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  • 鹿肉怎么吃最有營養(yǎng)

    時間:2024-09-10 17:00:41 營養(yǎng)師 我要投稿
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    鹿肉怎么吃最有營養(yǎng)

      鹿肉的吃法有很多種,鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。不過燉是最能維持鹿肉的營養(yǎng),所以吃鹿肉的時候不妨燉著吃。鹿肉還有哪些營養(yǎng)的吃法呢,我們一起來看看!

      鹿筋燉花生米的做法

      主料:鹿筋100克,花生米200克。

      調(diào)料:料酒、精鹽、味精、姜片、肉湯。

      制作方法:1.將鹿筋洗凈,加入開水浸泡,水冷換開水,反復(fù)多次,待鹿筋發(fā)脹后待用(也可用蒸的方法)。花生米去雜洗凈。

      2.將發(fā)好的鹿筋切成指條塊下鍋,加入蔥、姜、料酒和水,將鹿精煨透取出。揀出鹿筋放砂鍋年,將花生米、料酒、鹽、味精、姜片、肉湯同放到鍋內(nèi),文火燉至鹿筋、花生米熟爛,盛入湯碗即成。

      鹿肉何首烏湯的做法

      食譜原料:鹿肉50克,加枸杞子,何首烏適量。

      制作方法:鹿肉50克,加枸杞子,何首烏適量共燉,棄藥渣,食肉飲湯。

      健康提示:最為重要的,就是男性患有早泄,女方一定要體貼,不要說一些刺激的話來加重男方的心理,要給男方更溫暖的環(huán)境。

      冬蟲夏草海馬湯

      主料:鹿肉100克

      輔料:海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克

      調(diào)料:姜5克,鹽3克

      制作方法:將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈,放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調(diào)味即可。

      適用人群:準(zhǔn)備懷孕的男女

      健康提示:補腎助陽、益脾養(yǎng)陰;糖尿病并發(fā)性功能障礙屬腎陽不足者,其癥狀,在女性表現(xiàn)為性欲下降,月經(jīng)紊亂,在男性則表現(xiàn)為腰膝酸軟,夜尿增多,神疲食少,舌淡苔白,脈沉細(xì)弱等;有外感或腸胃有濕熱者不宜飲用本湯;使用本湯以性功能障礙,舌淡苔白,脈弱屬于腎陽不足者為要點。

      鹿肉食用禁忌

      不可與鮑魚同食,不可與蝦同食,不可與茭白、鴨同食。這些禁忌千萬要遵守,否則后果可能會很嚴(yán)重。發(fā)熱、上火、外傷、感染性疾病的人,嚴(yán)禁吃鹿肉。鹿肉一星期最多吃一餐,每餐80克即可,多吃易引發(fā)腸胃病。

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