<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 餐飲行業服務人員接待禮儀培訓

    時間:2024-10-04 01:58:46 企業內訓 我要投稿
    • 相關推薦

    餐飲行業服務人員接待禮儀培訓

      引導語:餐飲服務人員微笑服務禮儀,前臺接待服務禮儀,辦公室接待服務禮儀,塑造服務人員專業形象,規范儀容、儀表、體態與行為,培訓正確的服務心態。下面是yjbys小編為你帶來的餐飲行業服務人員接待禮儀培訓,希望對你有所幫助。

    餐飲行業服務人員接待禮儀培訓

      提升員工細節化服務,達到員工素質提高一分,企業形象和效益就高十分! 餐飲服務行業禮儀培訓

      課程培訓目標:

      1、提升餐飲服務人員的服務技巧

      2、提高餐飲服務人員的禮儀水平

      3、掌握餐飲服務人員的標準和細節

      4、提高服務人員意識,改善對客被動服務心態

      5、提高員工職業化素養,提升餐飲企業精神面貌

      6、加強員工對企業服務文化理念落實到行為規范中

      7、增強員工對企業的歸屬感,形成“家”文化

      培訓對象:

      1、餐飲行業一線服務人員,包括前臺、樓面、包廂服務人員等相關崗位;

      2、餐飲行業基層管理人員,包括前臺、樓面、店長、辦公室等相關部門主管及經理等相關崗位;

      課程特色:

      1、內外兼修,與工作現狀緊密結合2、簡單、易學、實用3、突出聽、看、做、練等親身體驗的關鍵環節,充分激發學員的學習興趣

      課程大綱:

      一、服務意識的培養

      1、服務人員角色認知:

      了解自己的工作角色

      自我價值的實現

      2、服務意識培養

      3、服務心態培養:

      壓力管理和情緒控制

      陽光心態的塑造

      二、餐飲服務形象禮儀培訓:

      1、酒店的儀容儀表規范原則

      2、 第一印象=首輪效應

      7秒鐘決定他人對你的第一印象

      3、儀容禮儀與化妝;

      4、儀容禮儀與著裝服飾;

      5、儀容禮儀與基本體態

      6、女性配飾的佩戴方法

      7、受人尊重的溝通技巧與日常服務用語

      三、舉止規范優雅的儀態禮儀

      1、標準的服務站姿

      2、標準的服務坐姿

      3、標準的服務走姿(不同場合的走路姿態)

      4、標準的服務蹲姿

      5、規范為客指引手勢

      6、標準的助臂手勢

      7、遞接東西的標準方法

      四、打造正確的服務意識

      1、正確的服務意識--為誰而工作

      2、換為思考服務思維——假如我是消費者

      3、被動服務轉化為主動服務行動——要做的正是對方所想的

      4、高效變通的服務方式——工作標準是規范但客戶滿意才是目標

      5、用心去熱愛服務思想——服務不是僅僅賺一份工資

      6、平和心態的的服務態度——正確處理客戶的抱怨投訴

      五、服務人員五項修煉法

      1、服務人員看的技巧——以觀察法來提供超前服務

      2、服務人員聽的技巧——理解客人話語

      3、服務人員笑的技巧——把最美的語言傳達給您的客人

      4、服務人員說的技巧——如何做到言多卻不失

      5、服務人員動的技巧——用身體說話

      六、服務細節決定服務質量:

      1、微笑禮儀:眼神與視線、三角四邊原則、 視線空場、微笑四度

      2、標準服務:主動迎客、客服細節改變、增加與客溝通

      3、見面禮節:面部表情、稱謂禮儀、鞠躬點頭禮儀、安全距離

      4、接待禮儀:得體的指引手勢、與客交流的手語手勢、讓敲門聲更加悅耳、電梯禮儀

      5、送客禮儀:迎三送七、助臂禮儀、道別禮儀

      七、客戶接待禮儀:

      1、問候聲禮儀

      重要的第一聲

      問候的肢體語言與動作

      問候的注意事項

      2、介紹禮儀

      自我介紹的注意事項與方法

      3、為他人介紹的順序與手勢

      八、前臺預定電話服務溝通禮儀:

      1、電話溝通的流程與技巧

      2、開場白的設計---企業第一形象

      3、電話溝通中容易忽視的細節

      4、接聽時間

      5、記錄方式

      6、有效的電話溝通

      7、留意事項

      九、客戶抱怨投訴解決技巧(讓抱怨的顧客愛戴你)

      1、抱怨是金——抱怨是與顧客溝通的生命線

      2、抓住機會——實踐“抱怨是金”的策略

      3、達成一致——直達人心的雙贏服務溝通訓練

      4、真誠改變——建立“持續改善”的良性循環

      注:此模塊為基本模塊,春風禮儀將根據您需求量身定制課程。

      【特色服務】:企業內訓課程將根據客戶實際需求量身定制時間與大綱

      您企業的員工有這樣的舉止嗎?

      * 不主動上前迎接客人。* 自始自終無微笑,無禮貌用語。* 遇見客人時視而不見。* 不帶領客人入席。* 服務員與客人之間講話距離過遠。* 客人在點菜時,強行推銷客人不要的菜或不推薦菜單上的菜。* 當客人點菜時,不主動地表示謝意。* 在客人的面前倒茶水,擋住客人的視線等。* 給客人的茶水,沒有確認好茶水的溫度和濃、淡。* 送茶時一語不發,板著臉。* 用餐前未準備濕巾,在客人詢問之后才拿出。* 紛發餐具時將裝有餐具的箱子擱置在椅子上。* 餐間不換餐碟。* 客人正在用餐時,就送上水果。* 客人還在用餐時,就開始打掃衛生。* 客人還未用完餐時,就把四周的燈全部關掉。* 不認真打掃廚房的衛生。* 擦桌布太臟、太濕。* 廚房間的工作人員不帶帽子。* 在客人用的衛生間里談私事。* 服務員之間的大聲交談,嬉笑影響到客人用餐。 * 不認真填寫打掃衛生間的時間表。* 移動椅子時發出聲響。* 走路拖沓,含胸駝背,并擦到角落的樹葉。* 不使用標準普通話。* 說話時吐字不清楚,語速快。* 對客人無稱呼,小動作多,與邊上的其他工作人員聊天,自始自終不抬頭看客人。* 結帳時找不到服務員。* 不主動送客人出餐廳。* 缺乏與客人語言交流,沒有友好的道別。

    【餐飲行業服務人員接待禮儀培訓】相關文章:

    會議接待禮儀培訓09-28

    公司接待禮儀培訓07-05

    拜訪禮儀與接待禮儀07-28

    服務人員的形象禮儀08-17

    行政前臺接待禮儀培訓有哪些內容09-21

    外賓接待禮儀07-06

    接待領導的禮儀07-12

    接待來訪的禮儀05-01

    日常接待禮儀09-18

    外賓接待的禮儀06-21

    主站蜘蛛池模板: 精品久久久久久国产91| 国产乱子伦精品无码专区| 亚洲一区精品中文字幕| 中文字幕日韩精品在线| 亚洲精品性视频| 久久精品国产亚洲av麻豆色欲| 99久久精品国产综合一区| 国内精品久久久久伊人av| 欧美成人精品网站播放 | 久久精品国产精品亚洲毛片| 精品国产福利盛宴在线观看| 久久777国产线看观看精品| 日韩精品无码一区二区三区| 久久久久成人精品无码| 91精品国产高清久久久久久国产嫩草| 乱色精品无码一区二区国产盗| 久久久久久噜噜精品免费直播| 99精品国产福利在线观看| 97精品国产福利一区二区三区| 一区二区国产精品| 欧美精品高清在线xxxx| 国产精品你懂的在线播放| 女人香蕉久久**毛片精品| 精品国产三级a∨在线| 中国大陆精品视频XXXX| 欧美日韩精品系列一区二区三区 | 国产伦精品一区二区三区视频金莲| 99精品视频在线观看免费| 人人妻人人澡人人爽人人精品97| 亚洲av无码成人精品区| 免费国产在线精品一区| 久久精品国产一区二区| 精品无码综合一区| 久久久久国产日韩精品网站| 日本精品一区二区三区在线观看| 全球AV集中精品导航福利| 惠民福利中文字幕人妻无码乱精品| 亚洲色精品aⅴ一区区三区| 久久精品无码专区免费| 精品无码久久久久久久久久| 精品福利一区二区三区|