日式風味炸豬排做法

日式風味炸豬排做法

　　日式風味炸豬排的做法非常的簡單，在日本炸豬排必定是要蘸豬排醬汁的，微酸甜而帶果香的醬料，口感非常的棒。下面小編為你介紹日式風味炸豬排做法。一起和小編看看吧。更多相關信息請關注相應欄目！

　　日式風味炸豬排的做法：

　　1、豬排洗凈，擦干水份，用棒錘2面輕拍，將肉質拍松。

　　2、在肉兩面均勻的撒些鹽和黑胡椒入冰箱腌制20分鐘。

　　3、腌制好的豬排兩面均勻的沾滿面粉，將沾滿面粉的豬排再均勻的裹上一層胥液，再將豬排均勻裹上面包糠。

　　4、油鍋中燒油，油溫200度時，將豬排入鍋炸制，炸制2面金黃色時取出，切成條狀，淋上豬排醬汁，再撒上芝麻和海苔絲即可。

　　日式風味炸豬排小提示：

　　1、腌制時要入冰箱，最少要腌制20分鐘讓其更好入味。

　　2、裹面料、雞蛋液、面包糠時要均勻的裹滿，這樣成品時效果成好。

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