安，食欲不旺，繼而魚體消瘦而亡。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治。
B、暴發(fā)性出血病：癥狀是眼球突出、充血;體表充血發(fā)紅。分兩種：
a、原發(fā)性出血病：只需殺菌。
b、繼發(fā)性出血病：先是底層魚死亡，下層理化指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)，繼而出現(xiàn)大面積死亡。先殺蟲，后根據(jù)情況殺菌、調(diào)水。
胖頭魚的養(yǎng)殖模式
傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1，也就是3鰱帶1鳙，分別是75%和25%。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，鰱鳙魚的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，鳙魚的比例小于20%或鰱魚的比例大于80%，鳙魚的生長(zhǎng)速度都較快，當(dāng)鰱的'放養(yǎng)比例在20%—80%之間時(shí)會(huì)抑制鳙魚的生長(zhǎng)速度。鳙魚作為主養(yǎng)魚時(shí)應(yīng)少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚。
胖頭魚的苗種放養(yǎng)
以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術(shù)條件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大規(guī)格魚種。
放養(yǎng)時(shí)間：應(yīng)選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時(shí)進(jìn)行。此時(shí)有利于魚種的高密度運(yùn)輸，可以減輕運(yùn)輸中的傷亡;魚種和兇猛魚類的活動(dòng)能力減弱，兇猛魚類對(duì)放養(yǎng)魚種的危害也相對(duì)減輕。
放養(yǎng)地點(diǎn)：應(yīng)選擇在水庫上游水淺、避風(fēng)、向陽的肥沃庫灣處。這樣，遠(yuǎn)離水庫下游的`溢洪道、泄洪洞，放養(yǎng)魚種的逃逸機(jī)會(huì)可以減少，對(duì)大水面環(huán)境的適應(yīng)時(shí)間可以縮短，生長(zhǎng)可以加快，存活率可得到提高。
放養(yǎng)天氣：應(yīng)選擇在風(fēng)和日麗的日子，不要在刮大風(fēng)、下雪、結(jié)冰的日子放養(yǎng)。
檢疫與消毒：魚種放養(yǎng)入庫前必須進(jìn)行魚病檢疫和魚種消毒。嚴(yán)禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫。
精心操作：經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)聂~種運(yùn)到水庫后，應(yīng)先用庫水緩緩加進(jìn)裝魚容器中，待容器內(nèi)水溫與庫水溫差不大時(shí)，再將魚種慢慢地投放入庫。魚種放庫后，放養(yǎng)人員還應(yīng)站在庫邊或船上，用船槳輕輕地?cái)噭?dòng)庫水，緩緩地驅(qū)趕魚種游向大水面。[6]
胖頭魚的水質(zhì)調(diào)控
調(diào)節(jié)水質(zhì)有三大功能：
一是改良水質(zhì)。微生態(tài)制劑中的有益菌進(jìn)入水體后，發(fā)揮其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物、殘存飼料、動(dòng)物殘骸等有機(jī)物，有效降低了水體氨氮和亞硝酸鹽濃度;
二是有機(jī)物分解后的鹽類為單細(xì)胞藻類生長(zhǎng)繁殖提供了良好的生態(tài)環(huán)境為單胞藻類生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機(jī)物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，維持和營(yíng)造了良好的水質(zhì)條件，能夠長(zhǎng)期保持水質(zhì)的穩(wěn)定，達(dá)到水肥、穩(wěn)定從而有利于養(yǎng)殖對(duì)象健康生長(zhǎng)。同時(shí)也可使養(yǎng)殖水體中的浮游動(dòng)物、有益藻類增多，擴(kuò)大餌料來源，降低生產(chǎn)成本。
三是防病。養(yǎng)殖水體中施放了微生態(tài)制劑的有益菌，其不僅競(jìng)爭(zhēng)排斥病原菌，維護(hù)水中微生態(tài)菌群的生態(tài)平衡，避免水生生物遭受致病菌的'侵襲而發(fā)病，而且還可以產(chǎn)生含有抗菌物質(zhì)和多種免疫促進(jìn)因子，活化機(jī)體的免疫系統(tǒng)，強(qiáng)化機(jī)體的反激反應(yīng)，增強(qiáng)抵抗疾病的能力和提高存活率。
胖頭魚的食料使用
食性分析
過去在天然環(huán)境的低水平養(yǎng)殖條件下，鳙魚主要以浮游動(dòng)物為食。根據(jù)對(duì)鳙魚的食性研究表明，必須提供大量的有機(jī)肥來培養(yǎng)大型浮游植物、浮游動(dòng)物及腐殖質(zhì)，在水體缺乏大型浮游生物時(shí)，把有機(jī)肥中的腐殖質(zhì)作為花鰱的主要餌料。而在肥水條件下浮游生物主要是個(gè)體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、隱藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類，正好是鳙魚的濾食對(duì)象。
肥料使用
原理：通過向水庫、湖泊等大水面投放有機(jī)肥料、無機(jī)肥料及生物復(fù)合肥料等，增加水體中的氮、磷等主要營(yíng)養(yǎng)元素和其它元素的含量，提高水體的初級(jí)生產(chǎn)力，提高鳙魚的產(chǎn)量。
漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機(jī)肥，如糞肥、堆肥，后來使用無機(jī)肥化肥。原始有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面，有效成分低，肥效緩慢，限制魚產(chǎn)量。
無機(jī)肥有效成分含量高，肥效短，成分單一，主要培養(yǎng)小型綠藻和藍(lán)藻，利于鰱的生長(zhǎng)，對(duì)鳙魚養(yǎng)殖效果不理想。將傳統(tǒng)有機(jī)肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術(shù)分解與無機(jī)肥適量地混合制成的.現(xiàn)代漁用生物有機(jī)肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，大量腐殖質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強(qiáng)劑等。
有能肥水、改水、控水的功效。也特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
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