培訓主管崗位職責5篇
在我們平凡的日常里，很多場合都離不了崗位職責，崗位職責是組織考核的依據。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的培訓主管崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
培訓主管崗位職責1
一、 崗位名稱：餐飲主管
二、 崗位級別：主管
三、 直接上司：餐飲部經理
四、 下屬對象：領班
五、 主要職責：
1、督導完成餐廳營業部日常經營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛生、制服、頭發、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領餐飲部員工遵守酒店各項規章制度。
2、了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養情況，注意推廣和銷售。
3、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹酒店特色時，一定要認真細致。
4、注意協調包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單；寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經理審批。
5、有營銷意識，協助營銷部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關系；關心客人用餐情況并及時反饋；廣交新客戶，不斷擴大經營對象。
6、具有為公司做貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責制
定服務規范和程序并組織實施，業務上要求精益求精。擬定培訓計劃，定期開展有針對性的培訓，不斷提高服務質量。
7、重視餐飲部屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服
務技能技巧，參加酒店組織的英語培訓；對員工進行服務意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。
8、熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善
服務質量，加強現場管理，營業時間必須在一線，監督所有餐飲部員工在服務中出現的問題，并及時糾正。
9、負責餐廳營業前的清潔衛生工作，保持環境衛生。保證
食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質期內。
10、及時檢查餐廳設備的情況，建立餐飲部物資管理制度，
并嚴格管理；做好餐廳營業部安全和防火工作。
11、監督領班結賬工作；第一時間處理投訴事件并匯報餐飲
部經理記錄在案。
12、熟悉和掌握宴會廳、包房的面積、高度、燈光、設臺數；舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人數；設計裝修的特點，以便向客人介紹。
13、對餐廳內部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門的協調與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。
六、 任職條件：
1、中專以上學歷，餐飲經驗5年以上。
2、頭腦靈活，處變不驚；懂得接待禮儀。
3、精通餐飲管理的程序和標準。
4、有一定的英語基礎，能與外賓進行溝通。
培訓主管崗位職責2
1、制定公司年度人力資源培訓規劃和預算，并具體實施培訓工作；
2、起草、修改和完善培訓相關制度、流程，建立培訓需求體系；
3、制定培訓計劃并組織實施，監控培訓過程，評估培訓效果，組織培訓考核；
4、拓展培訓渠道和資源，評估外部培訓機構及師資；
5、組織開發培訓課程及編寫培訓教材，獨立完成部分管理類課程的開發，并在內部講授；
6、內部培訓師團隊的建設，為內部培訓師提供咨詢和指導，管理日常工作；
7、建設、發展、宣傳企業文化。
培訓主管崗位職責3
1、在部長領導下，負責公司人力資源培訓與教育工作。
2、負責編寫公司人力資源培訓教育發展規劃，擬訂年度工作和預算計劃，在領導批準后組織實施。
3、指導各部門和下屬企業制定多層次的培訓教育計劃，并協助其實施。
4、負責組織公司內的新員工崗位培訓、各類知識班、研討班、講座等活動，對參加人員進行考核。
5、負責合理安排培訓資源，對公司培訓師進行合理分工，并適時聘用外部培訓講師。檢査講師培訓質量和教學效果。
6、組織收集、篩選、編寫、翻譯、審校各類培訓教材和資料。
7、負責教育儀器設備的保養、維修，以及審査新器材的選型、采購。
8、安排和管理外派培訓員工，審核公司員工業余學習費用報銷申請。
9、負責收集國內外企業培訓信息資料，追蹤其動態，分析總結現有培訓政策效果，提出改進咨詢意見。
10、完成人事部長臨時交辦的其他任務。
培訓主管崗位職責4
直接上級：餐廳經理 直接下級：餐廳領班
工作范圍：餐廳的管理協調工作和對本部門員工的指導、管理 協作關系：廚房、總辦、倉庫、 權 限：
1、安排、調配本部門員工工作的權利。 2、對本部門員工進行獎勵、處罰的權利。
3、處理客人投訴，對客人有打折、送菜、退菜的權利。 主要職責：
1、對本部門員工進行專業技能的培訓和日常工作的.考核。 2、負責餐前的例行衛生檢查和餐前準備。
3、負責餐中本部門各崗位的工作、服務情況檢查、指導。 4、注意客人就餐中的需求情況，合理調配人員進行完善服務。 5、掌握員工思想狀況處理員工糾紛，解決員工困難。 6、做好協調工作，及時將餐廳信息反饋給廚房各部門。 7、負責檢查餐廳設備，燃具的使用及維護保養情況。 8、完成經理交給的其它工作。 工作程序：
1、按時著工裝上崗，儀容儀表干凈衛生。
2、召開本部門班前例會，對重要文件精神，通知等及時傳達，合理調配人員，通報上一餐的餐前準備工作情況和餐中服務情況，提出本次要求。
3、檢查餐前衛生、儀容儀表、站立、設備的運行情況，對出現的問題及時解決。
4、餐中檢查各崗位工作情況，對出現的不合格及時糾正、指導。 5、與客人溝通交流，滿足客人的需求。
6、對客人的投訴及時處理，或上報餐廳經理進行解決。
7、餐后，對各區域嚴格復查，確保安全無異常后，方可離崗。
培訓主管崗位職責5
1.推動正確的培訓理念，激發員工的積極參與，打造學習氛圍。
2.組織和輔助營銷中心進行需求收集及年度/季度培訓計劃制定。
3.根據需要，自行開發和講授營銷人員所需的技能類培訓和管理類培訓，并進行培訓的組織和管理。
4.內部講師、導師隊伍的建設、培養與管理。
5.組織并輔導營銷中心內部講師開發培訓課件。
6.整理、歸檔培訓課件，負責職場技能類及管理類課程的體系建設。
7.組織和推動新員工培養，包括方案、計劃的制定和實施。
8.組織內部人員進行知識、技能和經驗分享，促進員工互相學習，互相提高。
9.保持與業務部門密切溝通，尋求支持，獲取反饋。
【培訓主管崗位職責5篇】相關文章：
酒店培訓主管崗位職責12-18
公司主管崗位職責12-20
檔案主管崗位職責12-18
護士主管崗位職責12-16
物流主管崗位職責09-27
客服主管崗位職責說明04-06
廣告運營主管崗位職責12-20
市場渠道主管崗位職責12-20
地產渠道主管崗位職責12-18
品質管理主管崗位職責12-17