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  • 酒店新員工培訓內容

    培訓是給有經驗或無經驗的受訓者傳授其完成某種行為必需的思維認知、基本知識和技能的過程。基于認知心理學理論可知,職場正確認知(內部心理過程的輸出)的傳遞效果才是決定培訓效果好壞的根本。

    酒店新員工入職培訓的內容

    標簽:入職培訓 時間:2020-12-14
    【yjbys.com - 入職培訓】

      酒店是一個服務的行業,酒店新員工入職培訓內容有哪些大家知道嗎?yjbys小編為大家分享的.酒店新員工入職培訓的內容,歡迎大家閱讀!

      一、 禮儀——與顧客交往的藝術

      什么是禮儀

      什么是服務禮儀

      為何學習禮儀

      禮儀的主要功能

      如何學習禮儀提升服務品質

      服務人員服務禮儀的六項守則

      二、 卓越服務意識和素養――滿意服務從心開始

      服務人員應具的服務意識

      --走出服務意識的誤區

      服務人員應具備的服務素養

      --服務禮儀小故事  --個人修養

      --心理素質

      --專業素質

      --綜合素質

      三、 基本服務禮儀――展示你的職業風范

      服務儀容儀表禮儀

      --基本儀容

      --化妝

      --服務儀表

      --男職員儀表

      --女職員儀表

      服務儀態舉止禮儀

      --站姿

      --坐姿

      --蹲姿

      --行走

      --遞物接物

      --鞠躬

      --引路

      --手勢

    酒店新員工入職培訓內容

    標簽:入職培訓 時間:2020-12-14
    【yjbys.com - 入職培訓】

      隨著飯店業的迅猛發展,飯店培訓將發生重心轉移,服務技術技藝的培訓依然重要,但將更重視樹立新觀念和提高行為技巧,更加關注賓客與服務人員、管理人員和員工之間的相互作用,更強調如何使各種活動和行為達到能更好為賓客服務的水平。yjbys小編為大家分享的酒店新員工入職培訓內容,歡迎大家閱讀!

      在飯店新員工培訓中必須遵循以下的基本原則:

      1、與時俱進原則

      飯店作為一個憑借各種硬件設施、通過軟件服務使客人滿意來獲得經濟收入的企業,為了不斷迎合客人的需要,提高賓客的滿意度,甚至在一定程度上挖掘客人的潛在需求,引導客人的消費,需要從飯店建筑設計、裝飾布置、設備設施配備、服務項目設立、服務理念、服務技能等方面進行創新。這就要求飯店在培訓新員工時做到與時俱進,保證培訓內容的前瞻性。

      2、實事求是原則

      即在培訓過程中,無論是培訓內容、形式、方法、進度等都應從新員工的實際情況出發,要適應其年齡特征、工作經歷、崗位要求、現有的知識水平和服務技能等,使培訓工作具有較強的針對性。

      3、學以致用原則

      培訓所傳授的知識、技能等應該是員工工作中急需了解和掌握的,學習以后能很快應用到工作實踐中去。切忌空洞地講理論,從概念到概念,而應緊密結合受訓者的崗位需要和個人需要,從需要出發,理論聯系實際,使培訓內容具有較強的實用性。

      4、全面評估原則

      即根據培訓宗旨、目標以及培訓標準,運用科學的評估手段,對培訓活動的全過程及其結果進行評價、鑒別和監督。通過評估,實事求是地評價培訓的效果,肯定培訓取得的成績,發現存在問題。對新員工的培訓要做到從開始學習到運用的全過程評估及對知識、技能和態度等方面的全面評估。

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