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  • 三明治的五種簡易做法

    時間:2024-10-26 01:43:01 西點培訓 我要投稿
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    三明治的五種簡易做法

      如何做三明治呢?三明治是早餐選擇的食物之一,三明治不僅好吃美味,而且比起粥來更能抗餓。那么,如何做三明治,三明治有哪些做法呢?一起和小編來看看如何做三明治吧!

      沙拉三明治

      原料:切片面包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉松、雞蛋、沙拉醬。

      制作方法:

      1、將一個雞蛋煎好切成碎沫。

      2、將所有原料切成碎沫,加上雞蛋沫和肉松一大勺沙拉醬攪勻。

      3、取一片面包,抹上拌好的醬料,蓋上另一片面包,再抹醬,再蓋第三片面包。

      4、把做好的三層三明治在對角切開即可。

      培根三明治

      原料:高粉270g,低粉30g,酵母5g,奶粉15g,糖40g,鹽4。5g,雞蛋30g,牛奶120g,奶油由75g。

      制作方法:

      1、基礎揉面。

      2、蓋上濕布,發酵至兩倍大。

      3、分割三等份,滾圓后松弛15分鐘。

      4、將面團搟成橄欖型后,兩邊對折,翻面搟長。

      5、卷成圓柱形,收口朝下放入吐司模。

      6、用濕布蓋住發酵至8分滿,直接把面團丟到在烤箱里,加碗熱水發酵。

      7、170度,35分鐘即可。

      雞蛋三明治的做法

      主料:雞蛋、面包、鹽、白胡椒。

      制作方法:

      1、白煮蛋5個,剝殼切碎。

      2、放入鹽和白胡椒拌勻。

      3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻,取一片面包,將雞蛋放在上面,再蓋上一片面包。

      如何做三明治

      4、切掉四邊,再對角切下分成四個三角形,用牙簽固定即可。

      肉松三明治

      材料:肉松少許、火腿三片、面包片3-4片、紅豆少許、奶酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。

      制作方法:

      1、在第一片面包片上均勻的涂上奶酪醬,然后加少許生菜片,再抹一些奶酪醬,放上一些肉松后把第二片面包片壓在上面。

      2、第二層也是涂抹奶酪醬,然后鋪放一片火腿,再火腿上面撒一些肉松,還有紅豆。第三片壓上。

      3、第三片放入一片火腿,再火腿上涂抹適量的番茄沙司,一些生菜,第四片壓上即可。

      吐司三明治

      材料:吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片(番茄黃瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(將蛋加入適量鹽后打散)。

      工具:面包刀煎鍋。

      制作方法:

      1、將吐司切片,沙拉醬等材料準備妥當。

      2、先在最底部放吐司片,擠上一些沙拉醬。

      3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。

      4、接下來放火腿再擠上一層沙拉醬,以此類推,如果放青菜片也依照此順序來就可以,最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。

      5、準備好蛋汁,然后將兩面都蘸裹蛋汁后立即取出。

      6、入已預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋(用不粘鍋不用放油哦)。

      7、將三明治邊緣面包皮切下。

      8、再從中間對角斜切一刀成兩個三角形三明治即可。

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