中藥湯劑的熬制方法

時間：2024-08-02 17:24:41 藥學咨詢師我要投稿

中藥湯劑的熬制方法

　　中藥煎煮方法的正確與否，直接關系到療效的好壞。湯藥是中藥最為常用的一種劑型，不要小看煎熬中藥的方法，其中大有學問。若熬法不當，不但會降低藥效，有時還會產生副作用。只有遵循一定的原則規律，才能熬制出高質量的湯藥。下面就簡單向大家介紹一下中藥湯劑的熬制過程。

　　1、選用砂鍋熬中藥是最科學的器具，因為砂鍋是瓷制品，不會產生化學反應。砂鍋的大小視熬制飲片的多少而定，將所需熬制的中藥飲片平鋪在砂鍋中。

　　2、添水，頭次熬制中藥所用的水一定是涼水，不要用開水，所加入的水要求將中藥材完全浸泡，水面大約要高出中藥材2~3cm的位置，最好將藥材浸泡半小時后再生火熬制，這樣更有利于藥物有效成分的析出。

　　3、中藥泡好后，放在火上開始熬制。在中藥熬開之前用大火，熬開之后轉為小火慢慢熬，小火熬制大約20分鐘。到時間后，如果藥湯還是很多，可以再繼續熬一會。切記千萬不能把中藥煎熬干了，如果熬干就會影響其藥效，只能倒掉重熬。因此，熬中藥時必須有人在旁邊看守，注意時間和火候才行。

　　4、煎制完畢后，可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣，倒出藥汁。之后再用藥淋子過濾一遍，這樣效果更好。

　　5、第二遍熬制時，可以加50~60度的溫水，加的水應是第一次的一半。也是小火煎熬20分鐘左右，熬完看看藥汁多不多，如果不多就可以直接倒出來。若藥汁較多，則可以再多熬一會兒。

　　以上便是為大家介紹如何正確煎煮中藥的方法，請大家一定在煎煮過程中遵循上述步驟，使藥物的有效成份能夠更好地被煎制出來，以便讓藥物能夠充分發揮其療效。

　　中藥用藥誤區

　　一、中藥不會中毒，沒有副作用

　　1、大大增加了成本;

　　2、有些中藥藥量大小作用是不一樣的，比如大黃，小劑量的止瀉，大劑量的致瀉;

　　3、有些中藥毒性大，可以引起中毒，例如蟾酥;

　　4、有些藥物量太大了也有副作用，現在治療呼吸道疾病的中藥很多都有麻黃，它可以擴張氣管，緩解呼吸困難的癥狀，但如果用量大了會增加心臟負擔，同時它抑制消化液的分泌，可加重消化不良。

　　二、全天的量集中一次用

　　中藥和西藥一樣，都有“有效血藥濃度”、“半衰期”，集中一次使用，多數情況下是不合理的，不能發揮其真正作用。

　　三、用藥方法不科學

　　用藥的方法的就是拌料和煎汁飲水，用哪種方法都要講究科學。一般來說煎汁效果好，可有的藥煎汁后很容易沉淀，溶于水后藥都沉到飲水器底了，雞喝到的還相當于清水;還有些藥汁雞不愛喝，寧可渴著也不喝;另外有些藥汁容易堵塞自動飲水器，這幾種情況就應該用拌料的方法。

　　拌料的中藥粉碎的越細越好，不要直接拌，先用少量的開水燜上一個小時，甚至可以加熱燜，然后連水帶藥一塊拌到料里，這樣不僅能更好的發揮藥效，而且由于料里加了水份，還可以增加采食量。切記要現拌現用，否則飼料中由于加了水份，舍溫高時容易引起飼料變質。

　　另外要根據采食量與飲水量決定用藥量，很多病發病后采食量下降，不能盲目的按說明書上說的百分之幾拌料，如果沒有減料可以按這個比例拌料，可是如果現在只能吃70斤，那仍然按這個比例的話，用量自然不足，我們得保證每只雞每天能吃到肚子里的藥量。藥汁飲水的道理也一樣。

　　四、不懂得靈活進行加減與辯證

　　很多人抱著一個方子不放，用過一次覺得管用或者別人用了管用，以后就照搬，往往效果不好了。因為即使是同樣的病，發病原因、癥狀還是有細微區別的。以現在很常用的治療肺熱咳喘的麻杏石甘湯為例，如發熱明顯要加黃芩、連翹、金銀花，如果咳嗽嚴重加貝母、桔梗。

　　五、認為中藥治療效果不如西藥快

　　如果找準病因，對癥下藥，中藥的療效也是非常明顯的。

　　六、隨意與西藥配伍

　　很多養殖戶認為中藥沒什么配伍禁忌，將西藥與中藥汁混合飲雞，這很不科學。就拿現在特別常用的黃芪來說，大家都知道它含植物多糖，對病毒效果很好，可電解多維及一些西藥往往都含有大量的無機鹽類，它可以使天然的植物多糖、蛋白質發生變性而降低其效果。

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