服務員崗位說明書

服務員崗位說明書

　　服務員崗位說明書

　　服務員是指固定場所里提供一定范圍內服務的人員。

　　服務員崗位職責

　　1、迎接和招呼顧客，提供各種相應的服務;

　　2、回答顧客的詢問，為顧客解決困難，以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;

　　3、及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復;

　　4、整理好儀容儀表，按時上下班;

　　5、員工之間建立良好的同事關系，互相幫助;

　　6、遵守服務店面的一切規章制度;

　　7、注意個人衛生和店面整潔。

　　服務員崗位要求

　　1、身體健康，一般要求具有健康證;

　　2、品貌端正，真誠待客;

　　3、能吃苦耐勞，有上進心，工作踏實，服從公司的管理;

　　4、有一定的`相關工作經驗;

　　5、有良好的溝通能力和緊急事務處理能力。

　　服務員關鍵技能

　　專業能力

　　營銷記憶能力觀察能力

　　個人能力

　　語言能力應變能力服務意識

　　服務員升職空間

　　服務員 → 領班

　　服務員薪情概況

　　應屆畢業生￥1800.00

　　1年經驗￥1800.00

　　2年經驗￥2000.00

　　3年經驗￥2700.00

　　服務員工作內容

　　1、保持清新、整潔、優雅狀態，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務;

　　2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作;

　　3、向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴;

　　4、發現問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見;

　　5、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備;

　　6、運用語言技巧，為客人提供最佳服務。

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