- 相關(guān)推薦
日式馬鈴薯燉豬肉的做法介紹
導(dǎo)語(yǔ)：馬鈴薯燉肉是基本的日本和食料理，可以用豬肉或牛肉，加上洋蔥、紅蘿卜、蒟蒻等食材，以及使用昆布高湯、醬油、蠔油等調(diào)味料燉煮而成，口感甜香而不膩，因?yàn)橹蠛玫念伾^單調(diào)，可以點(diǎn)綴綠色蔬菜，如花椰菜。以下是小編為大家精心整理的日式馬鈴薯燉豬肉的做法介紹，歡迎大家參考！
日式馬鈴薯燉豬肉的做法圖解：
1、食材：豬肉切塊狀，馬鈴薯、紅蘿卜切塊，洋蔥切絲，蔥切段。
2、起油鍋炒豬肉至顏色稍稍變白，加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜輕輕拌炒至馬鈴薯表面稍有透明狀，加入砂糖拌勻。
3、加入昆布高湯，以可以蓋過(guò)食材為準(zhǔn)，再放入蒟蒻，蓋上鍋蓋燉煮至湯汁剩下約1/3，馬鈴薯變軟(可以用筷子插入)，約15-20分鐘，將綠色花椰菜放入鍋中置于馬鈴薯燉肉最上面一起燜煮3分鐘。
4、夾出綠色花椰菜備用;加入醬油、蠔油、味霖、酒、蔥段等煮開約30秒即可。
5、盛盤，點(diǎn)綴綠色花椰菜即可。
日式馬鈴薯燉豬肉怎么做好吃技巧：
1、因?yàn)樨i肉很容易熟，所以土豆塊要切小一點(diǎn)，這樣熟的快一些。
2、醬油、蠔油都是咸味，所以口味輕淡的朋友鹽可以不放或少放。
【日式馬鈴薯燉豬肉的做法介紹】相關(guān)文章：
東北小吃：酸菜豬肉燉粉條的做法07-04
東北小吃：豬肉酸菜燉粉條的做法07-21
日式炸豬排的做法介紹09-02
日式味增湯的做法介紹05-27
日式咖喱的做法10-04
日式湯的做法09-17
日式手卷的做法09-07
日式飯團(tuán)的做法08-31
日式炸雞做法10-01
日式壽司的做法08-18