櫻桃對(duì)人體的藥用價(jià)值

時(shí)間：2024-08-27 21:45:15 藥學(xué)咨詢(xún)師我要投稿

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　　櫻桃，又名含桃、鶯桃，色澤鮮艷、晶瑩美麗。它先百果而熟，有“早春第一果的美譽(yù)，果味酸甜可口，既能生食、又可釀造，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有調(diào)中、益脾等醫(yī)療保健的功能。炎熱的夏季，嬌小玲瓏的櫻桃肉厚多汁，酸甜可口，不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛(ài)。下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于櫻桃對(duì)人體的藥用價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀。

櫻桃對(duì)人體的藥用價(jià)值

　　櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達(dá)6毫克，比蘋(píng)果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋(píng)果、葡萄高4~5倍，此外，櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補(bǔ)鐵的首選食物之一。

　　櫻桃不僅味美，它還具有一定的藥用價(jià)值。櫻桃作為藥用，中醫(yī)認(rèn)為櫻桃性味甘、溫、無(wú)毒，具有益氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補(bǔ)元?dú)猓虧?rùn)皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡，燒傷和汗斑等皮膚病。櫻桃性溫而發(fā)澀，易導(dǎo)致內(nèi)熱，因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。

　　對(duì)喜歡吃櫻桃的人來(lái)說(shuō)，這種紅寶石色的水果帶來(lái)的不僅是甜蜜的滋味，還有對(duì)抗癌癥、改善睡眠、平衡血壓與緩解痛風(fēng)的多種益處;櫻桃富含維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，應(yīng)該經(jīng)常食用，當(dāng)中的化合物具有天然止痛作用，強(qiáng)效抗發(fā)炎的特性也讓它們能抵御疾病，因此是人們絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的超級(jí)食物。

　　櫻桃的保健價(jià)值主要有幾點(diǎn)：

　　1.預(yù)防癌癥：櫻桃含有β-胡蘿卜素、維生素C、硼與花青素這類(lèi)強(qiáng)大的抗氧化劑，因此能強(qiáng)力抗癌。目前初步研究表明花青素可防止基因突變、避免癌細(xì)胞生長(zhǎng)。而甜櫻桃的花青素含量又是酸櫻桃的近三倍 (其中2/3在其表皮);盡量挑成熟的櫻桃，櫻桃顏色越暗沉，所含的抗氧化劑越多。

　　2. 促進(jìn)睡眠：櫻桃是少數(shù)褪黑激素 (調(diào)節(jié)睡眠周期的荷爾蒙) 的天然來(lái)源。《歐洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊載的報(bào)告指出，酸櫻桃濃縮汁能增加外源性褪黑激素水平，有助于提升睡眠時(shí)間與質(zhì)量，于是改善失眠問(wèn)題。

　　3.緩解疼痛：研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中的花青素能提供類(lèi)似阿司匹林和一些非類(lèi)固醇消炎藥的止痛效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，攝取20顆酸櫻桃便可顯著減輕炎癥和不適。

　　4.調(diào)節(jié)血壓：由于含有鉀，櫻桃對(duì)緩解高血壓也有幫助;補(bǔ)充鉀可平衡體內(nèi)的鈉水平，有助人體排出多余的水分，防止腹脹。櫻桃也是槲皮素的絕佳來(lái)源，槲皮素是維持血管健康的抗氧化劑。

　　5.緩解痛風(fēng)：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，22至40歲間在禁食后攝取約45顆甜櫻桃的女性尿液中的尿酸水平獲得改善，且C-反應(yīng)蛋白 (血液中的炎癥水平標(biāo)志物) 降低;在另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，被喂食2盎司櫻桃的老鼠關(guān)節(jié)腫脹的癥狀顯著減少。這兩個(gè)研究結(jié)果都表明櫻桃可用以對(duì)付因痛風(fēng)所造成的不適。

　　食療小方：

　　櫻桃膏鮮櫻桃1000克，洗凈，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。適用于氣血虧虛，身體虛弱，面色無(wú)華，體倦乏力。

　　櫻桃酒櫻桃200克，洗凈、瀝干，浸白酒1000毫升，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。適用于風(fēng)濕腰腿痛，關(guān)節(jié)麻木等。

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