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藥食同源的中藥名單
名單，漢語詞語，意思是專列人之姓名的冊子或單子。以下是小編幫大家整理的藥食同源的中藥名單，僅供參考，歡迎大家閱讀。
衛(wèi)計(jì)委公布的既是食品又是藥品的中藥名單：
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實(shí)、花椒、紅小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、黑棗、酸棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
衛(wèi)計(jì)委公布的可用于保健食品的中藥名單：
人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂、坷子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金纓子、青皮、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實(shí)、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、葫蘆巴、茜草、篳茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實(shí)、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。
保健食品禁用中藥名單：
八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關(guān)木通、農(nóng)吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石(白砒、紅砒、砒霜)、草烏、香加皮(杠柳皮)、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、硫黃、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。
歷代本草文獻(xiàn)所載具有保健作用的食物名單：
聰耳(增強(qiáng)或改善聽力)類食物：蓮子、山藥、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明目(增強(qiáng)或改善視力)類食物：山藥、枸杞子、蒲菜、豬肝、羊肝、野鴨肉、青魚、鮑魚、螺螄、蚌。
生發(fā)(促進(jìn)頭發(fā)生長)類食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。
潤發(fā)(使頭發(fā)滋潤、光澤)類食物：鮑魚。
烏須發(fā)(使須發(fā)變黑)類食物：黑芝麻、核桃仁、大麥。
長胡須(有益于不生胡須的男性)類食物：鱉肉。
美容顏(使肌膚紅潤、光澤)類食物：枸杞子、櫻桃、荔枝、黑芝麻、山藥、松子、牛奶、荷蕊。
健齒(使牙齒堅(jiān)固、潔白)類食物：花椒、蒲菜、萵筍。
輕身(消肥胖)類食物：菱角、大棗、榧子、龍眼、荷葉、燕麥、青粱米。
肥人(改善瘦人體質(zhì)，強(qiáng)身壯體)類食物：小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉。
增智(益智、健腦等)類食物：粳米、蕎麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳、烏賊魚。
益志(增強(qiáng)志氣)類食物：百合、山藥。
安神(使精神安靜、利睡眠等)類食物：蓮子、酸棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚。
增神(增強(qiáng)精神，減少疲倦)類食物：茶、蕎麥、核桃。
增力(健力，善走等)類食物：蕎麥、大麥、桑葚、榛子。
強(qiáng)筋骨(強(qiáng)健體質(zhì)，包括筋骨、肌肉以及體力)類食物：栗子、酸棗、黃鱔、食鹽。
耐饑(使人耐受饑餓，推遲進(jìn)食時間)類食物：蕎麥、松子、菱角、香菇、葡萄。
能食(增強(qiáng)食欲、消化等能力)類食物：蔥、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡蘿卜、白蘿卜。
壯腎陽(調(diào)整性功能，治療陽痿、早泄等)類食物：核桃仁、栗子、刀豆、菠蘿、櫻桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窩、海蝦、海參、鰻魚、蠶蛹。
種子(增強(qiáng)助孕能力，也稱續(xù)嗣，包括安胎作用)類食物：檸檬、葡萄、黑雌雞、雀肉、雀腦、雞蛋、鹿骨、鯉魚、鱸魚、海參。
歷代本草文獻(xiàn)所載具有治療作用的食物，歸納如下：
散風(fēng)寒類(用于風(fēng)寒感冒病癥)食物：生姜、蔥、芥菜、芫荽。
散風(fēng)熱類(用于風(fēng)熱感冒病癥)食物：茶葉、豆豉、楊桃。
清熱瀉火類(用于內(nèi)火病癥)食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清熱生津類(用于燥熱傷津病癥)食物：甘蔗、番茄、柑、檸檬、蘋果、甜瓜、甜橙、荸薺。
清熱燥濕類(用于濕熱病癥)食物：香椿、蕎麥。
清熱涼血類(用于血熱病癥)食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食鹽、芹菜、絲瓜。
清熱解毒類(用于熱毒病癥)食物：綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、馬齒莧、薺菜、南瓜、莙荙菜。
清熱利咽類(用于內(nèi)熱咽喉腫痛病癥)食物：橄欖、羅漢果、荸薺、雞蛋白。
清熱解暑類(用于暑熱病癥)食物：西瓜、綠豆、赤小豆、綠茶、椰汁。
清化熱痰類(用于熱痰病癥)食物：白蘿卜、冬瓜子、荸薺、紫菜、海蜇、海藻、海帶、鹿角菜。
溫化寒痰類(用于寒痰病癥)食物：洋蔥、杏子、芥子、生姜、佛手、香櫞、桂花、橘皮。
止咳平喘類(用于咳嗽喘息病癥)食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、烏梅、小白菜。
健脾和胃類(用于脾胃不和病癥)食物：南瓜、包心菜、芋頭、豬肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大棗、粳米、糯米、扁豆、玉米、無花果、胡蘿卜、山藥、白鴨肉、醋、芫荽。
健脾化濕類(用于濕阻脾胃病癥)食物：薏苡仁、蠶豆、香椿、大頭菜。
驅(qū)蟲類(用于蟲積病癥)食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、烏梅。
消導(dǎo)類(用于食積病癥)食物：蘿卜、山楂、茶葉、神曲、麥芽、雞內(nèi)金、薄荷葉。
溫里類(用于里寒病癥)食物：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、蔥、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、雞肉。
祛風(fēng)濕類(用于風(fēng)濕病癥)食物：櫻桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、黃鱔、雞血。
利尿類(用于小便不利、水腫病癥)食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨肉、鯉魚、鯽魚。
通便類(用于便秘病癥)食物：菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜。
安神類(用于神經(jīng)衰弱、失眠病癥)食物：蓮子、百合、龍眼肉、酸棗仁、小麥、秫米、蘑菇、豬心、石首魚。
行氣類(用于氣滯病癥)食物：香櫞、橙子、柑皮、佛手、柑、蕎麥、高粱米、刀豆、菠菜、白蘿卜、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血類(用于血淤病癥)食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血類(用于出血病癥)食物：黃花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、烏梅、香蕉、萵苣、枇杷、藕節(jié)、槐花、豬腸。
收澀類(用于滑脫不固病癥)食物：石榴、烏梅、芡實(shí)、高粱、林檎、蓮子、黃魚、鲇魚。
平肝類(用于肝陽上亢病癥)食物：芹菜、番茄、綠茶。
補(bǔ)氣類(用于氣虛病癥)食物：粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、莜麥、秈米、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、鵪鶉、牛肉、兔肉、狗肉、青魚、鰱魚。
補(bǔ)血類(用于血虛病癥)食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、草魚。
助陽類(用于陽虛病癥)食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鴿蛋、雀肉、鱔魚、海蝦、淡菜。
滋陰類(用于陰虛病癥)食物：銀耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、雞蛋黃、甲魚、烏賊魚、豬皮。
相關(guān)資料：
一、大棗
大棗又名紅棗，為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實(shí)。大棗味甘，性溫，功能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性。大棗擅治中氣不足、脾胃虛弱導(dǎo)致體倦乏力、食少便溏；血虛萎黃、婦女臟躁；與峻烈藥物同用可以緩和藥性。大棗入藥始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，言其“安中養(yǎng)神，平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣和百藥。久服，輕身、延年”。現(xiàn)代科學(xué)測定，鮮棗中所含的維生素C為百果之冠，每100g大棗含蛋白質(zhì)3.3g，脂肪0.4g，糖類72.8g，含鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、B2等，具有增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老的作用。大棗助濕生熱，令人中滿，故濕盛脘腹脹滿、食積、蟲積，齲齒作痛，痰熱咳嗽等忌服。
二、地黃
地黃為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊莖。鮮用習(xí)稱“鮮地黃”，干品習(xí)稱“生地黃”，炮制后稱為“熟地黃”。生地黃功能清熱涼血、養(yǎng)陰生津，適用于口渴多飲等。熟地黃功能養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓，適用于血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏；腎陰不足所致潮熱、盜汗、遺精、消渴；精血虧虛之腰膝酸軟、頭暈眼花、耳鳴耳聾等證。《神農(nóng)本草經(jīng)》列地黃為上品“久服，輕身、不老”。《開寶本草》稱其：“補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力”。《本草綱目》載地黃“久服變白延年”。現(xiàn)代中醫(yī)常用地黃配伍方劑治療更年期綜合征，如六味地黃丸、百合地黃湯、地黃飲子等。脾胃虛寒、大便溏軟者不能用，暑熱濕盛、胸悶不食者不能單用地黃。
三、黃精
黃精，為百合科多年生草本植物黃精的根莖。黃精性平、味甘，功能益氣、潤肺、強(qiáng)筋骨，主治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、風(fēng)濕疼痛、風(fēng)癩癬疾、消渴等癥。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明黃精可促進(jìn)免疫球蛋白形成，能提高人體免疫功能，具有抗疲勞和抗衰老作用。
四、黃芪
黃芪又名黃耆、戴糝，為豆科多年生草本植物黃芪和內(nèi)蒙黃芪的根。黃芪適用于勞倦內(nèi)傷，五臟虛衰，年老體虛，久病羸弱，心慌氣短，自汗體虛，脾胃虛弱，肌膚腫脹，瘡瘍潰瘍不生肌收口，食欲不振，氣虛浮腫，中風(fēng)后遺癥，消渴頑疾一切氣衰血虛之證。
現(xiàn)代研究認(rèn)為，黃芪主要含有甙類、多糖、氨基酸及微量元素等，具有增機(jī)體免疫功能，利尿，抗衰老，保肝，降血壓，能消除腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，還有促雌激素樣作用和較廣泛的抗菌作用。其中膜莢黃芪皂甙甲具有降壓穩(wěn)定紅細(xì)胞膜作用。單用黃芪需要注意的是：黃芪偏溫，單味久用可耗傷陰液，故陰虛體質(zhì)，脈細(xì)數(shù)，舌質(zhì)降紅者應(yīng)配伍滋陰藥同用。
五、枸杞
枸杞為小灌木，生長于山野陽坡。藥用其成熟干燥果實(shí)。枸杞根皮名地骨皮也是較常用之藥。枸杞味甘，性平，歸肝、腎、肺經(jīng)。功能滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺。可用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目眩不明等病癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為上品，言其“主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹。久服，堅(jiān)筋骨、輕身、不老”。明．李時珍《本草綱目》載：“枸杞子味甘氣平。補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”。現(xiàn)代研究證實(shí)，枸杞的營養(yǎng)成分非常豐富。不但含有枸杞多糖、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、牛磺酸等，還含有大量的礦物元素。具有調(diào)節(jié)免疫力、降血糖、降血脂、抗疲勞等多種功效，實(shí)為體質(zhì)虛寒、抵抗力差之人的保健良藥。
六、肉蓯蓉
肉蓯蓉別名大蕓、沙中仙、淡大云等，屬列當(dāng)科寄生草本植物。肉蓯蓉功用主要有補(bǔ)腎助陽、潤腸通便。可用于治療陽痿、早泄、遺精、尿多、尿頻證，筋骨痿軟、陰虛腸燥的便秘等。《本草經(jīng)疏》記述：“肉蓯蓉，滋潤補(bǔ)精血之要藥，……久服則肥健而輕身，益腎肝補(bǔ)精血之效也”。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，肉蓯蓉主要含有列當(dāng)素、酵素、糖分脂肪油、微量生物堿和結(jié)晶性中性物質(zhì)，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。
七、首烏
首烏為蓼科多年生草本植物何首烏的干燥塊根。何首烏又分生首烏與制首烏兩種。將植物何首烏的塊根采挖之后，洗凈曬干者稱生首烏．將生首烏用黑豆汁拌勻蒸制．使黑豆汁全部浸入生首烏中，取出曬干者為制首烏。制首烏適用于經(jīng)精血虧虛，頭暈眼花，須發(fā)早白，腰酸腿軟，遺精，崩帶等證。生首烏適用于癰瘡腫毒瘧疾，瘰疬及腸燥便秘等證。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，何首烏的主要成分為蒽醌類化合物，卵磷脂，粗脂肪，碳水化臺物及多種維生素及礦物質(zhì)等。何首烏提取物具有延緩衰老的作用，能夠延長細(xì)胞的壽命，增強(qiáng)機(jī)體損傷的修復(fù)能力，提高抗氧化酶的活性，降低血液中過氧化脂質(zhì)的含量等。
八、鹿茸
鹿茸為脊椎動物鹿科梅花鹿或馬鹿等雄鹿頭上尚未骨化而帶毛的幼角。鹿茸有補(bǔ)腎陽、益精血、強(qiáng)精骨之功效，《本草綱目》載鹿茸曰：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾目暗、眩暈、虛痢”。科學(xué)研究者經(jīng)過發(fā)射光譜和容量法測定鹿茸中各種元素，主要有鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵、硒、銅、鈷、錳、鋁、鋇、鍶、鉻、鋅、碳、氫等，其中一些微量元素如鋅、鐵、硒、銅、鈷等，它們在體內(nèi)參與酶、維生素和激素的形成及激活作用，對機(jī)體的物質(zhì)代謝、生長發(fā)育和繁殖起著重要作用。
九、靈芝
靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱，被譽(yù)為食藥兩用，延年益壽之珍品。靈芝是擔(dān)子菌綱多孔菌科靈芝屬真菌赤芝和黃芝的總稱，一年或多年生腐生真菌，常用其子實(shí)體。靈芝味甘，性溫，具有益心氣、安神、補(bǔ)中氣、強(qiáng)筋骨、健胃、活血等功效，可防治多種疾病和延緩衰老。《神農(nóng)本草經(jīng)》將靈芝列為上品，認(rèn)為“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅(jiān)筋骨，好顏色。久服，輕身、不老、延年”。《本草綱目》載靈芝“久食益色，至老不改，令人不饑，大小便少，明目益精”。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，靈芝主要成分是靈芝多糖，它可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境，提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，凈化血液，改善微循環(huán)，全面改善身體功能，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老的功效。
十、人參
人參又名人銜、神草、土精等。為五加科植物人參的根。人參味甘微苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，功能大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神增智。人參可用于治療氣虛欲脫；脾氣不足；肺氣虧虛；津傷口渴、消渴；心腎不安、失眠多夢；血虛、陽萎等證。
人參首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。《神農(nóng)本草經(jīng)》將人參列為上品，謂之“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智。久服，輕身、延年”。《本草經(jīng)集注》、《新修本草》、《本草綱目》等都載人參可“輕身、延年”，明確指出人參有補(bǔ)虛，益壽延年的功效。服用人參雖有不可濫用、久用，實(shí)癥、熱癥、正氣不虛者不用。中醫(yī)還有“少不用人參”之說。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，人參具有促進(jìn)性腺激素分泌的作用，會導(dǎo)致兒童性早熟。
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