三角粽子的做法

時間：2024-10-27 09:35:56 小吃培訓我要投稿

三角粽子的做法

　　粽籺，是籺的一種，俗稱“粽子”，又稱“角黍”、“筒粽”。粽籺是一種粽葉包裹糯米蒸煮食品，是中華民族傳統節慶食物之一。那么三角粽子的做法是怎樣的？以下僅供參考！

三角粽子的做法

　　步驟閱讀

　　食材食譜熱量：3125.5(大卡)

　　主料

　　粽子葉2把、、糯米適量、甜棗半斤、豆沙少許

　　輔料

　　小細繩適量、葡萄干少許

　　材料的準備

　　1因為粽子葉買的時候很臟，所以第一步工作肯定是先洗粽子葉。用適合人洗臉的水溫浸泡粽子葉，放入些許堿面，然后水中揉洗10分鐘，再過三次清水即可。

　　2將甜棗用刀切成兩半，因為整個的棗太大包起來不太方便。

　　3將糯米、葡萄干、豆等洗凈放入盆中。

　　4將糯米、葡萄干、豆沙、甜棗饞在一起，攪拌均勻。

　　END

　　包法

　　1將兩片粽子葉重疊一半。

　　2將下面的粽子葉向上折起一些。

　　3以中心線為標準，把右邊往左邊折疊90度。

　　4然后再往左邊疊起，讓它四周連起來。

　　5稍微用力按一按粽子葉周邊，讓他在手中形成錐形。

　　6然后把糯米等材料放入這個錐形之中，不要太滿;再把正面的粽子葉往里微微折疊。

　　7反面網正面折疊，壓住正面粽子葉。

　　8然后左邊粽子葉往右邊折疊。

　　9右邊粽子葉往左邊折疊。

　　10再把殘留在正前方的粽子葉往下按。

　　11最后用小細繩捆綁起來即可。

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