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  • 飯店類營養師報考條件

    時間:2024-09-29 00:07:48 營養師 我要投稿
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    飯店類營養師報考條件

      飯店類的營養師一般指公共營養師,要接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格。小編為大家整理的飯店類營養師報考條件,大家趕緊來查閱下吧。

    飯店類營養師報考條件

      培訓對象

      公共營養師資格考試的培訓對象主要是:幼兒園保健醫,學校校醫,醫療機構及社區衛生站的醫護人員,集體飯堂,健身中心教練,食品保健品企業營養從事人員,食品檢測監督人員,企事業單位準備從事本職業的人員等。

      報考條件

      公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一,整個公共營養師職業共設四個等級,分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。

      四級

      (1)連續從事本職業工作1年以上。

      (2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。

      (3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

      三級

      (1)連續從事本職業工作6年以上。

      (2)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。

      (3)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

      (4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

      (5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書,連續從事本職業工作1年以上。

      (6)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

      二級

      (1)連續從事本職業工作13年以上。

      (2)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以。

      (3)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

      (4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。

      (5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

      (6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書,連續從事本職業工作2年以上。

      一級

      (1)連續從事本職業工作19年以上。

      (2)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。

      (3)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

      新職業試行期間:

      (4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

      (5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

      學習內容

      公共營養師學習的內容主要有:基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

      通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

      職業等級

      公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試,理論考試、技能考試均達60分以上者,由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。(注:2008年不開展全國統一鑒定,只有遼寧等省開展全省統一鑒定,湖南等省開展公共營養師(三級、二級)的全省統一試點鑒定。)

      本職業共設四個等級,分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。

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