食品檢驗員崗位職責（精選19篇）
在當今社會生活中，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責是組織考核的依據。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的食品檢驗員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品檢驗員崗位職責 篇1
1、遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。
2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。
3、在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。
4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。
7、負責化驗室的管理和各生產車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責任，嚴格把關，按時完成檢驗工作。
1、2負責按照化驗規則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、、成品和生產操作等方面微生物、理化指標進行監測，檢驗并及時出據《檢驗報告單》。
1、3負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作。
1、4負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。
1、5負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生，保持地面、墻壁、玻璃、、案及儀器、設備的衛生清潔。
2、職責
2、1負責肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產操作中微生物、理化指標的監測、檢驗，做到準確無誤。
2、2負責本崗儀器、設備的使用及，嚴格執行儀器、設備的，保證儀器、設備正常運轉。
2、3負責認真填寫《檢驗》。
2、4負責認真填寫《檢驗報告單》，（核對后填寫，一式五份）。
2、5負責本崗藥品的使用管理。嚴格執行藥品、化學試劑、制度，按照程序標準使用，確保化驗工作的安全。
2、6負責化驗室的清潔衛生，按照要求搞好本崗的日常衛生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設備）
食品檢驗員崗位職責 篇2
一、 職責
1、 認真貫徹執行質量檢驗標準，嚴格執法、不徇私情、正確判決，對檢驗結果的正確性負責。
2、 檢驗員應熟悉并理解產品圖紙、工藝文件，了解受檢產品的結構，性能及使用要求，按時完成檢驗任務，防止漏檢、少檢和錯檢，及時發現產品中出現的不良品并打上標記，防止不良產品、不合格產品混入合格產品而埋下質量隱患，從而保證生產順利進行。
3、 認真填寫質量檢驗記錄，保證內容完整清晰、真實、準確和具有可追溯性，并將檢驗記錄定期交到辦公室存檔。
4、 貫徹執行檢驗標識狀態的規定，防止不同狀態的物質、產品及工序的混淆，檢驗、監督生產過程中的狀態標識情況，對不符合的予以糾正。
5、
6、 對各工序產品的檢驗方法和標準提出改善意見或建議 做到首檢100%、加強巡檢，特別要加強質控點的巡檢，發現問題及時糾正，對不合格品混入下道工序的行為有權制止和批評。
7、
8、 發現重大質量問題應立即向相關部門反映，以便及時采取措施，減少損失。 檢驗員負責跟蹤不合格品處理結果及產品返工，返修后進行相關尺寸的復檢。
9、 檢驗員在使用量具和測量設備前要進行校準，以保證其準確性，發 現偏差及時調整或送修。
10、 簽發產品或部件合格與否的質量證明。
11、 指導和管理所負責工序成員的檢驗工作。
12、 完成上級領導指派的其他任務。
13、 對檢驗結果負責。
二、權限
1、有權拒絕外協采購件未提供相關報告的產品的檢驗工作。
2、拒絕未自檢產品的檢驗工作。
3、制止質量問題不明產品的加工。
4、上報因質量問題停止加工的狀況。
5、處理及時上報與圖紙不符尺寸的產品。
6、向上級反映檢驗過程中操作者拒絕或干擾檢驗工作正常進行的行為。
7、有權拒絕無標識或無工序產品的檢驗工作。
8、有權判定不合格品包括：毛刺未去、生銹、切削液未清理、磕碰傷等。
9、有權拒絕私自更改工藝流程的產品檢驗工作。
10、有權上報未自檢的操作人員。
11、有權制止無圖紙、無工藝、無相關量具的產品加工。
12、制止未檢驗的產品的再加工。
13、制止不合格品進行下道工序的加工。
14、有質量獎罰建議權。
15、向上級領導提出可實施性建議。
16、有權幫助其他同事更好的完成工作。
食品檢驗員崗位職責 篇3
職責：
1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記
2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料
4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養
任職要求：
1.食品、化學或生物等相關專業
2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生
3.有食品檢驗員證書者優先
4.具有較強的溝通協調能力。
食品檢驗員崗位職責 篇4
1、負責日常產線之各工藝參數的巡查及質量數據的監控;
2、負責產品外觀，尺寸抽樣檢測;
3、配合工程師或維修部門執行制程改善或設備保養計劃;
4、負責日常點檢、生產報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動。
食品檢驗員崗位職責 篇5
1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實驗室調查；
3、根據驗證方案進行方法學驗證；
4、負責電子數據管理工作。
食品檢驗員崗位職責 篇6
職責：
1、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；
2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
任職資格：
1、大專以上學歷，食品檢測、醫藥等相關專業；
2、一年以上食品檢驗工作經驗；
3、熟練操作精密儀器；
4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協作精神。
食品檢驗員崗位職責 篇7
職責
1、全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬；
4、編寫出廠檢驗報告；
5、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。
崗位要求
1、熟悉ISO9001質量管理體系和食品安全管理體系；
2、本科及以上學歷，食品相關專業；
3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產品生產流程，具有較全面的質量管理理論知識和實踐經驗；
4、持有食品檢驗工證書優先；
5、性格穩重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動，嚴謹、敬業，具有團隊合作精神。
食品檢驗員崗位職責 篇8
1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;
2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;
3、化驗室的日常管理;
4、化驗室設備的維護、保養和管理;
5、化驗所需藥品的采購申請，配置和保管;
6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、匯總等事務。
食品檢驗員崗位職責 篇9
1、根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產過程進行監督與把控;
3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的維護;
5、完成上級領導安排的其它相關工作。
食品檢驗員崗位職責 篇10
1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的檢驗，并及時出具檢驗報告：
2、對留樣進行觀察，并記錄；
3、負責果蔬類原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發生；
5、負責產品保質期實驗工作；
6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；
7、化學品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實驗后對工器具、實驗室衛生的整理；
9、熟悉本崗位技術標準和質量作業文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。
食品檢驗員崗位職責 篇11
職責：
1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；
2、現場的巡檢，取樣，記錄填寫工作；
3、確保檢驗數據準確，認真填寫檢驗記錄；
4、參與公司各項質量體系建設工作；
崗位要求：
1、食品、生物等相關專業本科及以上學歷；
2、有第三方檢測或食品企業實習或工作經驗者優先；
3、完成半年崗位實習，能夠獨立完成相關實驗；
4、有一定文字能力，可以完成實驗報告編寫；
5、、良好的團隊溝通協作能力，優秀的執行能力；，具有較強的責任心，進取心"
食品檢驗員崗位職責 篇12
職責：
1、負責對采購原材料的質量檢查,并嚴格按照公司驗收標準實施驗收;
2、負責公司成品及半成品品質檢驗、化驗、鑒定等檢測工作;
3、負責公司品控部儀器、設備、設施的管理、維護和保養工作;
4、產品的檢驗記錄臺賬;
5、上級交辦的其他工作
6、具備檢工證
任職資格:
1、食品、生物技術分析相關專業;
2、具備食品檢驗員證;
3、從事過相關工作者優先，具備一定的食品分析化驗能力優先錄用
4、工作認真細心，原則性強
5、公司有提供班車接送，中午提供午餐
6、轉正之后有五險，生日福利，節假日福利
食品檢驗員崗位職責 篇13
職責：
1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;
2、操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的'檢測;
3、記錄檢測數據，并按規范填寫質量工作記錄;
4、分析檢測數據，并跟進并反饋檢測結果;
5、實施檢測技能的培訓和考核;
6、管理和維護用于檢測的儀器和設備，并記錄相關文檔;
7、完成上級主管交辦的其他任務;
任職要求：
1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;
2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優先;
3、計算機熟練;
4、優先應屆生亦可;
食品檢驗員崗位職責 篇14
職責：
1、每年根據公司及部門質量運作狀況確立質量方針和目標，完善質量管理體系，確保體系運行;
2、監督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;
3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;
4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環境符合要求;
5、協助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評審，調查品質異常原因并及時處理、追蹤;
6、負責檢驗規程、檢驗指導書、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;
7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;
8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進行;
9、完成上級交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質管理經驗(有食品行業或化學分析檢驗優先);
2、熟練應用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經驗優先考慮
5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;
6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門員工和行為負領導責任，能承受一定工作壓力。
食品檢驗員崗位職責 篇15
職責：
1、生產過程中對各個環節進行質量監控，發現質量問題或隱患進行及時處理;
2、根椐檢驗結果，正確、客觀地填寫各類質量表格，對各類檢驗記錄分類、統計、保存;
3、了解生產工藝，學習先進的檢驗技術和方法，提高專業技術水平;
4、完成上級交辦的其他任務。
任職要求：
1、大專以上學歷，食品、生物、制藥、藥學專業。
2、或者有食品QC/質檢/品保等相關經驗也可。
3、具有食品檢驗員資格證書
食品檢驗員崗位職責 篇16
職責：
1.全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;
3.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報;
4.生產現場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養。
崗位要求：
1.食品相關專業中專及以上學歷，1年以上工作經歷;
2.持有食品檢驗工證;
3.良好的溝通與協調能力，能夠處理突發事件;
4.會使用辦公軟件。
食品檢驗員崗位職責 篇17
1、認真做好公司產品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、負責車間衛生及生產標準巡查;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門產品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員崗位職責 篇18
職責:
1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;
2、負責實驗室檢測儀器的維護;
3、做好品控相關檢驗記錄和臺帳;
4、及時準確的反饋檢測過程質量情況;
5、做好樣品發樣工作。
任職資格:
1、1年以上相關工作經驗，食品類專業中專以上學歷;
2、具有較扎實的專業理論基礎，能熟練操作計算機;
3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實，良好的溝通技巧和方法;
4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;
5、有食品檢驗員從業資格證書。
食品檢驗員崗位職責 篇19
職責：
1、依照《食品安全衛生法》的要求對食品貨源和餐飲從業人員進行衛生監督。
2、隨時抽查各餐飲場所衛生狀況，糾正違規行為，上報現場檢查記錄。
3、日常組織廚房工作人員進行食品衛生知識的培訓。
4、組織落實食品衛生質檢工作，客觀及時地提交質檢報告。
5、負責大型宴會的留樣檢驗和存檔工作，必要時送樣品到衛生防疫部門進行檢驗。
6、認真填寫食品檢驗報告，提出整改建議，及時上報飯店領導。
任職要求：
1、中專以上學歷，食品衛生相關專業
2、1年以上食品檢驗工作經驗
3、良好的語言表達能力
4、工作認真負責，耐心細致，原則性強
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