酒店工作崗位職責(zé)

時間：2022-05-10 09:07:15 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店工作崗位職責(zé)（精選5篇）

　　在現(xiàn)在的社會生活中，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的酒店工作崗位職責(zé)（精選5篇），希望對大家有所幫助。

酒店工作崗位職責(zé)（精選5篇）

　　酒店工作崗位職責(zé)1

　　1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。

　　2、每日填寫領(lǐng)料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的服務(wù)，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

　　5、愛護財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、廢瓶罐的.回收工作，減少浪費。

　　8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)

　　酒店工作崗位職責(zé)2

　　1、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

　　2、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

　　3、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準確無誤

　　4、準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

　　5、熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

　　6、制作、呈報各種報表報告。

　　7、每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的.規(guī)定，不得以長補短。

　　8、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。

　　9、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。

　　10、嚴格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級的安排，認真完成任務(wù)。

　　11、應(yīng)熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

　　12、正確處理客人的留言、電傳等。

　　13、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常情況進行匯報。

　　14、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

　　15、電腦密碼妥善保管，不許共用。

　　酒店工作崗位職責(zé)3

　　1.時刻保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識。

　　2.熱情的接待和歡送客人。

　　3.確保餐廳各個區(qū)域內(nèi)的整潔和舒適。

　　4.確保臺子的擺設(shè)整潔和正確。

　　5.了解客人的需求并且盡量的滿足他們。

　　6.對分派的工作區(qū)域負責(zé)并且提供專業(yè)的服務(wù)。

　　7.確保每個點菜單據(jù)都妥善保管好。

　　8.確保快速和準確的服務(wù)食品和飲品。

　　9.確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。

　　10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的`促銷活動。

　　11.根據(jù)我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。

　　12.參加服務(wù)班前會和指定的培訓(xùn)課程。

　　13.最大限度的減少器皿的破損率。

　　14.做好收銀員的工作。

　　15.掌握所有的飲品知識和服務(wù)流程。

　　16.保存好領(lǐng)料單。

　　17.保持良好的協(xié)作關(guān)系不管是內(nèi)部和其他部門的同事，大家一同創(chuàng)造一個和諧的工作環(huán)境。

　　18.熟知菜單的內(nèi)容。

　　19.熟知葡萄酒單和飲料單的內(nèi)容。

　　20.提供與客人多一點的交流，確保提供之服務(wù)超過客人的期望。

　　21.知曉酒店運營的條款和程序。

　　22.確保客人的安全和個人機密不外泄。

　　23.知曉其他相關(guān)的條款，比如消防，衛(wèi)生，安全等。

　　24.出色的完成各項上級指派任務(wù)。

　　25.保證以上程序依照政府和酒店相關(guān)政策執(zhí)行。

　　酒店工作崗位職責(zé)4

　　酒店是一個出入人群非常頻繁的地方，所以這里的保安員比工廠，公司可能都要更忙碌一些，他們的崗位職責(zé)很多。

　　1、完成資深保安員分派的工作，確保所管區(qū)域內(nèi)的安全

　　2、認真完成值班巡邏任務(wù)，認真填寫當(dāng)班記錄

　　3、熟悉本崗位的`地形地物及消防設(shè)施和分布及使用常識

　　4、不允許閑雜人員進入樓層和客房，已進入的，要勸其離開。來訪者要辦好來訪登記手續(xù)后方可進入。

　　5、檢查客房樓層是否有不安全因素，如住客離開房間，門是否鎖好；房間通道是否有不安全因素；客房內(nèi)電插座、護墻板等是否安全。

　　6、勤巡查樓層，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時解決（若發(fā)現(xiàn)可疑人員要注意監(jiān)視并報告保安部經(jīng)理）。

　　7、對違反酒店住客規(guī)定，在樓層或房間鬧事、斗毆、損壞客房設(shè)施者先勸其冷靜或?qū)⑵鋷У奖０膊孔们樘幚怼?/p>

　　8、樓層若發(fā)生事故，如火警、兇殺、爆炸等，要沉著冷靜，盡快報告上級，安定住客，控制出事地點，迅速組織客人疏散，立刻進行處理和搶救，防止事態(tài)擴大。

　　9、晚12時后，要協(xié)助樓層服務(wù)員通知訪客盡快離開客房；檢查防火安全門是否打開。

　　10、完成上級交派的其他工作。

　　酒店工作崗位職責(zé)5

　　1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責(zé)，直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。

　　2、負責(zé)本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓(xùn)、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當(dāng)作自己的重要職責(zé)。

　　3、負責(zé)組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關(guān)、銷售工作。

　　4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。

　　5、及時處理賓客投訴，并認真查明原因，落實責(zé)任，建立賓客投訴處理檔案。

　　6、樹立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調(diào)后臺，服務(wù)和保障口的關(guān)系，促進個項工作的'順利開展。

　　7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。

　　8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。

　　9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

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