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  • 各種肉類的英語詞匯有哪些

    時間:2023-07-01 13:09:06 英語詞匯 我要投稿
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    各種肉類的英語詞匯有哪些

      導語:單詞在英語中重不重要,不在于單詞本身,而在于我們對它的熟知程度。 如果我們對單詞全部熟悉熟知,那么單詞相對于語法來說就沒有那么重要了。下面是各種肉類的英語詞匯,歡迎參考:

    各種肉類的英語詞匯有哪些

      英語中的肉類詞匯:

      豬肉pork

      豬排chop

      五花肉 streaky pork/marbled beef

      肥肉faty meat

      瘦肉len meat

      前腿fre leg

      后腿ind leg

      豬蹄pettitoes

      腳爪hock & foot

      蹄筋sinew

      軟骨gristle

      牛肉beef roast

      小牛肉veal

      碎牛肉ground beef

      牛排steak

      牛腿肉silverside

      牛腰肉sirloin

      羊肉mutton

      鹿肉venison

      羊排lamb chop

      羊腿gigot

      雞腿drumstick

      鴨翅膀duck wing

      臘肉preserved ham

      Meat分為三種:beef 牛肉、pork 豬肉 和 lamb 羊肉

      beef : 1 roast 烤焙

      2 steak 牛排

      3 stewing beef 燉煮用牛肉

      4 ground beef 絞牛肉

      5 beef ribs 牛排骨

      6 veal cutlets 牛肉片

      7 liver 牛肝

      8 tripe 牛肚

      pork: 1 ham 火腿

      2 pork chops 排骨

      3 bacon 腌豬肉

      4 sausage 香腸

      lamb: 1 lamb shanks 羊腿肉

      2 leg of lamb 羊腿

      3 lamb chops 羊排

      雞以身體部位分:

      大雞腿

      Fresh Grade Legs

      雞胸肉

      Fresh Grade Breast

      小雞腿

      Chicken Drumsticks

      雞翅膀

      Chicken Wings

      其它部位及內藏。

      豬肉則分:

      絞肉

      Minced Steak

      豬肝

      Pigs Liver

      豬腳

      Pigs feet

      豬腰

      Pigs Kidney

      豬心

      Pigs Hearts

      豬肚

      Pig bag

      沒骨頭的豬排

      Pork Steak

      連骨頭的豬排

      Pork Chops

      卷好的腰部瘦肉

      Rolled Porkloin

      卷好的腰部瘦肉連帶皮

      Rolled Pork Belly

      做香腸的絞肉

      Pork sausage meat

      醺肉

      Smoked Bacon

      小里肌肉

      Pork Fillet

      帶骨的瘦肉

      Spare Rib Pork chops

      小排骨肉

      Spare Rib of Pork

      肋骨

      Pork ribs (ps可煮湯食用)

      漢堡肉

      Pork Burgers

      一塊塊的廋肉

      Pork-pieces

      豬油滴

      Pork Dripping

      豬油

      Lard

      蹄膀

      Hock

      中間帶骨的腿肉

      Casserole Pork

      有骨的大塊肉

      Joint

      牛肉則分:

      小塊的瘦肉

      Stewing Beef

      牛肉塊加牛腰

      Steak & Kidney

      可煎食的大片牛排

      Frying steak

      牛絞肉

      Mimced Beef

      大塊牛排

      Rump Steak

      牛鍵肉

      Leg Beef

      牛尾

      OX-Tail

      牛心

      OX-heart

      牛舌

      OX-Tongues

      帶骨的腿肉

      Barnsley Chops

      肩肉

      Shoulder Chops

      腰上的牛排肉

      Porter House Steak

      頭肩肉筋、油較多

      Chuck Steak

      拍打過的牛排

      Tenderised Steak

      [注]牛雜類在傳統攤位市場才可買到,超級市場則不販賣。有:

      牛腸

      Roll

      牛筋

      Cowhells

      蜂窩牛肚

      Homeycome Tripe

      牛肚塊

      Tripe Pieces

      白牛肚

      Best thick seam

      牛的部位

      牛展(小腿肉) beef SHIN

      牛前(頸背部肉) beef CROP

      牛胸(胸部肉) beef BRISKET

      西冷(腰部肉) beef STRIPLOIN

      牛柳(里脊肉) beef TENDER LOIN

      牛腩(腹部肉) beef THIN FLANK

      針扒(股內肉) beef TOP SIDE

      林肉(膝圓肉) beef KNUCKLE

      尾龍扒(薦臀肉) beef RUMP

      會牛扒(股外肉) beef SILVE

      三角肌(三角肉) beef MEAT

      牛碎肉(碎肉) beef TRIMMING

      食物及餐具的英語單詞

      飲料

      Water 水,別浪費,牛奶Milk真美味。果汁Juice 很美味,Coke 可樂不會醉。茶Tea 解疲憊,Coffee 是咖啡。

      中餐

      rice米飯soup粥,fish魚肉偷一偷。noodles面條嘗一嘗,vegetables蔬菜來幫忙。

      糕點

      開個cake蛋糕房,講究衛生屋亮堂。hamburger漢堡又黃,French fries薯條細又長。Hot dog熱狗口味香,chicken雞肉桌上放。bread面包請君嘗,多種經營生意旺。

      快餐

      hamburger、hamburger漢堡包,French fries是薯條;比薩餅pizza真鮮美,汽水pop好味道;salt、salt咸咸的鹽,pepper、pepper是胡椒。

      雜食

      食物food真good,蛋是egg肉meat;米飯rice湯soup,chicken是雞fish魚;新鮮牛奶叫milk,美味蛋糕是cake;松軟的面包bread,可口的水果fruit;涼涼的汽水是pop。

      餐具

      Spoon小勺來喝湯,Chopsticks 筷子細又長.Fork 叉子把西餐嘗,plate盤子桌上放,knife刀子切菜忙.

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