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熬中藥的正確方法及注意事項
現(xiàn)在隨著“中醫(yī)熱”、“養(yǎng)生熱”的興起，喝中藥成了很多人的選擇，但由于時代發(fā)展，如何熬制中藥成了很多人陌生而頭疼的難題，不知道用什么樣的器具，不知道該放多少水，不知道該熬制多長時間等等，這些問題相比困擾過每個曾經(jīng)熬制過中藥的人。下面是yjbys小編為大家?guī)淼年P(guān)于熬中藥的正確方法及注意事項的知識，歡迎閱讀。
1、應該使用什么樣的器具
好多人在開完藥后總會習慣的問一下醫(yī)生，我家沒有砂壺可不可用使用鐵鍋啊，可不可以使用家里的鋁合金小鍋啊之類的。其實熬藥的容器對于藥物能發(fā)揮怎么樣的作用是很關(guān)鍵的，熬藥的容器一般以砂鍋和陶器為最好，若家中沒有或者不方便、不愿意去購買砂鍋，可以使用玻璃容器或者搪瓷容器熬制中藥，但絕不可以使用鐵鍋、鋁鍋、銅鍋等，因為中藥中的化學成分相當復雜，銅鐵鋁等金屬化學成分的化學性質(zhì)十分的活潑，容易與中藥中的某些成分產(chǎn)生化學反應，例如銅器受熱容易氧化生成對人體有害的銅綠，會直接影響中藥湯劑的臨床療效。所以在生活中最好選用砂鍋來熬制中藥，絕不可使用銅鐵器來代替，不但達不到治療疾病的目的還會影響健康。
2、水量的把握
在熬制藥物的時候，應該放多少水才可不至于熬制的太多，也不至于熬制的太少而干鍋，一般在熬制中藥時加水量多為400-600毫升，再放水時注意觀察，當水漫過藥物2-3厘米，也就是一指的距離即可。同時建議大家，在熬制第一次的時候，最好將水放足水，不要發(fā)現(xiàn)水量不足而再次向里面放水，會影響藥物本事的作用。最后提醒大家，如果發(fā)現(xiàn)藥物敖干了，絕對不可以在服用或者加水再次熬制，因為藥物會因為干烤而變性發(fā)生不良反應。
3、熬藥時間如何把握
在熬制中藥之前要對藥物進行浸泡，因為多數(shù)植物類的中藥比較干燥，加水浸泡以后，會使組織細胞膨脹后恢復期天然的形態(tài)，熬藥時容易將有效成分浸出，一般花、葉、莖類的藥物浸泡時間為一個小時左右，根、果實、種子之類的藥物可浸泡2-3個小時為宜。對于熬藥時間的把握要以藥物和疾病的性質(zhì)來確定，一般解表類的藥物第一次煎煮10-15分鐘，第二次煎煮5-10分鐘;滋補類的藥物第一次煎煮30-40分鐘，第二次煎煮20-30分鐘為宜。
4、什么時候喝中藥最合適呢
也許會有很多的人在喝中藥的時候會有這種疑問，其實什么時間喝中藥也是很重要的，這要看你治療的是什么樣的疾病及藥物的屬性，如果是補益類的藥物，一般要求飯前服用，如果對胃腸有刺激性的藥物，一般要求飯后服用，如果是安神寧心類的藥物，一般要求睡眠服用。
中醫(yī)中藥文化源遠流長，每一個環(huán)節(jié)都有它的獨到之處，有效的把握這些小常識，在治療疾病時會到達事倍功半的效果!
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