特色小吃芒果糯米糍的做法

特色小吃芒果糯米糍的做法

　　糯米糍又叫狀元糍，傳統(tǒng)名點(diǎn)。糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。下面是芒果糯米糍的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　主料

　　糯米粉75g 玉米淀粉20g

　　純牛奶130ml 白糖20g

　　黃油15g 雞蛋芒1個(gè)

　　椰蓉適量

　　芒果糯米糍的做法步驟

　　1. 黃油切塊，跟牛奶，白糖混合。

　　2. 隔水加熱至黃油，白糖融化。3. 篩入糯米份和玉米淀粉。

　　4. 拌至無顆粒狀，蓋上保鮮膜。

　　5. 水開上鍋蒸25分鐘。蒸熟的糯米團(tuán)攪拌均勻。放涼。

　　6. 芒果切塊，椰蓉倒盤子里備用。

　　7. 取一塊糯米團(tuán)，拍扁。

　　8. 放入一塊芒果。

　　9. 包成團(tuán)，沾上椰蓉。放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)。

　　10. 好吃的糯米糍就做好了。放冰箱冷藏時(shí)間越長(zhǎng)，切面越好看。

　　小貼士

　　蒸熟的糯米團(tuán)很粘手，可以借助我圖中的一次性手套，或者保鮮袋，保鮮膜操作。

【特色小吃芒果糯米糍的做法】相關(guān)文章：

芒果糯米糍做法09-28

芒果糯米糍的做法10-19

特色小吃燕麥芒果糯米糍的做法06-06

糯米糍的做法08-20

特色小吃小雪人糯米糍的做法09-12

糯米燒麥的做法08-17

糯米年糕的做法06-08

糯米南瓜年糕的做法06-16

芒果冰淇淋做法10-26

芒果冰激凌的做法08-07