冠心病飲食禁忌

時間：2024-07-22 09:10:19 其它技能我要投稿

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冠心病飲食禁忌

　　患上冠心病是一件非常難受的事情，除了積極的治療外，飲食是非常重要的一環哦，如果飲食合理可以有效的防治病情哦，那么冠心病的飲食禁忌有哪些呢?今天小編就為大家推薦幾款飲食療方，幫助冠心病患者減輕煩惱。

　　冠心病患者應忌高脂肪、油膩、厚味食物，冠心病人的飲食應堅持“三低二高一優”的原則，即：低鹽、低脂、低膽固醇，高維生素、高纖維素，優質蛋白。

　　多食動物的內臟、腦子、脊髓及蛋黃、魚子和多種貝殼類等高膽固醇食物，以及高脂肪飲食都會加重冠狀動脈粥樣硬化。此外，血脂升高，可使血液粘稠而導致血液運行緩慢，容易加重心肌缺血缺氧，誘發心絞痛。

　　血糖升高與冠心病密切相關，并且可以使三酰甘油的合成增加。所以，冠心病人應忌高糖飲食。過多地攝入食鹽是高血壓的主要原因之一。而高血壓是冠心病的主要危險因素，所以，冠心病人還應控制鈉鹽的攝入量。

　　戒煙限酒，香煙中的有害物質對循環系統有直接損害作用，可使人體的外周血管收縮、血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸煙時大量的一氧化碳進入血液，使血紅蛋白與氧氣的結合能力下降，從而使心肌發生缺氧，可以誘發心絞痛、心肌梗死、心律紊亂、猝死。而長期大量飲酒，就會加速動脈硬化，所以冠心病人應嚴格戒煙限酒。

　　忌暴飲暴食及大量飲用興奮性飲料，暴飲暴食可使消化道的血運加強，導致心肌供血供氧量相對不足，并可使胃腸道壓力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流動緩慢，引起心肌缺血缺氧。此外，冠心病人不要吃不易吞咽的食品，如雞蛋黃、干饅頭等，以免誘發心肌梗死。

　　咖啡中的咖啡因，可誘發心率加快、心律失常，使心肌的耗氧量明顯增加，易引起病人心絞痛，尤其是過濃的咖啡更易引起此類不良反應。

　　四款冠心病食療方

　　綠豆粥

　　【原料】綠豆適量北粳米100克

　　【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時，然后與粳米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。

　　【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。

　　【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　玉米粉粥

　　【原料】玉米粉粳米各適量

　　【制作】將玉米粉加適量冷水調和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

　　【用法】可供早晚餐溫熱服。