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  • 綠茶的功效作用及禁忌

    時(shí)間:2024-10-29 20:17:22 中藥師 我要投稿
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    綠茶的功效作用及禁忌

      綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。下面是yjbys小編為大家?guī)淼木G茶的功效與作用及禁忌的知識(shí),歡迎閱讀。

      綠茶的功效和作用

      1、有助于延緩衰老

      茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

      2、多喝綠茶有助于我們抑制心血管疾病

      茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

      3、有助于預(yù)防和抗癌

      茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成

      茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。

      4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

      茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

      5、有助于抑制和抵抗病毒菌

      茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。

      6、有助于美容護(hù)膚

      茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

      7、有助于醒腦提神

      茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。

      8、有助于利尿解乏

      茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟

      茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。

      9、有助于降脂助消化

      唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

      適宜人群

      1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

      2、長(zhǎng)期吸煙飲酒過多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。

      飲茶禁忌

      因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染

      1、禁忌喝頭遍茶

      因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。

      2、忌空腹喝茶

      空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。

      3、少喝新茶

      因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

      4、胃寒的人不宜過多飲

      過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對(duì)乳汁有收斂作用。

      5、忌用綠茶服藥

      忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效

      注意事項(xiàng)

      在綠茶中起護(hù)膚美容功效的

      在綠茶中起護(hù)膚美容功效的,主要是其中一種稱為茶多酚的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗氧化效果,與維生素B、E等配合,能起到補(bǔ)充水分緊實(shí)肌膚等作用。但要注意的是,茶多酚作為酚類物質(zhì)或其衍生物的總稱,在空氣中很容易揮發(fā),而喪失其抗氧化作用,所以此類護(hù)膚品,尤其是面膜,以當(dāng)年的新茶制品為最好。

      綠茶中含有一定的咖啡因,和茶多酚并存時(shí),能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮,但卻促進(jìn)中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能。

      綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪,防止脂肪積滯體內(nèi),咖啡因還能促進(jìn)胃液分泌,有助消化與消脂,但女性在經(jīng)期最好不要多飲用。因?yàn)榫G茶中含有較多的鞣酸,會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合,形成大量沉淀物,妨礙腸道黏膜對(duì)鐵分子的吸收。

      綠茶越濃,對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大,特別是餐后飲茶更為明顯。因此,女性及患有貧血的人,即使在平時(shí),也最好少喝濃茶。

      對(duì)綠茶功效與作用也都是有著一些了解

      通過以上的介紹,對(duì)綠茶功效與作用也都是有著一些了解,不過要知道的是,在喝綠茶的時(shí)候,也都是要適量,而且在晚上睡覺前也都是不能在喝茶,這樣對(duì)睡覺質(zhì)量不會(huì)有影響,茶有醒腦、提神的功效,所以不適合晚上喝。

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