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櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
導(dǎo)語(yǔ)：櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
水果的種類比較多，不同的水果所含的微量元素不一樣。很多水果鐵的含量比較低，但是櫻桃卻相反，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中鐵的含量也比較多。那么櫻桃的功效是什么呢?吃櫻桃的好處有哪些呢?一起來看!
每100克櫻桃中含鐵量可高達(dá)59毫克，居于水果的首位。其中維生素A的含量比蘋果、葡萄、橘子要多4～5倍。另外，櫻桃中還含有豐富的維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。因此常吃櫻桃的好處比較多。
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
首先我們來看看櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。每100克櫻桃中含水分83克、蛋白質(zhì)1.4克、糖8克、脂肪0.3克、熱量66千卡、碳水化合物14.4克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、灰分0.5克、磷18毫克、胡蘿卜素0.15毫克、鐵59毫克、核黃素0.08毫克、硫胺素0.04毫克、尼可酸0.4毫克、鈉0.7毫克、抗壞血酸3毫克、鉀258毫克、鎂10.6毫克，另外還含有豐富的維生素A。由此可見，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，所以適量吃櫻桃的好處多。
吃櫻桃的好處
抗貧血、促進(jìn)血液生成
櫻桃中的含鐵量雖然沒有肉類高，但是它在水果中卻是佼佼者。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的主要原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝過程中發(fā)揮著非常重要的作用，同時(shí)它與大腦神經(jīng)功能有著密切的關(guān)系。經(jīng)常食櫻桃可以有效補(bǔ)充人體對(duì)鐵元素量的需求，它有效促進(jìn)血紅蛋白的再生，既可防治缺鐵性貧血，還可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
養(yǎng)顏駐容
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其中所含蛋白質(zhì)、磷、糖、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨子要高，特別是鐵的含量。經(jīng)常喝櫻桃汁或者將櫻桃汁涂擦臉部及長(zhǎng)有皺紋的地方，它能夠能夠使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，可謂是美白又祛斑佳果。
抗氧化
櫻桃的紅色是由很多種營(yíng)養(yǎng)成分形成的，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有非常強(qiáng)的“抗氧化”作用。抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能，人體的衰老、身體個(gè)器官功能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)的自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有密切的關(guān)系，花青素的抗氧化功效被公認(rèn)為是最強(qiáng)的。因此櫻桃的顏色越深，則所含的花青素就越大。所以紫色櫻桃的抗氧化作用最大，深紅色的櫻桃次之，淺紅色的櫻桃再次，黃色櫻桃則最小。
祛風(fēng)勝濕
櫻桃性溫?zé)幔哐a(bǔ)中益氣的功效，還能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛具有很好的食用療效。吃櫻桃的好處多，就連櫻桃樹根的作用也不少哦，櫻桃樹根具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可以驅(qū)殺蟯蟲、蛔蟲、絳蟲等。
防治麻疹
當(dāng)麻疹流行時(shí)，你可以給小兒飲用櫻桃汁，這樣能夠有效的預(yù)防感染。櫻桃味性平，還有發(fā)汗透疹、解毒的作用。
吃櫻桃的壞處
加重腎病
任何東西都存在兩面性，櫻桃也不例外。我們知道了吃櫻桃的好處，接下來了解下吃櫻桃的壞處有哪些吧。櫻桃中鉀的含量高，因此大家不可輕視它。每100克櫻桃中含鉀258毫克，這對(duì)于患有腎病的人群可不是一個(gè)小數(shù)字。
腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能失常，其病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者一次性食用過多的櫻桃，這時(shí)患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀，高血鉀則是慢性腎病的“隱形殺手”，所以腎病患者一定要慎食櫻桃。
吃多了易上火
櫻桃屬火性，因此患有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小孩子，大量吃櫻桃容易引發(fā)肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等多種疾病，常見的癥狀如干咳少痰、痰多色黃而稠，午后潮熱、盜汗、顴紅、舌質(zhì)紅等。吃櫻桃的好處多，但是一定要控制好食用量。
結(jié)語(yǔ)：櫻桃，是很多都喜歡吃的水果。上述小編對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也介紹很多了，大家看完之后應(yīng)該對(duì)其也有了深入的了解。以后吃櫻桃的時(shí)候，要注意功效和方法了，不能隨便吃，吃多了還會(huì)容易上火。對(duì)身體不好!
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