鹿肉怎么吃最有營養(yǎng)

時間：2024-09-10 17:00:41 營養(yǎng)師我要投稿

鹿肉怎么吃最有營養(yǎng)

　　鹿肉的吃法有很多種，鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。不過燉是最能維持鹿肉的營養(yǎng)，所以吃鹿肉的時候不妨燉著吃。鹿肉還有哪些營養(yǎng)的吃法呢，我們一起來看看!

　　鹿筋燉花生米的做法

　　主料：鹿筋100克，花生米200克。

　　調料：料酒、精鹽、味精、姜片、肉湯。

　　制作方法：1.將鹿筋洗凈，加入開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿筋發(fā)脹后待用(也可用蒸的方法)。花生米去雜洗凈。

　　2.將發(fā)好的鹿筋切成指條塊下鍋，加入蔥、姜、料酒和水，將鹿精煨透取出。揀出鹿筋放砂鍋年，將花生米、料酒、鹽、味精、姜片、肉湯同放到鍋內，文火燉至鹿筋、花生米熟爛，盛入湯碗即成。

　　鹿肉何首烏湯的做法

　　食譜原料：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量。

　　制作方法：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量共燉，棄藥渣，食肉飲湯。

　　健康提示：最為重要的，就是男性患有早泄，女方一定要體貼，不要說一些刺激的話來加重男方的心理，要給男方更溫暖的環(huán)境。

　　冬蟲夏草海馬湯

　　主料：鹿肉100克

　　輔料：海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克

　　調料：姜5克,鹽3克

　　制作方法：將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。

　　適用人群：準備懷孕的男女

　　健康提示：補腎助陽、益脾養(yǎng)陰;糖尿病并發(fā)性功能障礙屬腎陽不足者，其癥狀，在女性表現為性欲下降，月經紊亂，在男性則表現為腰膝酸軟，夜尿增多，神疲食少，舌淡苔白，脈沉細弱等;有外感或腸胃有濕熱者不宜飲用本湯;使用本湯以性功能障礙，舌淡苔白，脈弱屬于腎陽不足者為要點。

　　鹿肉食用禁忌

　　不可與鮑魚同食，不可與蝦同食，不可與茭白、鴨同食。這些禁忌千萬要遵守，否則后果可能會很嚴重。發(fā)熱、上火、外傷、感染性疾病的人，嚴禁吃鹿肉。鹿肉一星期最多吃一餐，每餐80克即可，多吃易引發(fā)腸胃病。

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