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枸杞的藥用價值、功效及飲食禁忌
枸杞子是一味藥食同源的滋補佳品，中醫很早就有“枸杞子養生”的說法，也常被當做滋補調養良藥。其中《神農本草經》記載：“枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品。”《本草綱目》記載：“枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。”受到中外醫學家與食療養生專家的高度重視。下面是yjbys小編為大家帶來的關于枸杞的藥用價值、功效及飲食禁忌的知識，歡迎閱讀。
枸杞子都有哪些功效：
一、養肝明目
保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞，養好肝臟后有益眼睛健康。
二、滋補肝腎
枸杞子可滋補肝腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳。常用于腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精不孕;腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅，眼目昏花，血虛萎黃，產后少乳等癥。
三、補血
現代醫學研究證實枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。
四、調節免疫
枸杞子可調節機體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，具有防癌抗癌、延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子對糖尿病、血脂異常癥、肝功能異常、胃炎等都有一定的輔療作用。
五、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
六、降血壓降血脂
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
七、抗腫瘤
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
枸杞子的食用禁忌：
1.外感實熱者忌服，感冒發燒、身體有炎癥者需慎食;
2.不宜和溫熱的補品如桂圓、紅參、紅棗等共同食用;
3.脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者吃構柜子會昌上加霜;
不要過量食用枸杞子。一般來說，健康的成年人每天吃10-15g克左右的枸杞子比較合適;用于改善某種病癥時最好吃30克左右。
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