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  • 食堂承包合同

    時間:2023-07-23 10:21:15 承包合同 我要投稿

    食堂承包合同[精品]

      隨著人們法律觀念的日益增強,合同出現在我們生活中的次數越來越多,簽訂合同也是最有效的法律依據之一。相信大家又在為寫合同犯愁了吧,下面是小編幫大家整理的食堂承包合同,希望對大家有所幫助。

    食堂承包合同[精品]

    食堂承包合同1

      甲方:_________

      乙方:_________

      根據上級有關文件精神和我縣大部分中小學的做法,我校決定實行后勤社會化,現經甲、乙雙方協商,本著“服務于教學,略有贏利”的原則,特簽訂本合同。

      一、甲方的權利義務

      1、甲方提供現有的新廚房壹棟(除客房外)及校內商店,現有廚具等(附清單)。

      2、甲方負責廚房的維修、墻體安全和鍋爐的自然損耗。

      3、甲方有權不定期對廚房的食品衛生進行檢查,如發現乙方違反食品衛生安全要求規定,責成乙方及時糾正,如不聽學校勸阻,由學校作出處理意見。學校每學期對食堂工作進行民主測評兩次。如果在全體教職工民主測評中不滿意票數超半的.次數累計超過兩次(含二次),每次扣承包人員保證金500元,同時超過三次(含三次)取消下年繼續承包的資格。

      4、甲方與乙方簽訂食品衛生安全責任狀。

      5、訂合同時,乙方向甲方一次性交水電費、設備添置維修費及校內店面租金共計元。

      6、甲方不允許乙方在校園內養豬、雞、鴨等。

      7、甲方協助乙方做好食堂的衛生安全工作和處理食堂內的學生違紀現象。

      8、乙方經營過程中,如因飲食問題造成師生安全事故,或乙方不能正常履行本合同所規定的義務,甲方有權終止本合同,對承包權另行處理。

      二、乙方的權利義務

      1、乙方必須親自經營,不得轉包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛生許可證等行業要求的相關證件。

      2、乙方應嚴格按照甲方的作息時間表向自愿自費在校內用膳的學生提供飯菜及用水開水。

      3、承包者無償為教職工燉飯、炒菜,并限時限量(教職工可憑每人每月

      4、乙方應按學校的作息時間提供飯、菜、水等,如人為因素造成用膳、開水供應不及時、師生吃生飯每次扣乙方10元。

      5、乙方應與甲方簽訂食品衛生安全責任狀。

      6、乙方應免費保證師生雙休日、節假日的燉飯、開水、熱水供應。

      7、乙方應及時收集剩飯菜。

      8、乙方負責廚房內、外環境衛生及煤渣清理并自行安排好燃料的堆放地點。

      9、乙方簽訂合同時應交押金元(不計息),合同結束時退還,合同沒到期,不予以提前退回。

      10、乙方有義務負責雙休日、節假日及寒假補課期間的護校。

      11、乙方免費為學校集體加餐提供加工服務及客房的衛生、服務等工作。

      12、學校水管發生故障時,乙方免費維修以保證水的正常供應(維修所需

      三、附則:

      1、本合同自簽訂之日生效,合同期為_________年_________月_________日至_________年_________月_________日),合同期滿如甲方繼續發包,在同等條件下乙方有優先承包權。

      2、甲方不承擔乙方的任何經濟責任和經費開支。

      3、如乙方在合同期內違反計劃生育,甲方有權直接終止合同。所造成損失由乙方自己承擔。

      4、其他未盡事宜由雙方協商解決。

      5、本合同甲乙雙方各執壹份。

      甲方(公章):_________乙方(公章):_________

      法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

      _________年____月____日_________年____月____日

    食堂承包合同2

      甲方:________

      乙方(單位或個人):________聯系方式:________

      身份證號碼:________

      為了加強職工食堂管理,提高服務質量,降低運營成本,甲方將職工食堂承包給乙方經營,經過雙方友好協商,達成如下協議。

      一、承包方式和合同期限

      甲方同意由乙方承包職工食堂,無償使用甲方食堂現有家具的房屋、炊事器械等設施設備,乙方向甲方交納3萬元設備保證金。合同期滿,如續約,合同不變,如解約,在乙方未發生任何安全事故和固定資產完好,甲方如數退還乙方保證金。

      二、伙食費標準及結算方式

      乙方根據實有就餐人數月底向乙方結算,結算標準為午餐10元/人。早餐乙方自主確定收費方式,但不得允許院外單位人員就餐。

      三、經營模式

      食堂在甲方監督下實行自主經營,自負盈虧,乙方要在保證職工就餐前題下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。乙方獲得職工用餐的利潤不準超過20%。

      四、甲方承擔乙方正常經營所需水電費,根據原有食堂使用水電底數給乙方使用,乙方每月用水量不超過50立方米。電量不超過20______度,超額部分由乙方承擔,甲方從每月的承包費中扣除。燃油費用由乙方承擔。

      五、為保證飯菜質量達到職工滿意,依據季節時令菜菜價,甲方每周制定菜譜,由乙方落實。保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理,保證四菜兩湯,一葷三素,主食不低于三種。

      六、甲方的權利和義務

      (一)提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等交乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)并履行有關手續。

      (二)原料采購由乙方自主決定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲、乙方每月共同考察確定。乙方嚴格執行,甲方不定期進行抽查,如有違約甲方將扣除保證金500-1000元,以確保從源頭上保證食物安全。

      (三)食堂在規定的'開飯時間內,要有足量飯菜供應。如有工作需要,部分人員需延時或提前用餐時,甲方需提前告知乙方。如果在規定供應時間內有飯菜不足的情況,每月不能超過2次,否則甲方有權從乙方保證金內扣除1000元。

      (四)協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合國家及行業標準要求,保證食堂衛生安全可靠。

      (五)甲方遇有臨時重大活動由辦公室與乙方協商解決。

      七、乙方的權利和義務

      (一)乙方要嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度,按時上報有關進貨檢疫票據。

      (二)必須接受甲方的監督檢查,服從管理。樹立為職工服務的思想,做到服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。

      (三)努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。

      (四)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,就餐大廳要始終保持良好狀態,操作間當日垃圾、泔水當日清,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。

      (五)乙方雇傭的工作人員,要有市級以上防疫部門體檢健康證,不得雇傭無《健康合格證》者在食堂工作,每年到防疫部門體檢一次,交辦公室備案。用工工資待遇自行解決;炊事員上崗必須規范操作,一律穿工作服,戴工作帽,操作間內嚴禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和公用勺具,分餐時炊事人員必須戴口罩。

      (六)保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等,日常維修、燃氣費用自行解決,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。

      (七)搞好節約用水、用電工作。

      (八)乙方要搞好食物安全工作,確保職工就餐和自身安全,做好餐具清洗、消毒環節工作,合同期間若出現食物中毒和各種安全事故,責任由乙方自負。

      (九)乙方承包后,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。

      (十)乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

      八、違約責任

      (一)如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。若未提前告知導致乙方經濟損失的,經雙方協商,甲方可予以適當經濟補償。

      (二)如果乙方經營不善,造成飯菜質量降低、服務質量差等因素引起職工不滿的,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。

      (三)乙方在承包期內,要切實保護甲方所移交食堂固定資產等,在工作和飲食安全上提高安全意識,嚴格遵守雙方合同約定內容,杜絕一切事故,確保人員財產不受損失,一旦發生事故或造成額外損失,甲方有權從乙方押金中扣除損失,根據乙方賠償后續落實情況,有權決定繼續或終止合同。

      九、承包期為一年,20______年10月15日至20______年10月15日止,合同期滿前一個月視乙方服務質量決定是否續簽。

      十、本協議未盡事宜,由甲、乙方雙方協商解決。

      十一、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。

      十二、本協議一式兩份(附帶職工食堂固定資產表壹份),甲、乙方各執一份。

      甲方(公章):_________

      乙方(公章):_________

      法定代表人(簽字):_________

      法定代表人(簽字):_________

      _________年____月____日

      _________年____月____日

    食堂承包合同3

      甲方:xx限責任公司

      乙方:

      為了更好地為職工服務,搞好職工生活,甲乙雙方充分落實責、權、利,在甲乙雙方平等友好協商的基礎上達成如下承包協議:

      1.乙方直屬甲方財務部綜合科管理,實行獨立核算、自負盈虧。

      2.乙方工作服務對象為甲方員工及甲方工作業務客飯。

      3.乙方必須遵守某某公司的有關規章制度,保證公司工作餐的供應,無論節假日,只要生產工作需要加班,食堂應無條件保質保量提供工作餐,若未能及時供應,乙方將承擔加班人員由此而在外就餐發生的全部費用。

      4.乙方(食堂)所用水、電、氣自行承擔,公司每月按表計量收費。乙方燃料每月由自己與燃氣公司結算。

      5.乙方應嚴格按照國家有關規定停用燃煤,如有違反,造成一切后果由乙方自負。

      6.甲方為乙方提供經營場地。

      7.甲方將現有食堂物資借用給承包人(乙方),乙方辦理借用手續,承包期滿或終止協議時,需如數歸還,如有遺失、損壞照價賠償。

      8.甲方將現有食物按現價折合人民幣計算給乙方。

      9.乙方必須嚴格執行國家《飲食衛生條例》,每年對食堂工作人員進行定期體檢,體檢結果交辦公室保存,身體不合格者一律不能從事食堂工作。嚴禁使用過期或變質食物進行加工出售,如因食堂不清潔,而造成的后果均由乙方承擔,情節嚴重的甲方可以對乙方進行處罰,取消承包資格,直至追究法律責任;清潔由甲方不定期對乙方檢查。

      10.乙方承包食堂后,如有小的'改造必須通過甲方,費用由乙方處理;涉及到大的維修改造,乙方可以與甲方協商解決。

      11.乙方承包食堂后,所用食堂原合同制工的養老保險、失業險單位部份由甲方解決,其醫療福利目前按公司統一規定執行;若遇醫療制度改革,按國家統一規定執行;乙方在甲方已注冊員工,可以享受甲方發放的節假日慰問品和清涼飲料。

      12.乙方承包食堂后,在外所購物資欠款均由乙方負責,甲方不承擔任何責任。

      13.大鍋飯菜及工作餐必須保證質量和控制價格水平,并接受甲方綜合科的監督。

      14.乙方向甲方交納承包風險金多少元(小寫元),承包期滿或終止承包(終止承包:指承包終斷,乙方不再與甲方發生承包關系。但如果承包期未滿,乙方應提前一月向甲方書面提出解除承包協議,同時甲方將按每月多少元的違約金從承包風險金中扣減,不足一月按一月計算,直至扣完為止)時予以退還。

      15.乙方在承包期內不得隨意將食堂轉租(轉借)給第三方。

      16.承包期為xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

      17.本協議未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。

      18.本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。

      19.本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。

      甲方:乙方:

      年月日年月日

    食堂承包合同4

      訂立合同雙方:

      發包方(以下簡稱甲方):

      法定代表人:

      住所:

      承包方(以下簡稱乙方):

      工作單位:

      甲方將食堂承包給乙方經營管理,為明確雙方的權利義務,經過協商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

      第一條承包物

      餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

      第二條承包費、承包期限及結算方式

      承包費每年xx元,承包期限六年,承包期內承包費xx元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備,此款購買物品產權歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產權歸乙方所有。

      第三條機關工作人員用餐時間,原則上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

      第四條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡,經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的,年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

      機關工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負責制作,價格隨行就市。

      第五條甲、乙雙方權利和義務

      1、甲方的權利和義務

      (1)如有關部分要求辦理證照,由甲方負責。

      (2)甲方有權檢查、監視乙方的經營治理,特別是衛生、安全、環境建設。

      (3)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

      (4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費尺度按辦公樓用電的價格尺度收取。

      (5)乙方不承擔上級部分指派的用度,如需要承擔,由甲方承擔。

      (6)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用舉措措施。

      (7)甲方負責支付取暖費、水費。

      2、乙方的'權利和義務

      (1)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。

      (2)乙方招聘的工作職員必需經衛生部分體檢合格并持證上崗,要做到穿戴整齊、文明禮貌、熱情服務。

      (3)合同期內,食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食品中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關法律追究責任。

      (4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。

      (5)自覺聽從甲方的治理,并接受業務主管部分的監視和指導。

      (6)乙方承包的食堂以服務機關為目的,周一至周五原則上不許對外營業,周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待流動。要做到環境優雅、食物衛生、價格公道,質量精,秩序好,確保機關安靜、安全。

      (7)乙方承包機關食堂獨立經營,自負盈虧。

      (8)乙方保證機關食堂在___年___月___日正式投入使用。

      第六條違約責任

      本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。

      第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。

      第八條其它條款

      本合同一式二份,簽約雙方各執一份,本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

      甲方:

      乙方:

      ___年___月___日

    食堂承包合同5

      訂立合同雙方:

      發包方(以下簡稱甲方):綏棱縣機關事務管理服務中心

      法定代表人:***

      住所:綏棱縣黨政機關辦公中心

      承包方(以下簡稱乙方):***

      工作單位:綏棱縣機關事務管理服務中心

      甲方將食堂承包給乙方經營管理,為明確雙方的權利義務,經過協商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

      第一條承包物

      餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

      第二條承包費、承包期限及結算方式

      承包費每年16,000.00元,承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止),承包期內承包費96,000.00元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備,此款購買物品產權歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產權歸乙方所有。

      第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡,經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的,年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

      機關工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負責制作,價格隨行就市。

      第四條機關工作人員用餐時間,原則上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:301-8:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

      第五條甲、乙雙方權利和義務

      1、甲方的權利和義務

      (1)甲方負責支付取暖費、水費。

      (2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

      (3)乙方不承擔上級部門指派的費用,如需要承擔,由甲方承擔。

      (4)甲方收取乙方的`電費,按電表計量,收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

      (5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

      (6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理,特別是衛生、安全、環境建設。

      (7)如有關部門要求辦理證照,由甲方負責。

      2、乙方的權利和義務

      (1)乙方承包機關食堂獨立經營,自負盈虧。

      (2)乙方承包的食堂以服務機關為目的,周一至周五原則上不許對外營業,周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理,質量精,秩序好,確保機關安靜、安全。

      (3)自覺服從甲方的管理,并接受業務主管部門的監督和指導。

      (4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。

      (5)合同期內,食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關法律追究責任。

      (6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗,要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

      (7)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。

      (8)乙方保證機關食堂在20xx年5月20日正式投入使用。

      第六條違約責任

      本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。

      第七條合同期滿

      乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。

      第八條其它條款

      本合同一式二份,簽約雙方各執一份,本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

      甲方:

      法定代表人:

      乙方:

      二0xx年x月七日

    食堂承包合同6

      甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

      一、合同雙方:

      發包方:__________________(以下簡稱甲方)

      承包方:_____________(以下簡稱乙方)身份證號:_____________

      二、具體內容:

      1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,伙食費標準為人民幣 __ 元,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元,晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

      2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。

      3、甲方如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。失誤造成的后果,由甲方負責。

      三、 結算及付款:

      試用期按___日與甲方結帳一次,并在結帳后的___天內一次性付清。合同期按___日與甲方結帳一次,并在結帳后的___天內一次性付清

      四、甲方責任:

      1、無償提供現有的廚房、廚具正常運作之設施條件。

      2、提供乙方工作人員的'住宿。

      3、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。

      4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

      5、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。

      6、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡快落實、提取結果、立即改正。

      五、乙方責任:

      1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付,必須持有本人有效的健康證。

      2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

      3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。

      4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。

      5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

      6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

      7、保持廚房的環境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。

      8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

      六、違約責任:

      1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。

      2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。

      3、若單方解約,必須提前十五天以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則后果自負。

      七、合同期:

      乙方辦理伙食試用期____天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。

      此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

      生效日期:年 月 日

      甲方代表簽名:乙方代表簽名:

      蓋章: 蓋章:

      簽訂日期: 年 月日

    食堂承包合同7

      甲方:__________________________乙方:______________________________________經與______________本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,并達成如下協議:

      第一條承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。

      第二條承包期限自________年____月____日至________年____月____日,為期________年。

      第三條承包方式雙方自簽定協議之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元月,液化氣款________元月,共計________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。

      第四條雙方責任甲、乙雙方協議簽定后,雙方履行以下責任:

      一、乙方責任

      1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務;

      2.任期目標:

      (1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人;

      (2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒;

      (3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。

      3.嚴格執行(食品衛生法),遵守企業有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康;

      4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償;

      5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每____月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作;

      6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的管理和監督。

      二、甲方責任

      1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂;

      2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查;

      3.按照實際需要,做好水、電供應;

      4.建立職工伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛征求職工意見,評議職工食堂工作,并將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每____月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

      第五條發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任

      1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件;

      2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題;

      3.由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受;

      4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%,不滿意率高于30%。

      第六條終止協議后,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續后,方可撤離。

      第七條本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。本協議一式兩份,雙方各一份,經雙方簽字后生效。甲方:___________(簽字或蓋章)簽訂日期________年____月____日乙方:__________(簽字或蓋章)簽訂日期:________年____月____日有關食堂承包合同書范本簽約地:市甲方:________________________乙方:________________________為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

      一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

      二、餐費標準:甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:管理人員:早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;普通員工:早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;其它人員:早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;

      三、承包期限:自________年____月____日起至________年____月____日止,承包期為:________年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

      四、場地使用及有關費用

      1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

      2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

      3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸元,電每千瓦時元,燃料每公升斤元,隨之每年市場的價格調整收取費用。

      4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。

      五、膳食供應及有關服務

      1、飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

      2、憑進餐每餐價格元,葷素兩米飯,例湯自取。

      3、招待餐及經理餐按每人每餐元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

      4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個),經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

      5、膳食供應時間:早餐:

      :;午餐:

      :;晚餐:

      :;夜宵:

      :;通宵餐:

      :;甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

      6、夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

      7、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

      六、衛生管理和環境保護

      1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。

      2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。

      3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

      4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

      5、不得出售任何變質或受污染的食物。

      6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。

      7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的后果由乙方全部承擔。

      七、制度的建立

      1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。

      2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

      3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。

      八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

      九、違約責任

      1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

      2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理X。

      3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

      4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

      5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

      6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

      十、仲裁本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。十三、附件《》與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在____月日內進入甲方食堂正式承包運作,本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。甲方(章):乙方(章):代表人:代表人:簽約日期:________年____月____日食堂承包協議書范文甲方:〈以下簡稱為甲方〉乙方:〈以下簡稱為乙方〉為保障職工就餐干凈衛生,提高飯菜質量,增加飯菜種類,更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務,甲、乙雙方經過友好協商,特訂立本合同。

      一、承包方式

      1、甲方將職工食堂承包給乙方經營,乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要兼營小炒,承接接待餐業務,煙、飲料、方便食品等零售。

      2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后),進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽字后給乙方使用,承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

      3、一次性交保證金________元,大寫:___________。

      4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

      5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務部,財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到,合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評,凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。

      二、經營模式乙方承包的職工食堂,在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧,以服務公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,物美價廉,薄利多銷,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。

      三、承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止,承包期為________年。合同期滿后,由雙方協商續約事宜。

      四、甲方的權利和義務

      1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度,食品采購索證和驗收衛生制度,食品加工烹調制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等,并監督和檢查乙方對制度的執行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

      2、甲方向乙方提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。

      3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必須滿足職工的用餐需要。

      4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

      5、承包期內必需添置或更換的廚房設備,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。

      6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

      五、乙方的`權利和義務

      1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營,所有經營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營煙酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無關。

      2、乙方負責職工食堂的經營管理,嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定,嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附后)。

      3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查,服從管理,接受職工的監督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,禮貌待人。

      4、乙方自行采購、加工,乙方采購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優產品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經過甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質量高、衛生干凈,價格合理,讓大多數職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,休息、節假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。

      5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無關。

      6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢,領取飲食行業健康證。無健康合格證者,不準在食堂工作。

      7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生,嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品,不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。

      8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿后如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。

      9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用,杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現食物中毒和各種安全事故,責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

      10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內不得將食堂轉租給

      第三方經營,否則按違約處理。

      六、伙食標準

      1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格,經雙方協商按下表執行(附后)。

      2、新增飯菜品種價格,必須經甲方審核同意后才能執行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質量,負責按違約處理。

      七、違約責任

      1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

      2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

      3、如乙方經營不善,造成飯菜的質量差、衛生差等,經甲方監督整改無效的,甲方有權單方面終止合同,由乙方承擔違約責任。

      4、承包期內以月度計算,經統計連續兩個月以上職工滿意度低于70%,甲方有權終止合同,由乙方承擔違約責任。

      5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

      6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償相應損失。

      八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字后生效。未盡事宜,雙方協商解決,補充協議與本合同具有同等效力。甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________________年____月____日________年____月____日

    食堂承包合同8

      甲方( 學校) :

      地址:

      電話

      法定代表人:

      乙方(承包方):

      地址:

      電話

      法定代表人:

      基于:

      1、根據 上海市教委《滬教委后 文16 號》文件精神,為了進一步辦好學校食堂,改善師生生活,確保師生的飲食衛生 安全,為教育教學工作服務,學校食堂實行公益性原則。

      2、乙方依法具有師生盒飯的經營許可資質(許可證號:)。

      3、乙方 承包甲方位于上海市徐匯區路號的校內食堂, 以非盈利為目的,認真貫徹執行“公益性”的原則:甲方以“零租賃”的方式向乙方免費提供經營條件;乙方無須承擔經營風險,凈利潤不得超過營業款額的5% 。

      甲、乙方雙方本著誠實守信原則,經雙方友好協商特訂立本合同,共同遵守執行。

      一、承包內容

      乙方承包甲方位于上海市徐匯區路號學校的食堂。學生用餐人數為人,教師用餐為人。

      二、承包期限: 自年月日至年月日止。

      三、承包方式

      1、甲方作為食堂廚房、餐廳設備( 詳見附件: 餐廳廚房廚具設備一覽表) 的所有權人,對乙方承包使用的食堂場地、設備實行“零租賃”。甲方免費為乙方提供食堂場地及設施、設備,甲方不向乙方收取任何租賃費用。

      2、承包期內,如廚房設備必須更新時,乙方應書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買并承擔費用。

      3、承包期內,乙方必須確保承包使用的各種設備、設施的完好無損及正常使用,并負責各種設備設施的日常維修和保養工作,承擔相關費用。

      4、承包期內,乙方承包食堂所用水、電、燃氣由甲方負責提供,費用由乙方承擔。

      5、承包期內,食堂配備廚師名,服務人員名,清潔人員名,其他工作人員名。食堂工作人員由乙方負責招聘,勞動關系隸屬乙方,薪資由乙方支付。

      6、承包期內,若涉及工商、衛生、稅務等校外行政部門收取的有關費用(含稅費)由乙方自負。

      7、乙方須向甲方提供營業執照、衛生許可證、師生盒飯的經營許可證等合格有效證件。

      四、權利及義務

      (一)甲方的權利與義務

      1、甲方有權對乙方的人員安排,進貨渠道,配菜烹飪方法,營養搭配,衛生狀況及服務質量等各項工作進行全面檢查監督。乙方必須接受甲方的檢查監督和整改要求,不斷提高服務管理水平。

      2、甲方每月25 日之前向乙方書面通知下月用餐人數和用餐標準。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。每月10 日前甲方向乙方支付上月的用餐費用。教職工用餐成本應單獨核算。

      (二)乙方的權利與義務

      1、乙方供餐標準:早餐;午餐;晚餐。乙方每周五向甲方遞交下周的就餐菜單并經由甲方確認。用餐費用:早餐每份元,午餐每份元,晚餐每份元。根據實際情況,供餐標準及費用可以上下浮動,由甲乙方雙方另行協商決定。

      2、如乙方凈利潤超過營業款額,則超過部分的款項須作補貼甲方師生伙食之用。

      3、乙方采購貨物,必須保證由合格廠商供應。因乙方提供不潔食物造成甲方師生身體不適或食物中毒,經醫院確診后,由乙方承擔全部的法律和經濟責任,甲方除了有權即時解除本合同之外,乙方須對甲方賠償損失。

      4、承包期內,乙方必須嚴格遵守國家教育部、衛生部頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、上海市衛生局制定的《上海市學校食堂衛生管理辦法》和《上海市盒飯衛生管理辦法》及徐匯區教育局制定的關于學校管理的若干意見。

      5、乙方在甲方食堂、餐廳規定的各功能劃分區內進行相應作業,不得改變各功能區用途,不得變更各功能區使用范圍,不得擴大使用場所,不得在現有場所范圍外搭蓋。

      6、甲方根據本合同第三條第1 款提供給乙方承包使用的食堂廚房、餐廳及設備,乙方不得轉包、轉租或挪作他用。

      7、未經甲方書面同意,乙方不得對食堂設施包括水、電、燃氣等進行改造、不得改變房屋結構或自行裝修。

      8、乙方須每天對廚房的泔腳料作出處理,費用由甲方支出。廚房作業中產生的垃圾應根據甲方的要求堆放倒置。廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規的規定。

      9、遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優質服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

      10、如國家監督機構檢查發現有衛生、服務、設施等質量問題,乙方應及時向甲方匯報并書面提出整改對策的措施。檢查產生的法律后果由乙方承擔,由此造成的甲方損失由乙方賠償。

      11、乙方的各項工作必須隨時接受甲方食堂管理人員的`監督檢查。乙方工作人員采用持證上崗的原則,包括并不限于必須具備政府部門核發的個人健康證,特種設備操作資格證等。工作中必須注重個人衛生,符合衛生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

      12、乙方工作人員必須遵守甲方的規章制度,服從甲方的管理。乙方工作人員不得隨意進入學校的教育區域。

      13、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,由乙方承擔一切經濟和法律責任,如給造成甲方損失的,按實際損失賠償。

      五、違約責任

      1、乙方如違反本合同條款規定的,甲方有權即時終止合同,并無須承擔任何責任,無須對乙方作出任何賠償。

      2、承包期內,如因乙方原因造成任何事故,由乙方承擔一切法律責任,如給甲方造成經濟損失的,按甲方實際的經濟損失賠償。甲方有權立即解除本合同而無須對乙方的損失作任何賠償。

      3、甲方如遇市政建設、動遷及教育局布局調整等不可抗力的因素提前終止合同的,甲方可以提前兩個月書面通知乙方終止合同,合同即于通知發出之日起的二個月后自行解除,甲方無須承擔任何違約責任,亦無須向乙方做任何賠償。

      4、承包期內,甲方或乙方單方面擅自終止合同的,應當承擔違約責任,由違約方向對方支付違約金計人民幣元。雙方合同即行終止。

      六、承包期屆滿前二個月,雙方可以就合同續約進行協商,如協商不成、無法達成一致意見的,合同到期終止。

      七、其他

      1、合同終止后承包期內乙方自行添置的設備、物品等動產,承包期滿,由乙方自行處理;其他的設備、設施及裝修等,乙方必須完好無損歸還甲方,如有缺損,乙方應當恢復原狀或向甲方作出賠償。

      2、本合同終止后十天內,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部移交甲方,結清賬目。乙方工作人員必須全部撤離甲方的場地。乙方不得以任何理由繼續占有或使用甲方的設備、設施,不得繼續留守或占用甲方的場地。

      3、甲、乙雙方履行本合同如發生爭議,應當友好協商解決,協商不成的可以向甲方所在地人民法院提起訴訟予以解決。

      4、本合同若有未盡事宜,雙方可以另行簽訂補充協議,補充協議與本合同具有同等效力。

      5、本合同自簽字蓋章后生效。本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,甲方主管部門一份。

      甲方:乙方:

      法定代表 :法定代表人:

      年月日 年月日

    食堂承包合同9

      ________中學(以下簡稱甲方)

      ________(以下簡稱乙方)

      因食堂炊事工作需要同意與乙方建立食堂承包關系。經雙方協商同意,就有關問題簽訂如下合同,以利共同遵守執行。

      一、本合同期限為一個學期,從__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。

      二、甲方必須加強對乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康證明,其體檢費由學校承擔(如果工作不滿一個學期而離崗者,由本人承擔,在其基本工資中扣除),必須熱愛本職工作,遵紀守法,服從分工,努力工作,切實注意食堂衛生和個人衛生,有服務意識,不斷提高自身的炊事質量,為辦好食堂盡責盡力。

      三、合同期間,根據學校食堂的特點,全期分月付給報酬,結合乙方的工種每月承包工資為叁仟貳佰捌拾元(3280元),學校免費提供伙食,只休半月假,不享受學校的福利待遇。放假期間根據學校的需要,如要加班加點實行日工資20元,實做實算。不遵守操作規定,由于本人原因造成的.傷害事故,責任自負,學校不承擔責任,乙方在工作期間因病治療的一切醫療費自理。

      四、乙方要增強安全意識,嚴禁使用霉變和有異味的物品,嚴防食物中毒;及時做好食堂餐廳的衛生打掃及關鎖;嚴禁閑雜人員進入餐廳。

      五、食堂工作人員伙食標準與教師相同,不得私自提高標準,不得將生熟事物擅自處理或帶走贈人,如發現一律視為盜竊行為,按事物的3倍罰款。

      六、甲乙雙方在合同期間內,原則上不得解除合同,但乙方若在工作期間對工作不負責任或玩忽職守,學校食堂經批評教育仍不悔改的,甲方有權解除合同。乙方若有特殊原因,必須在一個月前提出申請,在征得甲方同意后方可解除合同。

      七、合同期滿,乙方如愿繼續留用,征得甲方同意后,再辦合同手續。

      本合同一式兩份,甲乙雙方各存一份。

      甲方:________中學(蓋章)校長(蓋章):________

      乙方:________(簽名蓋章)

      ________年_____月_____日

    食堂承包合同10

      甲方:_______________〈以下簡稱為甲方〉

      乙方:_______________ 〈以下簡稱為乙方〉

      為保障職工就餐干凈衛生,提高飯菜質量,增加飯菜種類,更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權利和義務,甲、乙雙方經過友好協商,特訂立本合同。

      一、承包方式

      1、甲方將職工食堂承包給乙方經營,乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要兼營小炒,承接接待餐業務,煙、飲料、方便食品等零售。

      2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后),進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊,在交接清單上確認簽字后給乙方使用,承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

      3、一次性交保證金________元,大寫:___________。

      4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

      5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務部,財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到,合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評,凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。

      二、經營模式

      乙方承包的職工食堂,在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧,以服務公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,物美價廉,薄利多銷,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。

      三、承包期限

      自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期為_____年。合同期滿后,由雙方協商續約事宜。

      四、甲方的權利和義務

      1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度,食品采購索證和驗收衛生制度,食品加工烹調制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等,并監督和檢查乙方對制度的執行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

      2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。

      3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后,對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進行整改,否則,甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必須滿足職工的用餐需要。

      4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

      5、承包期內必需添置或更換的廚房設備,由乙方自行解決,甲方不承擔任何費用。

      6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權視其情節輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

      五、乙方的權利和義務

      1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營,所有經營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營煙酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續、證照,如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責,與甲方無關。

      2、乙方負責職工食堂的經營管理,嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定,嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度(附后) 。

      3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查,服從管理,接受職工的監督,樹立為職工服務的思想,服務熱情,禮貌待人。

      4、乙方自行采購、加工,乙方采購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優產品,嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經過甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質量高、衛生干凈,價格合理,讓大多數職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食,休息、節假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應。

      5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的.工資和福利及人身安全均由乙方負全責,與甲方無關。

      6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢,領取飲食行業健康證。無健康合格證者,不準在食堂工作。

      7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生,嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品,不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。

      8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管,承包期滿后如數交回,若損壞或者丟失按價賠償。

      9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用,杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現食物中毒和各種安全事故,責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

      10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關,在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營,否則按違約處理。

      六、伙食標準

      1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格,經雙方協商按下表執行(附后)。

      2、新增飯菜品種價格,必須經甲方審核同意后才能執行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質量,負責按違約處理。

      七、違約責任

      1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

      2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

      3、如乙方經營不善,造成飯菜的質量差、衛生差等,經甲方監督整改無效的,甲方有權單方面終止合同,由乙方承擔違約責任。

      4、承包期內以月度計算,經統計連續兩個月以上職工滿意度低于70%,甲方有權終止合同,由乙方承擔違約責任。

      5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

      6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償相應損失。

      八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字后生效。未盡事宜,雙方協商解決,補充協議與本合同具有同等效力。

      甲方(公章):_________

      乙方(公章):_________

      法定代表人(簽字):_________

      法定代表人(簽字):_________

      _________年____月____日

      _________年____月____日

    食堂承包合同11

      甲方:(以下簡稱“甲方”)

      乙方:(以下簡稱“乙方”)

      根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:

      一、經營方式、范圍:

      1 、甲方提供廚房、餐廳。

      2 、乙方負責全套廚房設備,負責水電和燃料,廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。

      3 、乙方自行采購、加工,自負盈虧。

      4 、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。

      5、制售滿足師生三餐及課間餐需要的主食、副食,不得擅自銷售外進的各類預包裝小食品以及煙、酒、生活用品、文具、飲料等。

      二、雙方權利及義務:

      1 、甲方權利義務:

      1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。

      2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。

      3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。 2 、乙方的權利義務:

      1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

      2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

      3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

      4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

      5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

      6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

      7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

      8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

      9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

      10)、乙方免費提供辦公室的開水、教師的日常用水;學生開水0.20元一瓶。

      11)、乙方一次性交給甲方管理費 元

      三、伙食標準:

      早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人。

      四、結算方式:

      先在乙方充值,刷卡計算,每人乙方免費提供一張卡。

      五、合同期限:

      合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。

      六、合同終止條例:

      若甲方有意終止合作關系,須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前30天通知甲方;

      七、違約責任:

      1、承租期間如甲方確需收回食堂,應提前1個月書面通知乙方,解除合同,退給余下的租金。如乙方確需退出承租,應提前1個月書面通知甲方,并征得甲方同意后方可解除合同,并付給甲方違約金,違約金以剩余期限應交費用的總和50%計算。

      2、未經甲方同意乙方轉租食堂及窗口,一經查實,甲方可隨時解除合同。因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。

      3、乙方不得擅自處理甲方提供的設施、設備,一經發現按原價賠償,并承擔相應責任。

      4、乙方私自擴建、更改營業場所,擅自改變房屋結構及用途和未經甲方同意對經營場所進行裝璜,一經發現,甲方有權處罰乙方違約金。同時,乙方還應承擔因故意或過失造成租用房屋和設備毀壞的全部責任并賠償經濟損失。

      5、乙方經營過程中未執行《食品衛生法》等要求,發生食物中毒、傳染病傳播等責任事故的情況,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。同時,乙方還承擔與事故相關的其它所有費用,并獨立承擔民事﹑刑事責任。

      6、承租期間,乙方有下列情況之一的.,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔,同時,乙方還承擔與事件相關的其它所有費用,并獨立承擔民事﹑刑事責任:若被衛生防疫部門查出有重大食品安全衛生隱患,限期整改不到位;不服從甲方管理,情節比較嚴重的;在學校各類重大活動中不配合,影響活動開展的;學生投訴較多;被新聞媒體曝光,嚴重影響學校聲譽等情況。

      7、乙方應積極推進食品衛生量化分級管理工作,若連續受到通報批評,且整改不到位,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。

      8、承租期間,如乙方員工發生打架斗毆事件,乙方應將當事人雙方立即辭退,情節嚴重的交公安部門處理。如發生兩次以上(含兩次)打架事件,處罰乙方1000元違約金。

      9、承租期間,乙方如違反本合同中的其他有關條款,甲方有權要求限期整改,并可酌情處罰乙方200元—1000元違約金。甲方有權從乙方履約保證金中扣除或從乙方當月營業額中充抵。

      10、除因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐、不開餐、乙方不負責任外,乙方不得以任何理由延遲開餐、不開餐,否則甲方有權解除合同,不退還履約保證金,并追究乙方的相關責任。

      上述如因乙方責任甲方提出解除合同的,同時收取乙方的違約金。

      八、其它:

      本合同壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。

      甲方:

      乙方:

      年 月 日

      年 月 日

    食堂承包合同12

      甲方:

      乙方:

      根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協議:

      甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

      廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。

      承包期:自___年__月__日至___年__月__日。(含試用期一個月)。

      雙方權利和義務

      甲方的權利和義務:

      甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同,做好指導和協調工作。

      甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,并且有權要求乙方及時整改不良之處。

      甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加對結員工的教育。

      乙方的權利和義務

      乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

      未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。

      乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。

      廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。

      乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

      乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

      乙方現場工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統一服裝。

      必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。

      食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

      督促廚房員工遵守甲方公司的`規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,未經許可不得輕易進入廠方各區。

      伙食標準

      早餐元;中餐元。標準為大葷、素菜。晚餐元,標準為大葷、小葷、素菜。

      湯、米飯自助。夜宵元。

      結算方式

      就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

      乙方墊付伙食費月,甲、乙雙方每月日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

      違約方式

      固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經相關部門鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

      甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

      如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。

      任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的,違約方應承擔違約責任。

      乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經濟損失的,甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

      爭議解決:

      本合同未盡事宜,雙方應協商解決,協商不成時,可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份。

      甲方代表[簽名]:

      乙方代表[簽名]:

      單位[蓋章]:

      單位[蓋章]:

      電話:

      電話:

      日期:___年__月__日

      日期:___年__月__日

    食堂承包合同13

      發包方:____________公司(以下稱甲方)

      承包方:_________________餐飲服務公司(以下稱乙方)

      根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:

      一、伙食標準:

      甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣__元,(早餐__元,中、晚餐各__元)中級人員餐為人民幣__元;高級人員桌餐__元,夜宵一體式__元,供給乙方經營伙食。

      二、用餐人數及期份結算付款方式:

      A:用餐方式:

      1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。

      2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。

      3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

      B:結算及付款:

      1、按

      日與甲方結帳一次,并在結帳后的三天內一次性付清。

      2、甲方設有節日或周期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。

      3、管理餐按實際用餐計算結帳。

      4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。

      三、甲方責任:

      1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

      2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣—元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費__元,水電費__元)。

      3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

      4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

      5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;

      但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對于處理。

      6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。

      7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。

      8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。

      9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

      四、乙方責任:

      1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

      2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

      3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。

      4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。

      5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

      6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

      7、保持廚房的`環境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。

      8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;

      如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

      9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批準不得隨意出入禁區;

      如違反者,甲方有權將依廠規處理。

      10、如廚房設備及工具移交后,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有任何損壞由乙方負責。

      11、做到服務周到、文明待人、笑面輕言。

      五、違約責任:

      1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。

      2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。

      3、若單方解約,必須提前十五天以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;

      否則后果自負。

      六、合同期:

      乙方辦理伙食試用期___天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為__年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。

      此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

      生效日期:年月日

      甲方代表簽名:__________乙方代表簽名:_______________

      蓋章:____________________蓋章:_______________

      簽訂日期:_____年_____月_____日

    食堂承包合同14

      甲方:(以下簡稱甲方)

      乙方:(以下簡稱乙方)

      根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方內部食堂承包事宜共同協商,達成如下合同條款:

      一、 經營方式

      1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和廚工住宿。

      2、食堂現有設施在合同期內歸乙方使用,乙方需要向甲方交納使用押金10000元,乙方負責廚房設施的維護和保養,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償或照原物配齊。

      3、乙方自行采購、加工,對內經營,自負盈虧。

      4、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利和相關方簽訂勞務合同。

      5、承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。

      二、雙方權利及義務

      1、甲方權利義務:

      1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。

      2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況等進行監督,并有權要求乙方及時整改和完善。

      3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并協助加強對員工的管理和教育。

      4)如甲方遇有重要活動需用餐安排,乙方應全力配合甲方指示完成。

      2、乙方的權利義務:

      1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的'搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

      2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生安全的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保證菜肴的新鮮和衛生。

      3)乙方必須按時供應甲方通知的各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好,不能以沒有菜等理由拒絕提供。

      4)乙方必須處理好內部食堂的垃圾等衛生工作,餐后要認真清洗食具并消毒,對食堂內部、用餐大廳環境衛生、灶臺及炊事用品污垢進行全面清潔整理。同時要經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。

      5)做好消除蚊、蠅、蟑、鼠害工作,保證內部食堂的整潔干凈無異味。

      6)冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

      7)乙方工作人員必須持健康證,講衛生、愛干凈、個人衛生良好。工作期間,非食堂工作人員一律不準入內。

      8)所有食堂工作員工工資和福利和安全生活、生產責任等均由乙方負責。

      9)廚房員工應遵守甲方各項規章制度、廚房紀律,不能干擾甲方的正常上班和工作,并接受甲方和上級衛生管理部門的管理和監督。

      10)如果乙方未能及時提供甲方所需合格食物,致使甲方外出就餐,乙方應以 元/人的標準賠償乙方。

      三、伙食標準

      食堂提供各式菜肴和米飯,快餐12元/人,標準餐20元/人,如需要加菜,菜的價格以中大酒店價格的80%,酒水由甲方負責。(如有變動,雙方協商核定)

      四、結算方式

      原則上每半年計算餐費。

      五、合同期限

      試用期為_______個月,合同期_______年,即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

      試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。本合同有效期一年,如需續約,提前半月簽訂。

      六、合同終止條例

      若甲方有意終止合作關系,須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前_______天通知甲方;

      七、違約責任

      1.因乙方提供不潔食物造成餐飲人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

      2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金_______%/天。

      3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

      八、其它

      本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。

      附件:內餐廳用具清單。

      甲方代表簽字:

      乙方代表簽字:

      20xx年 月 日

    食堂承包合同15

      甲方:__________________

      乙方:__________________

      根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下合同:

      一、承包項目

      __________________

      二、承包方式

      1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方應用書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買。

      2、在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。

      3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。

      三、雙方的權利及義務

      (一)甲方的權利與義務

      1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

      2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

      3、甲方做好廚房及餐廳的`治安情況,并加強就餐員工的素質教育與訓練。

      4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數,一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

      (二)乙方的權利與義務

      1、甲方員工如未按就餐時間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

      2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

      3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切后果由乙方承擔。

      4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。

      5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。

      6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。

      7、遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優秀服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

      8、國家監督機構查有異常時,乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產生的損失由乙方賠償。

      9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生,符合衛生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

      10、乙方承保餐飲場所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

      四、付款方法

      月結三十天(當月底結算總金額,次月底付款)

      五、違約責任

      1、乙方經營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

      2、本合同發生爭議時,雙方以友好協商解決,協商不成可由______市人民法院裁決。

      六、雙方簽章后生效,合同正本一式兩份,甲乙雙方各執一份。

      甲方:__________________ 乙方:__________________

      法定代表人:____________ 法定代表人:__________

      地址:__________________ 地址:__________________

      簽約代表:______________ 簽約代表:_____________

      ______年______月______日 ______年______月______日

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