金針菇湯的做法

金針菇湯的做法

　　金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，下面是小編整理的關(guān)于金針菇湯的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

　　金針菇一小把

　　精肉少許

　　小蔥兩根

　　1準備好材料，洗凈備用。

　　2精肉切絲，金針菇切小段，小蔥切成蔥花。

　　3鍋燒熱了，加少許油即可。

　　4肉絲翻炒至變色，加少量料酒，味極鮮醬油。

　　5加入金針菇一起翻炒幾次。

　　6加水燒煮，加適量鹽，

　　7煮沸，撇去浮沫。

　　8我喜歡把小蔥花放在湯碗里，湯一下去就翠綠誘人，也不會粘的鍋里到處都是。

　　9一群小蓋蓋，清湯可口。

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