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文秘必學(xué)酒店會(huì)議的基本知識
組織會(huì)議文秘的主要負(fù)責(zé)工作之一，對于酒店會(huì)議你了解多少，下面一起跟著小編學(xué)習(xí)酒店會(huì)議的基本知識吧。
1.會(huì)議的性質(zhì)：為政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)及交流服務(wù)的活動(dòng)。
2.會(huì)議的市場規(guī)模：根據(jù)國際大會(huì)和會(huì)議協(xié)會(huì)(icca)統(tǒng)計(jì)：以國際會(huì)議為例：每年全世界每年舉辦的參加國超過4個(gè)、與會(huì)外賓人數(shù)超過50人的各種國際會(huì)議有40萬個(gè)，其市場價(jià)值超過2800億美圓。
3.中國會(huì)議市場現(xiàn)狀：
1)與國際發(fā)達(dá)的會(huì)議市場相比，中國的會(huì)議旅游業(yè)尚在起步階段。
表現(xiàn)在：
a)專業(yè)辦會(huì)的組織或公司很少。
b)缺乏會(huì)議專業(yè)服務(wù)的人員，更談不上專業(yè)的培訓(xùn)人員。
2)會(huì)議展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游已成為中國旅游業(yè)的重要客源市場。
3)全國三星級以上的飯店大多具備接待會(huì)議的設(shè)施及能力，主要目的地城市具有一批有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)展組織人員及場館，再加上豐富的旅游資源構(gòu)成了一套完整的的會(huì)議市場發(fā)展的基礎(chǔ)。
4.有必要了解酒店會(huì)議的基本常識：
1)酒店是接待會(huì)展的核心接待部門。
2)目前大部分的會(huì)議市場是以酒店會(huì)議占大部分。
5.酒店接會(huì)議的好處：
1)利潤高。因會(huì)議旅游者不僅經(jīng)費(fèi)來源可靠。消費(fèi)水平較高。一般會(huì)議旅游者的平均消費(fèi)是普通旅游者的三倍。
2)有利于擴(kuò)大酒店的影響，提高酒店的知名度。
3)可調(diào)節(jié)酒店的淡季市場。
6.接好酒店會(huì)議需注意的要點(diǎn)：
1)會(huì)議團(tuán)到前作好準(zhǔn)備。
2)第一天會(huì)議團(tuán)到時(shí)最容易出問題，需特別關(guān)注會(huì)議團(tuán)。
3)作好會(huì)議的溝通協(xié)調(diào)工作。
4)每天對清帳目。
5)隨時(shí)關(guān)注客人的意見，并及時(shí)反映給相關(guān)人員。
6)注意會(huì)議價(jià)格的保密性。
7)熟知酒店接待設(shè)施的基本情況。
8)監(jiān)督和落實(shí)會(huì)議的各項(xiàng)安排。
9)會(huì)議結(jié)束后給相應(yīng)的酒店部門給予評價(jià)。
10)總結(jié)會(huì)議接待中的問題及好的經(jīng)驗(yàn)。
7.會(huì)議室常見的擺臺：
1)戲院式2)課桌式
3)u型4)回型5)橢圓型6)長方行7)會(huì)見式8)圓桌式9)
雞尾酒式10)舞臺式11)t型臺
8.會(huì)議常見的設(shè)施及工具
1)屏幕2)投影儀(膠片投影儀及多媒體投影儀)3)錄像機(jī)4)vcd5)音響6)話筒(有線、無線、立式、座式及紐扣麥克風(fēng))7)鐳射筆8)幻燈機(jī)9)講臺10)臺11)夾紙板12)大白板13)簽到臺14)名片缽15)馬克筆16)鉛筆17)信簽18)會(huì)議桌椅19)插線板20)彩電21)橫幅22)指示牌23)告示牌24)桌卡25)主席臺26)盆景27)鮮花28)背景板30)隔板31)燈光照明32)同聲翻譯系統(tǒng)。
9.會(huì)議常見的用餐形式：
1)圓桌式2)自助式3)雞尾酒會(huì)3)零點(diǎn)4)外賣
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