日本料理大阪燒的做法

日本料理大阪燒的做法

　　大阪燒又叫東京燒，是日本著名的美食之一。你知道日本料理大阪燒的做法是怎樣的嗎？下面是小編為大家帶來的日本料理大阪燒的做法，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級)

　　時間：

　　10分左右

　　主料：

　　低筋面粉100克

　　冰水100ML

　　高麗菜（橄欖菜）

　　絲四分之一個

　　魷魚切絲一整只

　　培根3片

　　雞蛋1個

　　輔料：

　　鹽巴2茶匙

　　白胡椒粉1茶匙

　　食用油2湯匙

　　海苔碎/粉

　　柴魚片

　　沙拉醬

　　照燒醬

　　大阪燒的做法步驟

　　1. 把低筋面粉、冰水、高麗菜絲、魷魚絲、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、食用油混合

　　2. 電餅鐺大火預熱并在底部涂上油/或者平底鍋大火上油預熱

　　3. 把步驟一的混合物倒進鍋子或者電餅鐺，大約1CM厚，凝固后在表面放上培根，然后翻面煎兩分半鐘/或者電餅鐺蓋上

　　4. 在煎好的餅上面按順序淋上照燒醬、沙拉醬、海苔、柴魚片

　　5. 大功告成！照燒醬簡便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋子里燒制，所謂燒制就是混在一起倒在鍋子里煮沸騰，就成了簡便的照燒醬了。

　　小貼士

　　照燒醬簡便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋子里燒制，所謂燒制就是混在一起倒在鍋子里煮沸騰，就成了簡便的照燒醬了。

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