草魚湯的做法-草魚湯怎么做

時間：2024-07-16 05:30:34 營養(yǎng)配餐員我要投稿

草魚湯的做法-草魚湯怎么做

　　民以食為天，餐餐不可少。隨著科技的發(fā)展，時代的進步，我們的生活質(zhì)量不斷地提高，人們對吃什么的要求也越來越高。每餐都有一湯，喝湯的好處有很多，這里著重給大家推薦幾款草魚湯，即營養(yǎng)又美味而且還好看哦。

　　冬瓜草魚湯

　　主料：冬瓜500克輔料：草魚250克調(diào)料：料酒10克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，豬油(煉制)5克。

　　冬瓜草魚湯的做法

　　1. 將草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，放入鍋內(nèi)。

　　2. 將冬瓜去皮，去瓤，切成塊。

　　3. 冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚鍋內(nèi)。

　　4. 注入適量雞湯煮至魚熟爛，揀去蔥、姜即成。

　　蘋果草魚湯的做法

　　1.草魚去鱗。去內(nèi)臟洗凈切塊備用。棗洗凈，蘋果去皮核切滾刀塊備用。

　　2.炒鍋中倒入食用油，放入姜片。魚塊煎制兩面微黃，倒入開水放入紅棗。中火燒制15分鐘。

　　3.鍋中湯汁變?yōu)槟贪咨蠹尤胩O果塊，再燒制5分鐘后調(diào)味，放入鹽。胡椒粉即可出鍋。

　　生姜草魚湯的做法

　　材料：生姜25克，草魚(青魚)肉片150克，米酒100毫升。

　　做法：用半碗水煮沸后，放入魚肉片、姜片及米酒共燉約30分鐘，加鹽調(diào)味。服法：趁熱食用，臥床蓋被取微汗，日2次。

　　功效：用于感冒的治療。

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