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  • 下午茶點心的做法

    時間:2024-10-03 00:51:27 西點培訓 我要投稿
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    下午茶點心的做法

      下午茶怎么能少了西式點心呢?下面就來和小編一起看看下午茶點心的做法吧。

      (一)提拉米蘇

      【材料】

      起司500克、雞蛋3個、手指餅4根

      【調料】

      白蘭地、淡奶油、鮮橙汁、綿白糖

      做法

      1.起司和綿白糖放入攪拌器中攪拌均勻。

      2.加入新鮮的蛋黃,拌勻后加入淡奶油、白蘭地和鮮橙汁,即制成醬料。

      3.將調好的醬分三次均勻的涂在手指餅上即可。

      貼心小提示

      亦可在做好的提拉米蘇上加上芒果或其他軟滑的水果,口感會更加濃郁,讓人回味無窮。

      (二)香煎蘋果薯餅

      【材料】

      紅薯600克、蘋果1個、臘肉1片、芝士3片、洋蔥1/2個、蔥1根

      【調料】

      牛油、鹽、胡椒粉

      做法

      1.將臘肉、洋蔥、蔥洗凈、均切成粒狀;紅薯去皮洗凈切成絲,蘋果去核,連皮切絲,與薯絲拌勻。

      2.牛油煮溶,將臘肉碎炒至香脆,加入洋蔥炒數分鐘。

      3.加蘋果薯絲及蔥粒拌勻,用鹽和胡椒粉調味。將以上材料鋪滿鍋底,用小火煎至兩面金黃,將芝士鋪在薯餅上即可。

      貼心小提示

      煎的時候要用小火,否則蘋果容易蔫。脆脆的薯餅正是年輕一代酷愛的食品,趁熱食用口感會更好。

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