艾葉的藥用和食用價值

艾葉的藥用和食用價值

　　每至清明端午之際，人們總是將艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小兒止癢去痱子，產婦多用艾草煮水洗澡或熏蒸，發汗排惡露，而艾草的藥用和美食價值也是很高的，用于制作糕點等食物也是為了養生長壽。下面是yjbys小編為大家帶來的艾葉的藥用和食用價值的知識，歡迎閱讀。

　　艾草的好處

　　藥用價值 艾草全草可入藥，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。經現代醫學研究證明，艾葉還具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。

　　食用價值 艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

　　而艾草獨有的特殊香味具有驅蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲。

　　煮水洗頭

　　有去油、止癢、去屑和防脫發等功效;

　　用干枯的蘄艾煮的艾草水

　　做法：

　　1.用蘄艾草煮一碗艾草水，越濃越好;

　　2.用艾草水把整個頭皮潤濕，然后用毛巾把頭發包裹起來，這樣讓艾草水在頭皮上保留10分鐘;

　　3.用洗發水或者溫水沖洗干凈;

　　4.“十指為梳”用手指反復梳頭100下。

　　初期每周用艾草水洗頭3次左右;等到頭不油、頭不癢、屑不見時，每周可以洗1-2次，這樣對整個頭皮及頭發的保養非常好，從理論上還可以去頭風(頭痛)!!

　　用艾草洗發1次，基本頭皮不癢了;堅持洗3次基本頭皮屑不見了;堅持3個月，好像絨發越來越多，以前經常的頭痛也好了不少!

　　小兒煮水洗澡，止癢去痱子

　　夏天來了，寶寶長痱子很正常，但是新手媽媽會除了捉急有沒有更好的辦法，如果你給寶寶用了花露水、痱子粉還是不見好，這時你不妨煮盆艾草水給寶寶洗洗，應該2次就會有非常好的效果!

　　做法：

　　1.用30克艾草加水放進鍋里煮15分鐘，越濃越好;

　　2.等艾草水放溫后，直接用毛巾沾艾草水給寶寶擦拭痱子多的地方;

　　3.然后把艾草水倒進盆子里，調好水溫，給寶寶洗澡;

　　4.記住：給寶寶用艾草水洗后，就不要再用什么沐浴露或者清水沖洗了!

　　可以隔三差五的給寶寶煮艾草水洗，不僅止癢去痱子，連蚊蟲叮咬的地方也好了，皮膚滑滑的!

　　如果寶寶，脖子下面，腋下，私處的痱子化膿了，也不要怕，可以洗干凈后，用芝麻油調艾草灰給寶寶涂抹，就能殺菌消膿了。

　　實際上在夏天，男女老少都可以用艾草煮水洗澡的，去汗味也不錯，吃喝妹就好喜歡艾草煮水洗澡后那股淡淡的香味，特別是產婦，用艾草煮水洗澡除了去惡露不盡，還可以行氣活血，不過若是夏天生產，產婦洗澡水溫不要太熱，大汗不好。

　　艾草水泡腳，補腎祛寒有奇效

　　取艾葉50~100克，放在鐵盆里加清水煮開，再倒入木盆中，泡腳最好是用木盆，不用鐵盆或鋁盆，因為金屬易冷，不利于溫補。待水溫降至40℃左右后，就可以開始泡腳了，水量至少要能浸沒整個腳背，可以至腳踝以上、膝蓋以下，泡腳時間以半小時左右為宜，其間，若水冷了可適當加些熱水，泡至微微出汗是最好的，再適當補充點水分即可。

　　泡腳的時辰，也有講究：比如，想溫補腎陽，可以選擇在晚間21點左右，因為此時腎經氣血比較衰弱，在此時泡腳，身體熱量增加后，體內血管會擴張，有利于活血，促進體內血液循環和新陳代謝。白天緊張了一天的神經，以及勞累了一天的腎臟，都可以在這個時候得到徹底放松和充分調節。泡完后，還可適當地做幾分鐘足底按摩，使臟腑器官得到進一步的撫慰。

　　古人還講究花草搭配，他們會根據身體的具體情況，在艾葉水中加入其他花草兒，起到治療的作用。例如：有風寒感冒、關節疼痛、支氣管炎，可加生姜;有靜脈曲張、末梢神經炎、手足麻木瘀血，可加紅花;有眼紅、牙痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹，可加精鹽;有腳汗、腳臭、腳氣、濕疹，可加花椒。等等。

　　艾草還可以煮茶喝，祛除體內寒濕效果是不錯的，特別是在空調房里的白領麗人，覺得姜棗茶麻煩，那就喝艾草茶吧。

　　孕婦在濕熱的夏天是很難過的，喝杯艾草茶還有很好的安胎的作用。

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