葛根的功效與作用及副作用

時間：2024-08-30 20:49:28 藥學咨詢師我要投稿

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葛根的功效與作用及副作用

　　葛根不是一年四季都產(chǎn)，它只有秋天和冬天兩個季節(jié)可以采挖，趁著新鮮的時候把它弄成小塊，所以它顯得格外珍貴。下面是yjbys小編為大家?guī)淼母鸶墓πc作用及副作用的知識，歡迎閱讀。

　　葛根的作用

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究表明葛根中含有葛根素、、花生酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、有機鈣等多種成分，葛根素、大豆黃酮是葛根的主要活性成分。

　　此外，葛根中還含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多種生理活性物質(zhì)以及微量元素硒、鋅、錳、鍺等。

　　葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。另外，葛根黃酮還具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。對癥治療，副作用極小。

　　葛根可促進女性養(yǎng)顏

　　1.對平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。

　　2.對冠狀循環(huán)的作用

　　葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　3.對心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。

　　4.對心臟功能和心肌代謝的影響

　　葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。

　　5.對血壓和外周血管的作用

　　葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量。

　　葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。

　　6.抑制血小板聚集作用

　　葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)誘導和5-HT(5-羥色胺)與ADP聯(lián)合誘導的人和動物的血小板聚集;另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導的血小板中5-HT的釋放，具有抗血栓形成作用。

　　7.降血糖的作用

　　葛根素能對抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

　　8.對體溫的影響

　　葛根總黃酮對內(nèi)毒素致體溫升高具有轉(zhuǎn)持久而明顯的降溫作用，臨床上常用于外感發(fā)熱諸癥。

　　9.對記憶的影響

　　葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶活性，對抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說明，葛根具有一定的改善學習記憶的能力。

　　葛根的功效

　　葛根性味甘辛涼，歸脾、胃、肺經(jīng)。具有解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經(jīng)活絡，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。此外還具有明顯的降血壓作用。

　　葛根粉的副作用

　　葛根粉是從天然植物葛根中提煉出的淀粉，具有天然綠色的性質(zhì)，并且葛根粉自古以來就是人們用來養(yǎng)生的滋補品。

　　所以葛根粉是不會有副作用的，但任何補品的使用都要講科學，方法不對，也會對人體健康有不利的影響。

　　葛根營養(yǎng)豐富

　　醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，葛根含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖以及多種維生素和鐵、鈣、銅、硒等多種礦物質(zhì)。

　　葛根粉還含有豐富的葛根素、花生素、葛根異黃酮等生物活性成分，能夠為人體提供充足而全面的營養(yǎng)，具有很高的營養(yǎng)價值。

　　葛根藥用功效強

　　中醫(yī)認為，葛根是一種藥用價值較高的中藥材，具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒的功效，對上火引起的口舌生瘡、目赤腫痛有很好的治療效果，還可用于治傷寒頭痛、脾胃虛弱、腹瀉等疾病。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，葛根中的葛根素能夠擴張血管，增加血液中的含氧量，還能降低血液中膽固醇的含量，具有降血壓、降血脂、防止血栓形成的作用，對于心肌缺血、高血壓、冠心病、腦血栓等疾病有良好的預防和改善作用。

　　葛根還含有的微量元素硒，是一種強抗氧化劑，能夠起到防癌抗癌的作用。

　　葛根粉使用不當會影響健康

　　葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素，它雖然與女性自身分泌的雌激素不同，但它的結(jié)構(gòu)與雌激素類似，所以能夠起到雌激素的作用。

　　成年女性隨著年齡增長，自身的雌激素減少，會出現(xiàn)衰老的癥狀，如皮膚粗糙、乳房萎縮等。

　　如果這時服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促進女性乳房的發(fā)育，豐胸的同時還能夠改善皮膚衰老的癥狀。

　　但如果是年輕的女性過早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，會使得器官過早發(fā)育成熟，而自身的雌激素因受干擾而失去作用，有可能使得女性過早的衰老。

　　另外孕婦使用葛根粉，會擾亂自身的內(nèi)分泌，影響胎兒的發(fā)育，所以孕婦一定要慎用葛根粉。

　　孕婦使用葛根粉，會擾亂自身的內(nèi)分泌

　　葛根粉的吃法

　　材料

　　碗、開水、冷水、適量葛根粉。

　　做法

　　(1)用勺子取葛根粉適量，放入碗中。

　　(2)在碗中加入少量冷水(必須是純凈水)，先將葛根粉攪拌均勻。

　　(3)再加入開水，繼續(xù)攪拌，至均勻并且成糊狀為止。

　　(4)根據(jù)個人口味，加入玫瑰漿、草莓漿、蜂蜜都可以，味道會更佳。當然如果喜歡原味的，可以不用加任何東西，直接服用。

　　葛根粉的營養(yǎng)價值

　　葛根粉中富含人體所需的蛋白質(zhì)、糖份、氨基酸還有鈣、鐵等礦物質(zhì)，被人們當成補品服用，可以說是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

　　對于女人而言，它具有美容養(yǎng)顏的作用，可以幫助祛除痘痕。

　　可以防止生長青春痘，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，讓肌膚更光滑潤澤。

　　還具有豐胸的作用，可以讓乳房豐滿更富有彈性。可以延緩衰老。

　　對男人而言，酒后喝可以幫助保護胃粘膜。具有醒酒的作用。

　　對于老人而言，防止高血壓高血脂等疾病。對腎、和肝都具有很好的強健作用。

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