商務禮儀中的細節問題知識

時間：2024-08-14 21:54:50 商務禮儀我要投稿

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商務禮儀中的細節問題知識大全

　　禮儀見尊重，細節定成敗，商務場合是一個極其重要的地方，方方面面都需要注意到，一個細節可能會影響到別人對您的判斷，所以我們必須足夠重視。為幫助大家了解商務禮儀的細節問題，小編為大家帶來商務禮儀細節知識要點，歡迎閱讀!

商務禮儀中的細節問題知識大全

　　長發：除需化適當妝容以表示禮貌外，出席正式場合時，女士需將過肩長發盤起，凸顯職業氣質。

　　正裝：正式的商務場合需穿著職業套裝，且套裝要合身不宜花哨，穿著前要熨燙平整。套裝口袋內不放多余物品;男士襯衣袖口需外露0.5—1厘米，領帶長度要保持在皮帶扣上下1厘米范圍內。女士要隨身多備一雙連褲襪，高跟鞋高度最好選擇3—5厘米，男士穿深色西裝時要穿黑襪，切忌露出腿部。

　　男士西裝注意事項

　　(1)要拆除衣袖上的商標;

　　(2)要熨燙平整;

　　(3)要扣好紐扣兒;

　　(4)要不卷不挽;

　　(5)要慎穿毛衫;

　　(6)要巧配內衣;

　　(7)要腰間無物;

　　(8)要少裝東西。

　　手表：手表表帶分鋼帶及皮帶，正式場合需佩戴鋼帶手表，休閑場合佩戴皮帶手表才合時宜。

　　“請”：手位高于45°，橫擺為小請，斜擺手臂為中請，讓對方落座，直臂為大請，雙臂則是面對多人時表示多請。

　　握手禮儀細節

　　一、行為映照內心最真實的獨白

　　大多數人的體態語言正在泄漏他們的真實情緒和內心。與人們用嘴說出來的感情相比，這些體態語更為準確地展示他們的內心情緒。一邊是相信某人說出來的感情，一邊是觀察他不自制的體態語言，如果不得不在這兩者之間做出抉擇，你應該選擇后者，金科玉律永遠是“忘記他所說的，相信體態語言”。

　　二、標準握手

　　1、主動伸手(東道主、主人或乙方)

　　2、面帶微笑，用上拇指

　　3、時間3—5秒，力度兩公斤左右

　　4、保持手心干燥

　　三、握手判斷性格

　　1、熱情主動握手，身體前傾狀：熱情、外向、隨和，情商很高，自我行為管理意識很強，善用體態語感染被人

　　2、手心朝下壓住對方手心握手：控制欲很強、喜歡被夸贊

　　3、握手力度大，時間過長：性情直率、魯莽，很簡單，有點熱情過度。

　　4、冰冷、死魚式握手：消極、冷漠、嚴謹、挑剔型性格。

　　四、握手禮儀中如何遵循“尊者為先”的原則

　　(1)在正式場合，以上級先伸手為禮;

　　(2)在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;

　　(3)在社交場合，以先到者先伸手為禮;

　　(4)在師生之間，以老師先伸手為禮;

　　(5)在接待來客時，以主人先伸手為禮，客人先告辭時，以客人先伸手為禮。

　　接待客人細節

　　一、共乘電梯細節

　　(1)伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門打開時：若客人不止1人，可先行進入電梯，一手按“開門”按鈕，另一手按住電梯一側門，禮貌地說“請進”，請客人們或長輩們進入電梯;

　　(2)進入電梯后：按下客人或長輩要去的樓層按鈕。若電梯行進間有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內可視狀況是否寒暄，例如沒有其他人員時可略做寒暄，有外人或其他同事在時，可斟酌是否必要寒暄。電梯內盡量側身面對客人;

　　(3)到達目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出請出的動作，可說：“到了，您先請!”。客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導行進的方向。

　　二、樓梯引導

　　當引導客人上樓時，應該讓客人走在前面，接待人員走在后面;若是下樓時，應該由接待人員走在前面，客人走在后面。上下樓梯時接待人員應該注意客人的安全。

　　三、入座與離座

　　1、入座要求：

　　(1)在他人之后入座或落座;

　　(2)在適當之處就座;

　　(3)在合“禮”之處就座;

　　(4)從座位左側就座;

　　(5)向周圍之人致意;

　　(6)毫無聲息地就座，以背部接近座椅坐下后調整體位。

　　2、離座要求：

　　(1)先有表示;

　　(2)注意先后;

　　(3)起身緩慢;

　　(4)站好再走;

　　(5)從左離開。

　　商務禮儀中其他注意事項

　　1、商務交往中私人問題五不問指什么?

　　(1)不問收入;

　　(2)不問年齡;

　　(3)不問婚姻家庭;

　　(4)個不問健康問題;

　　(5)不問經歷。

　　2、零度干擾要特別注意哪三個方面?

　　(1)創造無干擾環境;

　　(2)保持適度的距離;

　　(3)熱情服務無干擾。

　　商務交往的中餐禮儀細節

　　一、點菜

　　我們在請客吃飯時經常會犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實不然，在禮儀中，首先做到的便是要學會尊重對方，要懂得投其所好。因此，我們要對客人有相當了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯。

　　二、上菜

　　中餐不同于西餐，上菜時會非常迅速地上完所有的菜，然后再進行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動。其實上菜也是有禮儀可講。在商務交往中，請客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉動型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。

　　三、轉桌

　　在商務會餐中，很多朋友不清楚轉桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應該坐在我們的右側，在吃菜時理應讓貴賓先吃到，因此在轉桌時采取的原則是順時針方向，從右向左轉，先讓主賓吃，再讓其他人吃。

　　四、呼叫方式

　　在會餐中，我們呼叫服務生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務禮儀的。試想一下，如果一個人像招呼小狗一樣招呼你，你會是什么感受，再或者像在酒吧里被一個響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會得到應有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務生揮揮手，這樣的動作看起來既優雅也得體!

　　五、小歇中

　　大家在酒足飯飽后，總會繼續聊上一聊，注意，此時若不注意，出賣你的小動作又會不約而至。這個時間段是我們準備離身的過渡段，因此，總會有些人(特別是女生)在這個時候當眾整理服飾，更有甚者還當眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會給客人一種搔首弄姿的感覺，同時當眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會中，那也是你的自由!

　　六、買單

　　在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習慣當眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發了!”倘若花費較大，另一位客人又會犯愁了：“這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨自拿起便攜包到外面的前臺去結帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!

　　商務交往的西餐禮儀細節

　　1準備工作

　　1、西餐的入座和離席都要從座椅的左側進出，男士主動為女士拉開座椅。

　　2、西餐多為長桌，也有小方桌，通常是男女間隔開入座，情侶夫妻分開坐

　　3、西餐中以右手邊的座位為貴，男主人的右手邊是女VIP，而女主人的右手邊坐的是男VIP，同理，男士應該將自己右手邊的位置讓給女士做。

　　4、男士應該請女士坐在靠墻的位置上，年長者通常坐在靠墻的位置。

　　5、男士應該讓女士避免坐在人來人往的過道邊上，如果有兩男一女一起用餐，女士應該坐在兩位男士的中間。

　　6、餐巾對折成三角形或者長方形，鋪在大腿上(千萬別塞在脖子里，或者將餐巾的一邊壓在盤子下面);如果中途要出去(接電話或者去洗手間)，將餐巾放在椅子上，示意服務員回來還要繼續用餐;用過餐后，將餐巾疊好放在盤子右邊。

　　7、餐巾是擦嘴的，不要用來擦汗或者擦刀叉。

　　8、女士們的手提包不要放在桌上(這是很失禮的行為)，應該放在背后或者自己的大腿上。

　　9、男士如果要脫外套，可以遞給服務員，不要掛在椅背上。

　　2用餐禮儀

　　1、各自坐定后，別急著開吃，要主人特別是女主人將餐巾鋪在腿上，才表明可以正式用餐了。同樣的，去洗手間除外，如果當女主人將餐巾放在桌子上，就代表宴會結束。

　　2、西餐講究量入為出，吃多少就要多少，不夠再取，不要浪費，更不要打包;服務員上菜不要主動去接，會有搶菜的嫌疑，最好等服務員送到面前再拿。

　　3、吃西餐的時候要閉著嘴嚼，不要發出聲音;喝湯的時候身體坐直，用勺將湯送入口中，不要將湯盤端到嘴邊吮;如果湯和菜比較燙，可以等涼一些了再吃，不要用嘴吹。

　　4、剔牙時，要用手或者餐巾遮住;用過的餐具、牙簽都要放在盤子里，別扔在桌上。

　　5、在用餐過程中如果要叫服務員，不要大聲叫喊或者打響指，這樣很不禮貌，只需做個手勢讓服務員看到即可

　　3交談禮儀

　　1、在等菜期間交談，手應該放在腿上，椅背就是裝飾，不要靠著椅背坐，由始至終身體的姿勢要挺拔。

　　2、整個用餐期間都不要將手腕、胳膊肘放在桌上，更不要托著頭。

　　3、嘴里還有食物的時候不要開口說話，要先咀嚼吞咽下去后再開口。

　　4、要和左右鄰座的人做得體的交流(turning the table)，不要厚此薄彼，冷落任何一方，也不要頻繁地越過左右鄰座的人和較遠的人說話;在宴會期間，要找機會對主人和主賓表示問候和感謝。

　　5、如果中途要去洗手間，向在座的人道一下Excuse Me，然后輕輕離開。同樣的，如果有在座的人說Excuse me，起身離開，也千萬別問別人去哪里。

　　服務員一般會從客人的左側上菜，右側倒酒。頭盤—開胃酒湯—白葡萄酒魚、海鮮—白葡萄酒紅肉(牛羊豬肉)—紅葡萄酒甜點—甜白西餐中，請不要給自己倒酒，而是等服務員添加;另外，酒不能添滿，最多不超過1/2即可。

　　4刀叉的使用

　　1、刀子和勺放在餐盤的右邊，叉子放在左邊，每次桌上擺放的刀叉不會超過三副。如果這頓飯有三道以上的菜品，那么只有在使用了已擺放的刀叉之后，服務員才會放置新的刀叉。

　　2、刀叉是按照從外側向里側的順序使用的。

　　3、刀叉的尺寸大小也決定了用途的不同。吃肉時用大號的刀叉;吃開胃菜、沙拉或者甜點時，用中號刀叉;喝湯用大號勺;喝咖啡或者吃冰淇淋用小號勺。

　　4、手握刀叉的時候不要端酒杯，也不可以用刀叉指人。

　　5、如果中場休息，還要繼續用餐，就把刀叉分開成三角形放置，服務員就不會撤走盤子;如果已經吃好了，就將刀叉平行放在餐盤的同一側，服務員自然會收走;如果還可以添菜，就將刀叉分開成八字形放置，服務員就會繼續添菜。

　　職場商務禮儀

　　電話禮儀

　　（1）在打電話之前，最好把整個打電話的過程在自己心里模擬一遍，想一想如何表達、用什么措辭、使用什么方式，等等。有的人不管說什么都無法達到目的，這往往是因為其事先根本沒有想好如何表達自己，所以很難讓對方一下子就接受。

　　（2）由于通話對象不同，相應的禮儀也應該不同。所以，打電話之前一定要先確定對方的身份，并提前練習針對不同人的禮貌用語，讓對方在一開始接聽時就對你有好感。如果連對方是誰都沒弄清楚，就讓對方回答自己的問題，這樣是很無禮的。

　　（3）打電話之前一定要給自己一個合理的理由。是不是現在非打不可？需要達到什么樣的目的？這些都是你在打電話之前必須深思熟慮的問題。有些人明明可以事后打，結果非要在溝通不順或對方心情不好時打，結果打得不順利，還浪費了別人的寶貴時間。這樣的錯誤千萬不要犯。

　　傳真、郵件禮儀

　　近年來，隨著我國信息網絡的普及，商務傳真、電子郵件無疑成了人們之間溝通交流的主要方式。但是職場中，傳真和郵件也不是能隨便亂發的。很多大公司，其電子信箱都具備自動過濾和廣告、垃圾郵件攔截的功能，如果郵件群發過多、發送頻率過快，很容易直接被丟進垃圾箱，這樣的郵件則沒有任何效果。而各大單位發送傳真的要求更是嚴格，必須按照電信部門的要求認真執行，否則甚至會被視為違法。

　　會議禮儀

　　會議前的準備工作，包括：

　　When——會議開始時間與持續時間；

　　Where——確認會議地點；

　　Who——確定會議出席的人；

　　What——確定會議主題；

　　Others——確定會議資料，是否需要接送服務以及紀念品等。

　　會議進行中的注意事項，包括：

　　安排合適的會議主持人；

　　會議座次安排有序：尤其是有重要領導參加會議時，要先將領導安排在顯眼、重要的座位。其次是主客雙方的賓客，客為先，主其次。通常情況下，客人坐在會議桌的左邊，主人坐在會議桌的右邊。

　　會議后的注意細節，包括：

　　保證會議形成階段性的決議，最好用書面文字將結果展示出來，將會議落到實處；

　　如果有客人參加，應向對方贈送相關紀念品；

　　如有必要，可以為與會人員合影。

　　與領導相處的禮儀技巧

　　（1）與領導相處，要平靜地面對其指責。工作中被領導說幾句在所難免。被指責時首先應該讓自己冷靜下來，即使想解釋也應先忍住，先聽聽領導的說法，不管領導說什么，你都應該耐心聽完再加以辯解。如果因為領導的話太苛刻刺耳就和領導吵起來，結果不但解決不了問題，還會讓領導更生氣。當領導說完之后，挑出領導說得有理的地方，主動承認，讓領導消消氣。只有領導的心情平復之后，才是為自己辯解的好時機。

　　（2）與領導相處，應學會巧妙拒絕。如果領導邀請你一起參加某個活動，而你又沒有空，這時最好先營造友好的氛圍，再果斷拒絕，不要讓領導覺得你“清高”“擺架子”。另外，如果領導還是堅持，你可以先顯示自己身不由己的一面，采取欲揚先抑的拒絕方法。當然，拒絕之前，我們應該先肯定領導的好意，然后再表明自己的難處，相信這樣的拒絕領導是會領情的。

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